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茶客老金:大红柑对冲(孙德忠)
东北小孙分享的茶品,两款不同用料制作的大红柑,真空的铝箔袋是清凉感拼金针荷香皮子用的是九口沙14年原枝(左)没抽真空的袋子是清凉感熟茶皮子是南坦10年原枝树(右),放在一起对
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你所不了解的陈皮:陈皮帮你解决伤风外感「曼生文化」
在这“数九寒天”的时节,人们有时候难免受寒着凉,而此时又恰逢很多疾病“大爆发”,医院已经忙到焦头烂额,如果人们因为外感风寒处置不当,到医院就医而造成交叉感染,那就得不偿失
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你所不了解的陈皮:脾胃有问题,陈皮来帮你!「曼生文化」
最近观察周围人的身体状况,发现痰多咳嗽、上火、胃部不适、精神倦怠的特别普遍,分析这些症状,发现这些问题的原因集中在:秋燥上火、换季受凉及湿气过重等方面。
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普洱杂志:柑普也波普
“泡胜于饮”使得冲泡柑普的花样,方式也多了起来。让越来越多的柑普爱好者们乐在其中,我们在这里分享几种常规的冲泡方法。
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你所不了解的陈皮:桔普茶、柑普茶你分得清吗?「曼生文化」
“这茶真好喝,甜甜的,又有沁人的香气,和我喝过的桔普茶完全不一样。”这句话突然点到了我,这两款茶虽在名字上只有一字之差,但本质上却大有不同,今天小编借这个机会教大家区分一
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普洱杂志:“柑”是如此靠“普”
冲泡柑普,随着水汽翻腾出的陈皮香味之下,可以闻到柑皮释放出的醇厚普洱,感受二者香气的完美融合无疑是喝柑普的一大享受。
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读懂柑普
柑普最早流行于广东地区,对于广东人来说,柑普已是不可缺少的日常饮品,还运用到了粤菜调味品、粥品、汤羹之中,有很多广东人还有收藏柑普的习惯。
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你所不了解的陈皮:厚厚薄薄的陈皮
天气炎热,出汗较多,大家要及时补充水分,日常切勿多食生冷食物,避免猛吹空调,均衡饮食、适当运动、舒缓心情,安心度夏!
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你所不了解的陈皮:夏日特饮,陈皮姜枣茶「曼生文化」
夏天充满了炙热的浪漫,正如罗伯特。瓦尔泽《夏天》里描述的那样—“在夏天我们吃绿豆、桃、樱桃和甜瓜,在各种意义上都漫长且愉快,日子发出声响。”
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你所不了解的陈皮,狂飙带火的陈皮有多彪
电视剧《狂飙》爆火后,广东江门美食也火爆出圈。这部剧不仅带火了猪脚面和肠粉,还有一种食材频繁出现—老陈皮。
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荣瑞祥:大红柑有最佳饮用时间吗?焖、泡、煮3种大红柑哪种更好喝?
到底什么时间才适合喝大红柑?用盖碗泡、围炉煮茶、焖茶壶焖泡3种方式得到的大红柑哪种更好喝?接下来我就给大家简单解答一下。
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荣瑞祥:喝不完的大红柑如何保存?3个存茶方法,亲测有效!
“千年人参,百年陈皮”,说到大红柑(又名茶枝柑),广东新会一定是一个绕不开的地方。一方水土孕育一方风物,独特的自然环境,造就了新会核心区柑果香气馥郁,内质丰厚,使其颇具盛
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荣瑞祥:大红柑是怎么制作出来的?如何冲泡、选购?一文告诉你答案
“千年人参,百年陈皮”,说到大红柑(又名茶枝柑),广东新会一定是一个绕不开的地方。一方水土孕育一方风物,独特的自然环境,造就了新会核心区柑果香气馥郁,内质丰厚,使其颇具盛
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大雪适合喝大红柑吗?焖、泡、煮3种大红柑哪种更好喝?
大雪至,万物藏,酿字为酒,饮茶成诗。今天就是24节气之一的大雪日了,那么这一天到底适不适合喝大红柑呢?用盖碗泡、围炉煮茶、焖茶壶焖泡3种方式得到的大红柑哪种更好喝?接下来我就
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普洱杂志:健康柑普茶,入冬暖身心
今日立冬,开始了冬三月的藏纳之季。此时,带来温暖和健康的熟茶成为很多人的茶桌首选。它是如此温润,同时它也如此包容,可以与很多其他食材搭配组合,产生独特的保健功效。
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你所不了解的陈皮:疫情当下,学用陈皮“治未病”
2019年冬天爆发的新冠疫情,经历了数个年头,到了冬日依然来世猛烈。才刚入秋,几场寒流席卷之后,疫情也悄然无息的来了,虽然不似前几年的来势汹汹,但它也无声的搅动着人们正常的生
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你所不了解的陈皮:陈皮香囊防病疫
中医是我国的传统医学,是中华民族文明的瑰宝。中医的很多诊疗方式,如汤剂、针灸、推拿、按摩、拔罐等等,都可以帮助我们改善和预防疾病,香疗也是其中之一。
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你所不了解的陈皮:青皮、红皮大不同
这个夏天,气温高的特别。为了应对夏季的炎热,人们想出了各种解暑办法,就连喝水的杯子都大了好几倍,时不时的还能看到杯子里红红绿绿的中药饮片。
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一起喝柑普:柑普也波普
柑普从形状和口感上的特殊气质,让很多对普洱茶没有兴趣的人开始喝起了普洱,所以有人笑谈,从喝茶小白到普洱茶爱好者之间的距离也许就只是一个柑普的距离。
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普洱杂志:遇上柑普,遇上“花样年华”
我们可能都要感谢柑普茶,对于每一个尚在普洱茶世界之外徘徊的人来说,陈皮与熟茶的巧妙结合,让我们多了一个接触了解和喜爱普洱茶的入口。
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大红柑是怎么制作出来的?怎样冲泡、选购?一文告诉你答案
“千年人参,百年陈皮”,说到大红柑(又名茶枝柑),广东新会一定是一个绕不开的地方。一方水土孕育一方风物,独特的自然环境,造就了新会核心区柑果香气馥郁,内质丰厚,使其颇具盛
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关于小青柑的存储,一篇全了解
随着疫情的复燃,柑普茶的热度再次被拉升,尤其是应季的小青柑品类。那么,对于小青柑你了解吗?你是否也疑问小青柑能不能存?如何存储呢?又如何去喝呢?
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柑普茶包装保质期到了,还能品饮吗?
根据《新会陈皮地理标准产品》地方标准,新会陈皮分为青皮和红皮,在符合贮存条件的情况下,可长期保存。存放后的柑皮会更加温和,由高扬的清香向陈皮香转化。
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新会陈皮知识42:侨宝陈皮与自家晒制的新会陈皮的区别?
侨宝陈皮与自家晒制的新会陈皮的区别?侨宝会定期记录新会陈皮转化的过程,针对新会陈皮后期陈化,会依次制定烟熏、生晒方案。
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新会陈皮知识41:只有新会产区产出的柑皮才能转化成陈皮吗?
只有新会产区产出的柑皮才能转化成陈皮吗?全国的柑橘产区产出的柑皮都能转化为陈皮,但是只有在新会陈皮离地标志产品保护范围内栽培的茶枝柑的果皮经晒干,并在保护区域范围内贮存陈