经典对决：03福海小金瓜VS05天茗红丝带，谁才是易武茶王？【艾老师选茶】
2025-06-11 17:39:26   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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今年5月初品饮了福海厂2003年头批易武正山小金瓜，烟香蜜甜交织，陈韵悠长，忍不住赞一句“真舒服，甜韵十足”。今日取出天茗厂2005年501批红丝带易武正山小金瓜，开启一场茶与时光的对话。

细观其外，天茗501批易武正山小金瓜茶与福海2003年头批易武正山小金瓜茶的外包装几乎一致，唯有内压一道红丝带成为专属印记。若论心头所好，我仍偏爱福海2003年头批易武正山小金瓜茶；而天茗501批易武正山小金瓜茶，则以其奔放的烟香与丰沛的甜感，宣告着另一种个性的存在。

1、开汤准备

茶品：天茗厂2005年501批易武正山小金瓜（红丝带）

投茶量：8.3克

器具：160ml柴烧壶

用水：山泉水

2、唤醒茶韵：洗茶两道

头道洗茶：沸水速进速出。汤色明黄透亮。倾出茶汤，茶底烟熏浓郁，沉厚有力。

第二道洗茶：再次注水，快速出汤。汤色已转为金黄，澄澈透亮。此时细闻杯香，陈香、烟香、蜜香、兰香层层递进，交织融合。叶底烟味依旧浓郁鲜明，带着老旱烟般的粗犷质感，与记忆中某经典班章大白菜的烟韵颇有几分神似。

3、茶汤细品：烟香为骨，甜润为魂

头道茶汤：轻啜入口，浓烈的烟香率先占据感官，随即一丝清甜润泽悄然滋生。舌下生津，喉间回甘初显。饮罢，唇齿间竟泛起一丝微妙的冰凉感，如清风掠过。

第二道茶汤：烟香持续，茶汤质地饱满厚实，甜润感包裹着整个口腔。生津回甘愈发明显，同时舌面泛起轻微涩感，提醒着茶质的力量。

第三道茶汤：烟香愈发浓烈张扬，茶汤的饱满与厚实感达到一个小高峰。甜润感依旧丰足，但饮后口腔略显干燥，似被阳光亲吻过的大地。

第四道茶汤：标志性的烟香依然清晰可辨，甜度在此道表现得尤为突出。茶汤的滋味感依然维持着饱满厚实的骨架。

第五道茶汤：烟香与烟韵交织，稳稳托住茶汤的基调。滋味甜润厚实，蜜糖般的甘甜感在口中荡漾开来。回甘生津变得十分显著，如泉眼涌动。

第六道茶汤：烟韵持续，甜润度保持高位。生津回甘反应迅速，茶汤的饱满感令人满足。

第七道茶汤：烟香烟韵稳定输出，甜润感持续在线，滋味依然厚实饱满。生津回甘迅猛，活力不减。

第八道茶汤：烟韵犹存，甜润感清晰可感，尤其是一种类似糖水的清甜涌现。茶汤虽经数泡，饱满厚实的底韵仍在，生津回甘持续。

第九道茶汤（闷泡3分钟）：刻意延长浸泡，所得茶汤入口，烟香烟韵依旧清晰可辨。汤感在压力下反而显得细腻柔和，但内质析出充分，滋味依然饱满厚实，生津回甘的余韵悠长。

4、品鉴总结

天茗茶厂2005年501批红丝带易武正山小金瓜，是一款风格鲜明、力道十足的茶品。其核心魅力在于贯穿始终的、浓烈奔放的烟香与烟韵，让人联想到早期班章茶的某些特质。茶汤表现饱满厚实，甜感丰沛且持久，从蜜甜到糖甜的转变清晰可感。虽有涩感闪现及短暂的口腔干燥，但强劲的生津回甘迅速化解，带来持久的舒适体验。其耐泡度亦令人满意，尾水依然甜润有韵。

图为福海2003头批小金瓜茶

若将福海2003头批小金瓜比作温润醇厚的智者，这款天茗501红丝带小金瓜则更像一位充满野性与活力的壮士。它用浓烈的烟香宣誓存在，以厚实的汤感和持久的甘甜证明底蕴。对于钟情于强烈烟韵和追求味觉冲击力的茶友而言，这款红丝带小金瓜无疑值得用心品味，感受易武茶区在特定工艺与时光雕琢下呈现出的另一种磅礴之美。

本文系艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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