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茶识:六大茶类,分别哪一泡茶汤可称之为精华?
对于每泡茶的口感,一直流传着这样的说法:一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七道有余香,八道有余味,九道十道仍回味。这种说法准确吗?六大茶类分别第几泡茶汤才是
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叶羽晴川:对我们当下泡茶,最有帮助的因素有哪些呢?
看茶泡茶,看什么,怎么看?看完了怎么办?看茶泡茶是一个泡茶者应当具备的基本素养。这是所有爱茶人,泡茶者的共识。然而,如何看,看什么?却是千差万别。
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叶羽晴川:看茶泡茶,看什么,怎么看?
看茶泡茶,看什么,怎么看?看完了怎么办?看茶泡茶是一个泡茶者应当具备的基本素养。这是所有爱茶人,泡茶者的共识。然而,如何看,看什么?却是千差万别。
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津品茶话:原来大师的学问,是在茶馆泡出来的
茶从来都具有极其重要的社交属性,也衍化出一种民主、活跃的生态,是一种根植于心的生活习惯。
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津品茶话:好茶以通透为佳,有些茶泡出来“浑浊”,还能喝吗?
在日常饮茶时,不少茶友会把公道杯举起来欣赏一番汤色,透亮的茶汤总是让人赏心悦目,想去细细品味。
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普洱杂志:泡无定法,化繁为简
茶乃饮品,属日常生活食品范畴,柴米油盐酱醋茶才是茶的“家”。冲泡茶叶如同对待日常家中的饭菜一样,尽可能要生活化,方法上化繁为简,使人更便捷,更适时喝到茶。重仪式感、情境布
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巅茶小分享:泡好一杯茶需要注意什么?
在茶叶和水是一样的基础上,看看自己泡茶三要素是否也是一致。所谓的泡茶三要素即:投茶量;水温;浸泡时间。掌握了这三要素,离泡出一杯好茶也就不远了。
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津品茶话:或浓或淡,如何将每一道茶汤泡好?
喝茶时,我们常听到这样的话:“这茶泡得很好”。这句话代表着茶汤浓度口感刚刚好,很合适。可是千人有千种想法,那对茶汤浓度的感知是存在着标准的吗?
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「一如茶香专栏」泡出越来越美味的茶,收获越来越美好的自己
约是在2年多前,在五道营胡同的一家小馆,第一次认识叶老师,第一次参加茶会,还很幸运的,被叶老师叫到茶桌上泡茶,当时大家全都盯着,而我是第一次很正式的泡茶,印象很深刻,虽有
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茶叶进化论:曾经对茶艺满不在乎的我,终于想要好好泡茶了
茶叶进化论第27期课程结束后,我们有幸听到了来自重庆的李胜蓝同学带来的一次冲泡分享。
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科技:我飘了,好想拥有一台泡茶机器人
现在科技那么发达,什么机器人一秒钟还原3阶魔方,什么特斯拉工厂全自动化告别人力……这样的例子数不胜数。你有没有想过,坐在茶桌前,让机器人帮你冲一杯醇香的茶。
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冬季茶饮养生指南:入冬,泡茶?不如煮茶!
关于泡茶和煮茶的饮茶方式,一年中无论哪一个季节都可以自由选择。只不过,在天冷的时候,总会倾向于更加温暖的东西。呼噜噜的煮茶声,热腾腾的茶气飘荡,无形中就把人带入了温暖的氛
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津品茶话:为何茶店泡的茶总是更好喝?
不知道你是否也有这样的经历:在茶店里喝到一款好茶,在家冲泡时却泡不出在店里喝到的好滋味,哪怕冲泡时有样学样,也差强人意。
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普洱杂志:泡好茶的第一步是什么?
对于新制成的茶品,特别是一年以内的生茶,口感相对粗糙,苦涩味重,对口腔的刺激性也很强;而对于熟茶来说,还容易有堆味。经过醒茶,可以加速茶叶内含物质的融合,增加茶汤的协调性
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包装饮用天然泡茶水标准发布,六大茶山告诉您选对水,更好喝!
《包装饮用天然泡茶水》团体标准中规范了适合泡茶的水的标准,其应该具备适量的矿物质以及钙、镁、钠等离子。这与六山一直以来使用的泡茶水不谋而合。
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双陈普洱:泡茶前如何正确撬茶?
泡茶前如何正确撬茶?
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茶知识:“预热”,让泡茶更加得心应手
这个步骤被称作“温杯”,也就是一种“预热”。生活中很多事情都需要预热,汽车要预热、烤箱要预热,泡茶更需要预热……有了预热,才能更加得心应手。
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我想要,一心一意的泡出一杯好喝的茶汤「一如茶香专栏」
文:香香,内训课第19期学员记得在上内训课之前,叶老师总是时不时的透露出内训课上会有很多颠覆认知的内容,我为此充满了好奇,于是想在内
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从茗粥到泡茶,一杯茶走了多远「一如茶香专栏」
从时光之海撷取茶的碎片。从茗粥到泡茶,茶在告诉我们什么?
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日常习茶:泡茶的道道儿「一如茶香专栏」
洗茶,用力地翻动茶叶、让杂质,碎末,乃至于异味、陈味等等都能充分地浸入水中,被水带走。重点是有力,而且是一定要动起来。