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普洱杂志:从“点-轴理论”看普洱茶山经济聚落
在云南茶山经济圈由古至今的发展过程中,都是符合点轴理论来进行的。从最初的古普洱府,到倚邦古镇再到易武古镇,再到如今的勐海县,不同时代,茶叶重镇有着不同的历史华章。
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四月刊丨普洱茶的机遇在哪里?
2023年,我们感受到有一种摇旗呐喊的主旋律已经昂扬升起,一种茶人以本色迎接数字天幕,在变与稳中激流勇进的斗志,正为市场气候中的成员们注入安定剂。
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普洱杂志:茶伴旅途,假期愉快!
假期临近,各大旅游城市的车票售罄、住处爆满的新闻称得上是铺天盖地。出行在外,难免疲惫,一杯茶所带来的身心放松总是让人心向往之。
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荥经砂器:用时光打磨质朴
一路驱车向西,两边的翠绿小山和成片的油菜花地往后飞奔。我们仿佛正在穿梭时光隧道,回到两千年前的时光,去领略远古时的粗砺质朴。
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第十一届茶山行圆满收官丨澜沧江边品昔归,茶石共生识曼岗
今天的第一站,我们就来到了该区域内的热门产区——忙麓山昔归。在多年深耕昔归茶区的丽江秋月堂创始人解方的带领下,茶友们一起参观了昔归茶博馆,了解昔归独有的团茶工艺
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普洱杂志:普洱茶的品饮巅峰是在第几年?
陈期几年的普洱茶好喝呢?其实,每个阶段的普洱茶,都有其独特的滋味特点和功效,今天和茶友分享各个陈期阶段的普洱茶的特点,茶友可根据茶的特点结合自己的身体状况选择自己喜欢并且
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顾盼三春秋,不等风来只等你丨第十一届茶山行集结景迈山
三年未曾相会的老友,初识《普洱》的新家人们,像涓涓细流,汇聚到景迈山绵延的青绿之中。吉林、内蒙古、北京、上海、江西、广东、江苏、安徽、湖北、山西、浙江、云南……
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普洱杂志:锔器,重生
昆明,拾翠。园区虽小,五脏俱全,不少手工匠人窝于其间,邓泽仁的“言金仁”亦安于园区一隅,不大的作坊,载满了这个年轻手艺人对锔瓷和金缮的坚持和热爱。
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普洱杂志:普洱茶工艺发展历程
关于普洱茶,目前最早的记载出现于唐代《蛮书》。“无采造法”,没有具体的方法,和一些调料,如辣椒、姜等熬制在一起吃,直到现在还可以在云南的一些少数民族地区看到凉拌茶这道菜。
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普洱杂志:同兴号茶庄的贡茶故事
何作如先生是有名的普洱老茶藏家,人人都知道他拥有比较完整的老茶收藏,许多在市面上已难得一见的号级茶和印级茶,他都存有实物。
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普洱杂志:遵循内心的坚守,给他们带来了什么?
这些从业者,从一棵茶树、一片茶叶出发,延展出万花筒般的多彩世界。他们的故事或观点,正是这个万花筒中的每一个细碎晶体,在温煦阳光下,正闪耀光芒。
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来自1886年,一座从“赶茶会”说起的博物馆
看花开花落、叶卷叶舒的植物学家很容易成为诗人,相信未来白莺山会迎来越来越多的学者、旅行者、茶人、诗人……
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普洱杂志:回归常识,别掉进情绪的销售陷阱
直播电商野蛮生长的时代终将会结束,整个网红经济的市场大环境正走向正规化、内容深度化。这对所有身在其中的从业者来说,意味着更多机遇和挑战,企业、商家也在不断摸索着新的发展路
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喝茶时的嗅觉
眼见茶色青翠,耳闻水沸声声,鼻嗅清雅淡香,舌浸斑斓茶味,而身则在这个过程中轻盈浮动,如诗中云:唯觉两腋习习清风生,进而要乘风归去。
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老曼峨丨善良的底色,回甘万千
2000多年前,濮人首先定居于此,称“濮满山”。古时曼桑、曼新属车里宣慰使司地,其余属勐混土司。这里是位于西双版纳勐海县的布朗山。
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锅炒杀青,普洱茶的生死线
在普洱茶初制工艺的各个环节中,杀青环节堪称具有“生死线”般的重要性。为什么这么说呢?
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7572:熟茶星空的闪亮坐标原点
7572是勐海茶厂熟茶的滥觞之作,也是勐海茶厂的大宗熟饼茶,357克,用七子饼茶包装,可以说,勐海茶厂的熟茶之路,就是从7572开始的。
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《普洱》杂志茶山行:那些年我们走过的茶山,你还记得吗?
《普洱》杂志茶山行:那些年我们走过的茶山,你还记得吗?2009年《普洱》杂志首创“茶山行”的概念
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云南茶山总有惊喜
我们也同样的疑问或者说期待,毕竟云南的茶总会给人惊喜。所以我找出关于《醉美茶山》的报道,希望能从字里行间找到新的茶山版图的索引。
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还有谁?称得上“艺术级饮品”
大概没人能够抗拒美酒和好茶的诱惑,特别是葡萄酒与普洱茶。这两者看似相隔万里,讲述着不同的文化内涵,但是,它们的基底确实如出一辙