致老茶鬼:喝过德信茶行定制的04年班章普洱王吗?苦底强劲,存货稀少 2025-10-06 00:41:15 作者:艾老师选茶 来源:爱普茶网 浏览:
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茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
在普洱茶的世界里,“班章”二字总是承载着茶友最多的期待与遐想。今日(12月2日)申时,我们有幸品鉴的,便是一款来历不凡、且风格独特的班章茶——南峤茶厂2004年出品的“班章普洱王”500克饼。
这款茶由德信茶行的邱德鸣、邱德强先生在南峤茶厂联合唐杰先生,为某知名茶商定制,产量稀少。其选料核心,源于勐海布朗山系的班章茶青。经过20余年的时光沉淀,它已转化出强劲饱满的底蕴,并带有轻微的烟香,香气醇厚而深沉。最引人注目的,是其入口张扬而充满力度的苦涩,以及随之迅速迸发的生津与回甘,茶汤丰富饱满,协调性佳。
说起德信茶行的邱氏兄弟,他们是普洱茶界的传奇人物,自80年代便涉足此行,堪称最早一批探寻并推广老班章茶的“元老”,被业内尊为“无冕之王”。20多年前,由他们策划、在各大茶厂定制的茶品,如勐海茶厂7222、下关DX7223、南峤甲级印茶、黎明原野香、黎明之光等,至今仍在茶界享有盛誉,为老茶客们所津津乐道。
一、品鉴详情
干茶:条索粗壮,色泽乌润,陈香与木质香沉稳显著,仓储非常干净。
备茶:9.11克
器具:160毫升紫砂壶
用水:珍茗山泉水
温杯洁具后,趁热投茶,干茶在壶中散发出的陈香、木质香纯净而浓郁,无任何杂味。
洗茶、润茶(两道)
头道洗茶:汤体金黄透亮。茶底香气馥郁,陈香、木质香主导。杯香是甜香、木质香与兰香的融合。
第二道洗茶:汤体转为橘黄,愈发透亮。茶底香气依旧馥郁,闻之竟已唇齿生津。杯底香层次更丰,陈香、甜香、木质香、兰香交织,引人入胜。
小啜一口洗茶水,苦韵已现,汤感滑顺,滋味浓酽的基调初露锋芒。
正式品饮(十道汤感演进)
头道茶汤:入口苦韵极为强烈,瞬间占据整个口腔,木质香与陈香融于汤中。汤感顺滑,滋味浓酽厚实。饮后,生津回甘立刻涌现,体感明显。喉韵深处是甜润与强烈苦感的交织。
第二道茶汤:入口综合感受更佳,苦韵虽略减,但更为持久绵长。滋味饱满厚实,生津反应迅速,体感持续。喉韵温润,苦底犹存。
第三道茶汤:茶汤的甜润度开始提升,但苦韵依然显著。滋味厚实饱满,生津迅速,回甘感逐渐明朗。喉韵温润带苦,体感显著。
第四道茶汤:甜度与润度进一步增强,苦韵仍在,但已化为底蕴。滋味依旧饱满霸道。饮后,真正的“苦尽甘来”之感席卷口腔,体感强烈,茶气澎湃。
第五道茶汤:汤感愈发润泽,滋味浓酽。苦韵逐渐变得柔和,不再具有最初的攻击性。生津迅速,回甘清晰,体感显著。
第六道茶汤:甜润度成为主导,滋味浓酽厚实。苦韵渐柔,生津回甘持续,饮后喉韵与体感依旧明显。
第七道茶汤:入口已是一片甜润,滋味趋于平和适中,陈香沉稳。苦韵几乎可以忽略不计,饮后满口甜润。
第八道茶汤:入口甜润,滋味适中。生津感依然显著,伴有回甘。饮后,喉韵深处泛起一丝淡淡的苦底,与持久的甜润感形成有趣的对比。
第九道茶汤:入口甜润,滋味适中,带轻微的苦底,饮后略有涩感显现。
第十道茶汤(闷泡3分钟):汤体金黄油润。入口甜润,滋味再次展现出浓酽厚实的一面,苦韵复现。饮后喉韵温润带苦,体感依然显著,足见其内质之丰厚。
品饮阶段小结:
纵观此次品饮,这款班章普洱王的前段(1-4道)以其极其显著的苦底、浓酽厚实的汤汁和猛烈的茶气强度,给人留下深刻印象。中段(5-8道)开始,甜润度稳步提升,滋味协调饱满。后段(9-10道)则以甜润为主,余韵悠长。它尤其适合追求强烈口感体验、钟爱“苦尽甘来”戏剧性转化的资深茶友。
二、包装与个人品饮感受
从包装信息来看,茶饼本身印有“班章普洱王”字样,内票则明确标注“云南班章七子饼茶”,并详细说明“本品采用云南省勐海县班章茶山大叶种乔木古茶为原料”。这些信息,共同佐证了其原料的血统与出处。
就我个人的品饮感受而言,这款茶与我们通常品鉴的、以“霸气”著称的班章茶相比,确实存在明显的风格差异。这种先声夺人、苦感强烈,而后层层化开,最终导向持久甘甜的风格,在班章茶系中实属少见。即便有人将其风格类比于以“苦”著称的老曼峨苦茶,考虑到它从2004年存放至今,品质优秀,其当下的品饮价值和市场价格,也已是物有所值。
相对于市面上诸多概念模糊的老茶,这款500克的班章普洱王,你说它贵,它确实承载着班章的核心原料与20余年的陈期;你说它不贵,作为一款正统的勐海布朗山料老茶,其价格在同类中也显得颇为适中。它更像是一位内功深厚、风格独特的武者,不流于俗套,值得每一位真正热爱普洱茶、愿意细细品味“苦尽甘来”人生哲理的茶友,亲自一品,感受其历经时光淬炼后的独特魅力。
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