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暖暖说茶:购买茶叶,这几个故事不能听,千万别听
买了件真丝的衣服,我妈洗的时候,说:这滑溜溜的,能挂得住吗?我一时回答不上来,堵了十多年。直到那天喝11丈,某人说:这茶也没在嘴里留住啊,没咋感觉呢,就下去了……
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经常会有茶友问:这个茶放几年开喝好?「暖暖说茶」
经常会有茶友问:这个茶放几年开喝好?怎么说?其实普洱茶吧,每一年都有其独特之处。香气也有新老之分,比如会由清新自然的花香转化成熟果香、木香等。
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暖暖说茶:现在普洱茶市场是不是不好?
我们每一次冲泡茶的经历,投茶量,水,器皿,出汤时间点,把握的节奏,气候,各种变量因素,都能在脑海里形成各种节点,变成一种储存在记忆里的经验,也就是经历过的所有经历的验证。
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暖暖说茶:为什么喝茶存茶要选择生态土壤好的古树茶
可是我们为什么要喝普洱?因为要说韵,普洱最有韵味。普洱的韵味从哪来?从丰富的地貌植被而来,从高耸入云的茶树而来,从布满苔藓老皮的茶树而来,从矿物元素丰富的土壤而来……
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暖暖说茶:好茶有一个共同点,你知道么?
好茶有一个共同点:温润如玉。不好的茶也有一个共同点:刺激!什么都刺激,香气是那种刺鼻的刺激,口感也是那种猛烈的刺激!
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暖暖说茶:与人探讨茶的力量感
有些茶,喝着喝着,心里就想:怎么还没喝完了。有些茶,喝着喝着,心里就想:快出汤啊我还要。比如2018年麻黑,嘿嘿,比去年冬天好喝多了,好像又醇厚了一点……
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暖暖说茶:遇到好的普洱茶,不妨多留一点点
一棵高杆好找,每一个芽叶都是高杆所制之茶不多;一棵云南高杆好找,每一根芽叶都出自好地土的高杆不多。
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暖暖说茶:关于为什么对普洱如此痴迷
茶木共生,诸如诸如椿树、香樟树、榕树、漆树、董棕等高大乔木,气生植物多,树木、藤本植物繁茂,森林覆盖率高和高等植物集中,构成了良好的生态环境。
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暖暖说茶:2014年的弯弓,喝过一次便朝思暮想
如果说,要成就一款好的生茶,需要好的原料,和精准的制茶工艺。那么,熟茶就是在好的生茶基础上去发酵,才有可能成就一款好的熟茶。
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暖暖说茶:我们为什么要喝及留存易武古树茶
很多茶友也只是被口腔上的滋味所绑定了,并没有深入追究。其实,无论勐海还是易武,只要是用料精良的古树茶,一定是“入的了口腔,也进得去身体”。尤其是易武,体感之绵长持久,又在
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暖暖说茶:好喝的茶,能让口腔和身体记住
最简单的提升自己审美的方法:把美的器物重复的印在自己脑海,印在灵魂上。其实喝茶也是。大量的,重复的,一次又一次的,去喝原料足够好,工艺恰当的茶,把“正确的”的茶喝进去,让
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暖暖说茶:老茶魅力,与君初相识,朝暮最相思
易武是雅人深致的。此种感觉,喝过一次便朝思暮想,如“与君初相识……朝暮最相思”。
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暖暖说茶:如果给你1000万,你要干嘛?1万变10万,10万变100万
茶行业待久了,慢慢浮现出两种人。同样是卖茶的,有一种是敢卖也敢喝,有一种是只卖不敢喝;你要问他为啥不喝,他肯定告诉你喝多了(因为他喝了就难受,身体不舒服,但是不耽误他卖)
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暖暖说茶:买茶就应该找第三种买
越发觉得泡顶尖好茶,是非常之难的事,尤其你对它有过数次巅峰体验之后。人的状态、茶的状态、用壶、水,甚至茶的克数增减1克,就那么1克,都影响甚大。很多时候,觉得茶好喝,主要是
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暖暖说茶:我们先是一个喝茶人,然后才是一个茶商
我们先是一个喝茶人,看到好茶就要两眼发光,孜孜不倦满足自己喝好茶、占有好茶的欲望。然后才是经营,才是利润,才是作为一个茶商的身份。
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暖暖说茶:“珠圆玉润”品弯弓
2020年易武弯弓:茶汤香甜可口,甜度很高很纯,入口留存度很高,茶汤质感很好。至柔至美的好茶,汤色清而亮,香柔水甜,沁人心脾,回甘强烈。
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暖暖说茶:何为“泡好”茶?
何为“泡好”茶?就是随(茶)“性”泡茶,是有秩序、有规则下的“随心”。泡茶技术并不能改变茶叶的质量,但应该泡出每一类茶应有的品质,泡出的每一道茶汤都能将当时茶叶的最佳状态
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暖暖说茶:疲累的时候,你最想喝什么茶?
最近很多人都喜欢用“高级”这个词来形容一款好茶,而我喜欢“动人”这个词。“好喝”,是一种浅表的感受。“高级”,也只是一种浮夸的喜欢。
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暖暖说茶:安坐于茶室,闲啜茶
求一杯满足口腔的茶容易,求一杯满足身体的茶极难。常常是几道好茶下来,身体仍是闷闷的,得不到满足。而刮风寨,任何时候,都能给你口腔和身体同时满足。
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暖暖说茶:茶贵在清,清才有格
饮茶,可以说是老舍一生的嗜好。他认为“喝茶本身是一门艺术”。他在《多鼠斋杂谈》中写道:“我是地道中国人,咖啡、可可、啤酒、皆非所喜,而独喜茶。”