比忙肺更纯净，橄榄甜+蜜糖香！这款2007年武家寨古树茶让人喝了就忘不了
2025-09-13 21:22:09   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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在永德紫玉茶厂的老茶系列中，2005年春尖与2006年忙肺古树茶一直是许多茶友的心头好。但若论及性价比，2007年的两款500克大饼——忙肺古树茶与武家寨古树茶，则显得尤为突出。

前几日，龑王家「艾老师选茶」栏目已细品了2007年忙肺茶，其鲜明的山头气息、厚实的滋味与丰富的香气令人印象深刻。今日（9月13日），龑王家将焦点转向另一款性价比佳作——紫玉茶厂2007年武家寨古树茶500克饼。

与忙肺茶不同的是，这款武家寨古树茶香气更为纯净，没有烟香的干扰，呈现出另一种纯粹而醇厚的风味体验，同样展现了紫玉茶厂精湛的制茶工艺与永德茶区的风土魅力。

一、品鉴详情

干茶准备：取茶6.7克（已醒茶5日），选用120毫升紫砂壶进行冲泡，以更好地唤醒和呈现其内在韵味。

温杯投茶：温热壶身，投入干茶。干茶条索清晰，色泽褐润，已显陈化特征。

二、醒润茶汤（洗茶两道）

头道洗茶：汤体明黄透亮。茶底散发出显著的陈香，略带麦秸味和一丝极微弱的烟香。杯香浓郁，以陈香与蜜香为主。

第二道洗茶：汤体转为金黄透亮。茶底香气以陈香为主导。杯香依旧是蜜香与陈香的融合，香甜怡人。

三、正式品饮

头道茶汤：汤体金黄油亮。入口蜜甜感直接，汤汁饱满厚实，回甘生津持久，开局便展现了其扎实的底蕴。

第二道茶汤：滋味浓酽厚实饱满，入口甜润，有明显的压舌感，回甘回韵悠长。风格强劲，更适宜老茶客品饮。

第三道茶汤：入口甜润，橄榄般的清甜变得显著，滋味浓酽厚实，回甘迅速持久。饮后，喉间带有舒适的清凉感，且口腔中生津感源源不断。

第四道茶汤：入口甜润，滋味厚实，橄榄甜与橄榄韵十足，回甘迅速。此时，茶汤的体感与气韵开始显现，身体微微发热。相较于未醒茶时品鉴，涩感已减弱许多。

第五道茶汤：入口蜜甜，甜润度越来越高，橄榄甜、橄榄韵显著。饮后，香甜滋味在口腔中留存较久。

第六道茶汤：入口甜润，蜜甜感十足。饮后不久，口腔中依然保持着高甜度的蜜甜感，持久不散。

第七道茶汤：入口甜润，茶叶的原叶香渐渐显现，甜度、润度保持在高位，入口顺滑，滋味饱满厚实。

第八道茶汤：入口甜润，蜜甜感足，滋味饱满厚实，表现稳定。

第九道茶汤：入口甜润，原叶香清晰，汤汁饱满厚实，回甘强烈，耐泡度令人满意。

图为紫玉2007年永德武家寨古树茶第12道茶汤

四、品鉴小结

这款2007年武家寨古树茶的整体感受可归纳为以下几个突出特点：

1、仓储干净，香气纯净：得益于良好的仓储，其香气纯净无杂，没有烟香干扰，呈现出陈香、蜜香和原叶香的纯粹组合。

2、滋味醇厚，蜜甜突出：茶汤从始至终厚实饱满，蜜甜感贯穿全程，且甜度越来越高，给人带来极大的满足感。

3、韵味独特，体感显著：橄榄甜与橄榄韵是其独特的身份标识，饮后清凉感明显。茶气足，体感与气韵表现优越，饮后通体舒畅。

4、性价比极高：作为一款拥有近20年陈期的古树茶，其品质扎实，风味经典，价格却相对亲民，是一款不可多得的品饮与收藏兼备的佳品。

五、结语

这款2007年紫玉武家寨古树茶，是一款风格稳健、甜润醇厚的陈年普洱茶。它用纯粹的香气、饱满的蜜甜和显著的体感，诠释了永德古树茶的另一种魅力。对于寻找一款性价比高、适宜日常品饮且兼具收藏价值的老茶爱好者来说，它无疑是一个可靠而优秀的选择。无论是新手入门还是老饕品鉴，都能从中感受到时光赋予普洱茶的醇和与甘甜。

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本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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