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普洱茶品鉴:汤感
茶品汤感的品鉴:入口茶汤适量、适温,即不过多,也不过少,入口温度温饮不烫为宜,过冷、过热都不宜。茶汤入口后,不要迅速急于下咽,在舌面滑开,口中轻转,让茶汤滋润滑满整个口腔
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普洱茶品鉴:体感
体感,即茶汤给予茗者身体的综合感觉反应。大体可分为内在感觉反应和外在感觉反应两大类,内在感觉反应诸如饮茶带给身体的“寒、凉、温、热、酸、麻、胀、痛”的感觉。
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普洱茶品鉴:汤感
茶品汤感的品鉴:入口茶汤适量、适温,即不过多,也不过少,入口温度温饮不烫为宜,过冷、过热都不宜。茶汤入口后,不要迅速急于下咽,在舌面滑开,口中轻转,让茶汤滋润滑满整个口腔
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普洱茶品鉴:体感
体感,即茶汤给予茗者身体的综合感觉反应。大体可分为内在感觉反应和外在感觉反应两大类,内在感觉反应诸如饮茶带给身体的“寒、凉、温、热、酸、麻、胀、痛”的感觉。
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普洱茶“拍了拍”新会柑,是你的“小心肝”吗?
中医认为:柑皮中富含挥发油、柠檬烯、川陈皮素等成分,这些元素具有很好的润肺生津,提高代谢等功效。普洱熟茶则具有消食、去腻、养胃、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等
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普洱茶“拍了拍”新会柑,是你的“小心肝”吗?
如果说“小青柑”是一种潮流的调饮茶,那芒嘎拉会认为“小青柑”绝不应只停留于潮流层面,更应注重品质,真正从“香气、滋味、品质、颜值”等方面做到深入人心!
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收藏的普洱茶存放10年会变成什么样?身入其境,方知其味
7月29日,在蝉鸣的夏日午后时光,山东潍坊渠道张升东店铺举办了一场热闹的品鉴会,参与品鉴会茶友十余人,分两席而坐,大家一齐品茶乐谈,品鉴全程进行了现场直播与隔屏互动,场面热闹
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普洱杂志:古茶园,人与自然的粘合剂
“除非是景迈山的资深茶友,一般人已经很难喝出景迈山上生态茶与古树茶之间的区别了!”三年前,一个对景迈山比较熟悉的茶商对我说。
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普洱熟茶品质变化的奥秘
在茶人的眼中,普洱茶采天地之正气,积岁月之磨练,得自然之造化,始成茶中圣品。它得益于时光的流逝,受惠于岁月的洗礼,堪称是时间“缓慢的艺术”,而非速成时代的产品。
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喝普洱茶导致钙流失,这锅应该水来背「刀哥说茶」
这一说法的理论依据是:普洱茶(尤其是生茶)中有一种酚酸(俗称茶单宁)的物质进入人体后,一方面会推动胃体蠕动运动的加快,使许多营养成分来不及消化或消化不完全,而影响了人体对
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冰岛普洱茶怎么冲泡?以7年陈蓝版冰岛为例
蓝版「冰岛」精选2013年勐库冰岛茶区大叶种晒青茶为原料,手工石模压制而成,其品质特点:饼形圆润饱满,条索色泽褐润,杯香纯正,冰糖韵足,汤色金黄透亮。
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秋日,一盏普洱正当时「二十四节气·立秋」
随凉风、白露而来的,除了寒蝉的鸣唱,还有秋天的四大烦恼:秋燥、秋乏、秋愁、秋膘。此时,饮一盏普洱茶,能帮助我们轻松度过这个秋季。
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普洱杂志:落后的幸运成就了普洱茶
普洱茶复兴的时候,云南最落后的一些产茶地区,当地的茶农甚至“落后”得不知道使用化肥、农药这些东西,他们生产出来的茶叶,多是天然的有机茶。即使到了在农业生产中已经广泛使用化
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普洱杂志:普洱茶在台湾“跑龙套”的日子
台湾人喝茶半世纪(1930~1980年)慢慢地也喝出了一点讲究,台湾有句俗语这样说的:“文章、风水、茶,能懂的没几个”,可见茶水之深呀。如前所述,台湾茶人除了讲究茶叶本身之外,也讲
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沈忠华:过去的普洱茶历史已定格,新的普洱茶历史靠我们去创造
要说追普洱老茶,多久才算老,十年前、二十年前、三十年前……,实际情况是,除了极个别的好茶品幸运地存世于爱茶人之手外,要想见到真正的百年存世的老茶品不太容易,除非有缘分,当
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沈忠华:普洱茶的异味
我们在品普洱茶时,经常会碰到茶汤有异味,所以,搞清楚异味的产生,避免普洱茶的味污染,是使茶品保持清洁卫生、原汁原味原香的前提,普洱茶异味的产生有下列因素造成:
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龙润苍生:遵循普洱茶道的大成之作
山头纯正春茶,满叶山野气韵,昌宁木仓陈年老料,时光积淀,圆润天成!一面兼具香味汤感,一面兼具耐泡醇厚,龙润苍生,道地好茶,色香味全,面面俱到。
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老包说茶:普洱茶仓概念及分类
普洱茶仓泛指存放普洱茶的特定空间。普洱茶的后发酵过程分为干仓与湿仓。普洱茶的发酵过程需要四个要素来实现,湿度、水分、氧气(空气)、时间。分湿仓和干仓,干仓又分自然仓、科技
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老包说茶:普洱茶仓概念及分类
湿仓是空气中的相对湿度在连续多日保持在百分之八十以上时进行的后发酵。茶多酚在相同时间内“湿仓”下降快于“干仓”,也就是说“湿仓”的后发酵速度更快。“湿仓茶”和“干仓茶”在
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普洱杂志:“看见茶文化”茶书展在昆开幕
2020年8月8日下午,由茶业复兴与小罐茶共同主办的“看见茶文化”茶书展在昆明正式开幕,此次茶书展,特别为4个主题设计了4个特装柜子,展示并讲述其中的故事。