与价值万元的“江城青饼”同源！2003年江城老树饼茶：喝起来是什么感觉？
2025-09-04 02:30:20   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有94年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

早些年，龑王家「艾老师选茶」栏目曾推荐过“月圆牌”的两款江城青饼——2005年与2006年规格。遗憾之处在于，其包装存在一点出入：内票与外包所标注的出品方不一致，有时是“思茅市”，有时是“普洱市”（2007年1月，原思茅市更名为普洱市），或多或少有些“难产”的迹象。

图为月圆牌2006年江城青饼

在如今的普洱茶老茶市场中，“江城青饼”早已是金字招牌，尤以年份清晰、保存完善者为贵。例如2004年4月15日，广州芳村茶市一片「江城圆茶」以人民币23000元成交，（台湾）中国普洱茶学会创会人邓时海先生曾评价其：“21世纪发现的第一片樟香、黄条、传统的普洱。”茶饼条索偏黄，揉工精细，野樟香辨识度极高，饮之难忘。

本图源于网络，鸣谢

江城茶的历史底蕴，其实早在号级茶时期就已非常深厚。像宋聘号、敬昌号、江城号等流传至今的经典老茶，其中不少原料正是来自江城。这里不仅是昔日六大茶山贸易路线中的重要节点，更有超过两百年种茶制茶的传统。江城普洱茶无论在原料品质还是工艺水准上，历来都与西双版纳茶区齐名。可惜存世量极少，如今已难得一见。

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近日经老友推荐，得品这款2003年江城老树饼茶（400克/饼，7饼/提），特记录品饮心得。该茶选用江城老树茶园明前春茶，内质丰厚，奠定了其出众的陈化基础。茶饼型制周正，色泽栗黄，泛油光，条索扁长粗壮、清晰舒展，显大叶种气质。汤色金黄清亮莹润。入口稠滑饱满，糯软甘润，回甘迅速且持久，茶汤在口中徐徐化开，留香满口，甜意绵长。叶底肥厚软亮，耐泡有力，可见原料底蕴与陈化潜力相当优异。

一、品饮实记

干茶，陈香、兰香明显，仓储干净。取8.28克干茶，未醒茶，以160ml柴烧壶、珍茗山泉水冲泡。

温杯后投茶，香气纯净，陈香中隐约有一缕土豆皮的清味。

洗茶两道

首道汤体明黄透亮，叶底陈香浓郁，杯底香为陈韵与兰香；

第二道汤体转金黄，香气依然沉稳。

正式品饮：

头道茶汤：入口甜滑，蜜香清晰，茶汤饱满，生津回甘初现；

第二道茶汤：甜感增强，滋味厚实，饮后喉头略干；

第三道茶汤：蜜甜与陈香交融，体感渐显，茶气初发；

第四道茶汤：甜中带轻麻，厚度依旧，喉部干感明显，茶气持续；

第五道茶汤：陈香主导，汤感顺滑，回甘有力，体感显著；

第六道茶汤：甘润饱满，生津回甘协调，茶气与体感依旧扎实；

第七道茶汤：甜润顺滑，陈香中带糖韵，喉部渐转润泽；

第八道茶汤：蜜甜清晰，生津迅速，余味持久；

第九道茶汤（闷泡3分钟）：茶味浓强，苦底与麻感同现，生津回甘仍强烈。

综合而言，这款2003年江城老树饼茶，称得上一款品质出色、存量稀缺的陈年普洱。主要有三大特点：一是仓储干净，来源清晰，市面难寻；二是茶汤甜润蜜实，口感饱满；三是茶气体感表现强劲，余韵绵长。懂茶之人自可品出其珍贵。

温馨提示：本品系龑王家茶友交流的存品，品鉴感受仅为个人体验，不代表本平台立场。

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