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茶客老金的品茶日志:2021年勐库坝糯(三域古茶)
三域古茶分享交流的茶品,20201年勐库坝糯春茶。
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勐库茶是怎样一种存在?津乔首款“勐库”主题作品告诉你
我们常说春天是爱茶人最幸福的季节,这种幸福不止于品味鲜爽,更在于感知自然的巧妙。大自然鬼斧神工,各个茶区尤其不同的特点。勐库,作为群山中的一颗明珠,散发着璀璨光芒。或许,
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高山云雾出好茶,高山背后的那些事你都知道吗?「津品茶话」
经常喝茶的人,想必对“高山云雾出好茶”这句话并不会陌生,但海拔高的地方就能出好茶?这说法又是否靠谱呢?
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正气塘,勐库东半山的新贵「津品解读」
正气塘村过去叫瘴气塘,传说几百年前此地有个水塘,水中藏有一大蟒,天阴时那大蟒常吐黑雾,令人惊悚,疑有瘴气,便将此塘取名瘴气塘。
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正气塘,勐库东半山的新贵「津品解读」
正气塘村过去叫瘴气塘,传说几百年前此地有个水塘,水中藏有一大蟒,天阴时那大蟒常吐黑雾,令人惊悚,疑有瘴气,便将此塘取名瘴气塘。
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懂过,正统名产区的高性价比好茶「津品解读」
懂过最早是一个纯拉祜族的寨子,拉祜族来双江的时间,甚至要早于冰岛傣族人,很早就在此地种茶。汉人则是后来迁徙进来的。
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懂过,正统名产区的高性价比好茶「津品解读」
懂过最早是一个纯拉祜族的寨子,拉祜族来双江的时间,甚至要早于冰岛傣族人,很早就在此地种茶。汉人则是后来迁徙进来的。
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2019年老同志冰岛老寨生茶
冰岛,临沧市双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。
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云南寻茶路:生态篇「沧晓茶记」
懂茶的人都知道,我国分为四大茶区:江北,江南,华南,西南。很不幸,西南产区的两个主要省份云南与贵州拖了经济的后腿。
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曼扫,森林里长出来的茶园「勐海行纪之一」
随着普洱茶闹热起来,“新下乡运动”正在蓬勃兴起。每一座小县城都住满了茶人,每一个村寨都建有外地人的初制所,每一座茶山都被发现被探寻,每一片树叶都被记录被分享……
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普洱茶的赶超战略(四)「茶届白马非马专栏」
云南普洱茶最缺乏的是战略,虽然大家都热中于谈战略,但更多的是从战术(策略)方面看问题,被表像所迷惑,不是喜欢就事论事开药方,就是生硬地套用外部世界的一些成熟东西来救普洱。
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普洱茶的兰香、蜜香、花香等香味是怎么来的?
今年再次到勐库,亲自摘茶,试炒,试揉。茶青出来,铺在晾笆上,同行的一个朋友抓起来,闻了闻,说,“哇,好大的兰香啊!”我问他,有兰香吗?然后也抓起来闻了闻。他说肯定啦。
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认识品种,茶叶风格的形成「课堂笔记」
品种这个词,云南茶很少涉及。不过,以乌龙茶为代表的闽台茶区,讲茶,必讲品种。凡农业,也必讲品种。市场上,多用临沧、易武、勐海三大茶区划分茶叶风格,并在此基础上谈山论寨。