昆明仓20年陈化！这款易武私家茶，喝出梅子韵，清凉感绝了！
2025-06-21 22:53:36   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有94年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

夏至已至，白昼绵长。节气宜饮茶，却非品控佳期。龑王家此前曾有多篇文案一再提及：节气前后数日，茶性宜浮动，非评鉴良时。然而，申时茶香不可负，今日（6月21日）依旧择茶相伴，选的是近来心头至爱——2003年易武私家茶。

在龑王家「艾老师选茶」栏目近期品鉴的多款老易武茶中，这款2003年易武私家茶，其展现出的综合“高级感”尤为突出，初次相遇便令人惊喜。犹记六月中旬，龑王家同好曾共品三款佳茗：鸿福2009年刮风寨绿大树、私藏红印2005年麻黑，以及这款2003年易武私家茶。论个人偏好与体验，我始终更倾心于03年易武私家茶这款。它的气质，更沉稳，也更丰盈。

虽已多次品饮，偏爱不减。今日是第二次正式记录其感受。坦白说，汤感的饱满度较前几次略逊，滋味显得中正平和，不够那么厚实。但惊喜亦随之而来：梅子韵首次清晰捕捉！其体感的显现，也比以往更为明确、强烈。

一、品鉴实录

干茶：条索肥壮，色泽黝黑油润。陈香、甜香交织，沉稳内敛。

备茶：取干茶8克，投入160毫升柴烧壶。

醒茶两道（洗茶、润茶）

头道洗茶：汤体明黄透亮。茶底泛起陈香、木质香。杯香高扬纯净，烟香、蜜香、菌香萦绕。

第二道洗茶：汤体转金黄油润。茶底陈香中透出轻烟与甜香。杯香馥郁迷人，蜜甜、果香交融，纯净度极高。

二、茶汤渐入佳境（十道）

头道茶汤：入口即甜润细腻。原叶香清晰可辨，伴一丝轻烟，蜜甜感充盈口腔。滋味适中，生津迅速，喉间温润感初显。叶底烟香、蜜香显著。

第二道茶汤：汤色金黄透亮，油质感足。甜润依旧，蜜甜感饱满。梅子韵惊喜登场！汤体丝滑细腻，滋味明显厚实起来，生津回甘迅猛。

第三道茶汤：“汤甜水柔”四字最为贴切。甜润细腻中，陈香底蕴与梅子韵交织。蜜甜感持续发力，生津回甘势头强劲，喉韵温润舒适。

第四道茶汤：入口甜润，汤感保持丝滑甜柔。滋味饱满厚实感回归，蜜甜度高，饮后喉韵温润绵长。

第五道茶汤：糖甜感占据主导，汤体甜润顺滑。饱满厚实的滋味骨架坚实，生津快，回甘持久，喉韵持续温润。

第六道茶汤：入口即甜，糖甜感清晰。饮后唇齿生津，口腔生香，感觉开阔，清凉感初现，喉部温润感明显，体感增强。

第七道茶汤：甜润依旧，汤感细腻温润。糖甜感显著，滋味饱满度保持良好，生津回甘再次达到高峰，舌底鸣泉之感强烈。

第八道茶汤：糖甜感依然十足，是主调。

第九道茶汤：入口甜润，微带一丝苦韵，更显滋味厚实。糖甜感足，饮后回甘强烈。

第十道茶汤：甜润主导，糖甜感清晰。滋味仍显饱满厚实，饮后清凉感再现，舒适宜人。

三、总结：一款老易武的“高级感”答卷

这款2003年易武私家茶，无疑是优质老易武茶陈化得当的代表作。二十余年昆明干仓的时光雕琢，赋予它令人信服的“高级感”，这种高级感并非单一特质，而是综合魅力的完美呈现：

1、滋味的核心骨架：甜润细腻，饱满厚实。

这八字贯穿品饮始终，是其灵魂所在。无论是初段的蜜甜，中后段的糖甜，还是汤体贯穿的丝滑柔顺，都达到了上乘水准。尤为难得的是，即便在尾水阶段，其滋味的“饱满厚实”感依然在线，有效避免了某些老茶易出现的“水薄”或“空乏”之弊，提供了扎实的品饮满足感。

2、岁月的优雅勋章：沉稳陈韵。

二十余载光阴，沉淀出内敛沉稳的陈香与清晰的陈韵。这不是沉闷的仓味，而是与茶本源的蜜甜、木质香、轻烟香和谐交融，形成了复杂而迷人的老茶风味图谱，每一口都是时间馈赠的勋章。

3、活力的明证：生津回甘迅猛持久。

从品鉴的头道茶汤开始，生津就表现迅速，回甘更是力道足且持久。尤其在第三、四、七道茶汤，这种生津回甘达到了“迅猛”的程度，强烈的“舌底鸣泉”之感，是茶叶活性犹存、内含物质依然丰富的直接证明，也是品饮过程中的一大快意。

4、体感的舒适源泉：温润喉韵与清凉感。

温润的喉韵，从品鉴的头道茶汤持续至尾水，是体感舒适的重要来源。中后段（如第六、十道茶汤）出现的清凉感，更是优质老茶（尤其是易武茶区）的珍贵特质，显著提升了品饮的愉悦度和层次感，仿佛给喉咙带来一阵清风。

5、底蕴的彰显：耐泡且稳定。

十道茶汤（不含洗茶），汤色由明黄、金黄渐次过渡，汤感与滋味也经历着由浓转淡的自然变化。然而，其核心风格——“甜润厚实”——却始终稳定。尾水依旧清甜，带着干净的木质原香，耐泡度表现上佳，充分展现了其深厚的底蕴。

四、写在最后：

今日夏至申时茶，虽因节气缘故，汤感饱满度略逊于巅峰状态，却意外收获了清晰的梅子韵和更强的体感。这恰恰印证了老茶的魅力——它像一位阅历深厚的老者，状态或有微澜，但底蕴始终深沉。

这款2003年易武私家茶，用二十余年的沉淀，在杯盏间诉说着易武茶区的柔韧与力量，诠释着何为时间的滋味，何为陈茶的“高级感”。每一次品饮，都是与岁月的一次温柔对话。

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本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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