1998年绿印熟普品鉴实录：高香高甜×仓储纯净×灰味遗憾
2025-07-16 17:39:21   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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近期，龑王家「艾老师选茶」栏目推荐的几款老熟茶，值得细品。其一，品位之选：80年代鸿泰昌远年七子饼熟茶（牛皮纸包装），米汤感、陈香、糯甜，老熟茶的顶级体验；其二，明星款：昆明茶厂90年代绿印沱熟沱，底蕴深厚，名声远扬；其三，性价比之选：国民熟砖96玫瑰熟砖，则凭借年份、口感与极高性价比脱颖而出，成为众多茶友的心头好。

图为80年代鸿泰昌远年七子饼茶熟茶

图为90年代绿印沱熟沱

图为1996年玫瑰熟砖

今日（7月16日）品鉴的主角，是由老友提供交流的1998年绿印熟普样品。它优点鲜明：香甜度高、仓储纯净、价格亲民；缺点同样突出：灰味重、品质整体一般。与上述三款相比，若追求性价比与综合体验，96玫瑰熟砖是更稳妥的选择；若偏爱明星风范，90年代绿印沱值得关注；若讲究品位，80年代鸿泰昌当为首选。

那么，这款1998年绿印熟普的具体表现如何？且看以下品鉴记录，供茶友们参考交流。

一、品鉴实况：香甜与灰味的较量

干茶：条索清晰，色泽褐润，细嗅有陈香，无杂味，仓储优异。

投茶量：8克

器具：150毫升柴烧壶

用水：山泉水

温杯洁具后投茶：干茶在温热的壶中散发出陈香与木质香。

洗茶（两道）

头道洗茶：汤体金黄透亮。茶底陈香清晰，伴有面粉香与菌香。杯香为陈香与奶酪香。

第二道洗茶：汤体转为橘红透亮。茶底香气依旧以陈香、面粉香、菌香为主。杯香陈香明显，面粉香特征持续。

正式品饮（1-8道）

头道茶汤：入口甜润感明显，茶汤顺滑度不错，但伴随而来的是较为明显的“灰味”，对口腔舒适度有些影响。

第2道茶汤：甜润感持续，茶汤顺滑。陈香与焦糖香在汤中开始显现，滋味渐显饱满。灰味依然存在。

第3道茶汤：入口甜润顺滑，酸感开始显现，与灰味交织在一起，饮后口腔的愉悦感较差，有发干的余感。

第4道茶汤：转折点出现。甜润感依旧，汤中的糖香、陈香变得显著，滋味变得厚实饱满，甜度明显提升，尤其是一种类似红枣的甜香开始主导。这一泡的茶汤品质相比前几泡有质的飞跃，适口性最佳。

第5道茶汤：入口红枣甜香，甜润顺滑，滋味饱满。遗憾的是，灰味再现。

第6道茶汤：甜润感保持，焦糖甜香清晰可辨，滋味浓度开始下降，趋于适中。整体耐泡度感觉一般。

第7道茶汤：茶汤依然甜润，香气以甜香为主，滋味适中，顺滑度尚可。饮后口腔能感受到一丝苦韵。

第8道茶汤（闷泡3分钟）：入口依然甜润，坚果香、谷物香显著，饱满度厚实感有所回升，红枣甜再现。

二、瑕瑜互见的老茶真味

这款老茶，优点如星辰闪烁：香氛迷人，陈香、菌香、面粉香、焦糖香、枣甜香次第绽放；甜度突出，尤其是中后段显著的红枣甜，令人印象深刻；仓储干净，为转化提供了良好基础；汤感顺滑贯穿始终。

然而，那挥之不去的“灰味”如同阴影笼罩，在三道、五道等关键阶段反复侵扰，严重破坏了品饮的纯净感与愉悦度。中段出现的酸感与后段的微苦亦属减分项。整体耐泡度表现平平。综合其风味表现，确如开篇所言：品质相对一般。

三、总结

这款1998年绿印熟普，其香（陈香、菌香、面粉香、糖香等）与甜（焦糖甜、红枣甜）的表现确实亮眼，仓储也相当纯净，构成了它的核心吸引力。然而，贯穿多道茶汤的显著灰味，严重影响了品饮的纯净感与愉悦度，成为无法回避的硬伤。它如一位面容清秀却嗓音沙哑的佳人，令人初见欣喜，久处遗憾。

若论品饮价值，在同等价位区间，综合表现更优的96玫瑰熟砖无疑是更安心的选择；追求更高品质或独特韵味，90绿印沱与80鸿泰昌则指向更明朗的方向。好茶难得，遇到方知珍惜。

温馨提示：本品系龑王家茶友交流的存品，品鉴感受仅为个人体验，不代表本平台立场。

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本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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