一口沦陷的高级感：2003年易武私家茶，香醇厚滑，体感通达。
2025-10-07 13:42:19   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

在普洱茶的世界里，有些茶一经推出便万众瞩目，而有些茶，却需要静心寻觅真正的知音。龑王家今天（10月3日）品鉴的这款昆明仓2003年易武私家茶，于我而言，属于后者——它是我个人极其偏爱，且认为在易武茶中能品饮出真正“高级感”的老茶。然而，一个令我困惑的现象是，自今年8月以来，这已是我第三次品鉴重点推荐此茶，却依旧鲜有人问津。

这究竟是明珠蒙尘，还是时机未到？或许，答案就藏在它的茶汤里。

在之前的推荐中，我曾这样形容它：“2003年易武私家茶以其无与伦比的综合协调性、高级的甜润饱满感、清晰的陈韵和舒适的体感，赢得了最高的赞誉。它如同一部精心酿造的老酒，醇厚、甘美、余韵悠长，完美诠释了易武茶越陈越醇厚的魅力，是资深茶友探寻易武老茶精髓不可错过的上佳之选。品其味，亦是品一段沉静悠长的时光。”

言辞或许感性，但感受是真实的。今日再次品鉴，旨在用更具体的体验，印证这份偏爱从何而来。

一、品鉴实录

干茶：条索清晰，色泽褐润，陈香与蜜香交织，沉稳显著。最令人安心的是其昆明仓仓储，十分干净。

备茶：9.39克

器具：160毫升紫砂壶

用水：珍茗山泉水

温杯洁具后，趁热投茶，干茶在壶中散发出的香气转为清晰的陈香与兰香，纯净无杂，仓储品质再度得到验证。

洗茶、润茶（两道）

头道洗茶：汤体金黄透亮。茶底香气以陈香为主，略带一丝轻微的烟香和草木青气味（此为干仓转化过程中的正常现象）。杯底香则清雅迷人，兰香与蜜香显著。

第二道洗茶：汤体金黄油亮，质感初显。茶底陈香依旧，草木气息仍可捕捉。杯底香变得愈发丰富，兰香、蜜香、甜香乃至果香层层递进，令人对茶汤充满期待。

正式品饮（九道汤感演进）

品鉴头道茶汤：入口便是易武经典的甜润鲜爽。兰香、蜜香与陈香落于茶汤之中，汤汁饱满厚实。微带涩感，是活力与底蕴的证明。

品鉴第二道茶汤：苦韵初现，但并不突兀。原叶的本香愈发显著，滋味浓酽厚实。汤感顺滑细腻，已有体感微暖。

品鉴第三道茶汤：甜润感再度占据主导，且更加细腻。滋味厚实饱满，涩感轻微。此时，生津与回甘迅猛袭来，饮后体感强烈，茶气带来的通透气韵已然显著。

品鉴第四道茶汤：入口甜润，伴有轻微的苦涩感作为支撑。滋味持续饱满，饮后喉韵温润，茶汤的甜与香在喉咙处有清晰的留存。

品鉴第五道茶汤：甜润与细腻感达到一个高峰。虽仍有轻微苦涩点缀，但滋味依旧厚实。饮后，通体畅达之感明显，气韵与体感协调舒适。

品鉴第六道茶汤：入口清甜，原叶香与兰香在口腔中萦绕。滋味保持厚实，饮后体感与气韵持续，周身舒畅。

品鉴第七道茶汤：进入甜美的尾段。入口甜润，蜜糖般的甜感十足，滋味趋于平和适中。饮后，满口留香留甜，十分惬意。

品鉴第八道茶汤：入口即甜，原叶香与兰香的底蕴仍在。滋味适中，生津回甘依然显著，展现了良好的续航力。

品鉴第九道茶汤（闷泡3分钟）：汤感厚实饱满。原叶香、兰香、陈香突出，滋味并未掉水。饮后生津回甘持续，体感与喉韵显著。

二、总结：何为“高级感”？

这款2003年的易武私家茶，无疑是一款品质卓越、陈化得当的老易武茶代表作。它的“高级感”，并非来自夸张的宣传，而是源于其综合而协调的内在品质：

1、干净的底蕴：昆明仓存储，赋予了它纯净的底子和清晰优雅的陈韵，这是后续所有美好体验的基础。

2、丰富的层次：香气从陈香、蜜香、兰香到果甜香；滋味从甜润到浓酽，兼具轻微的苦涩与迅猛的生津回甘，口感复杂而协调。

3、卓越的体感：茶汤下肚，生津回甘持久，喉韵温润，体感气韵显著且舒适，带来了通体畅达的愉悦感受。这正是老易武茶的魅力核心。

三、结语

或许，它没有班章那般冲击力十足的霸道，也没有某些新兴山头茶那样张扬的香气。它的好，需要静下心来，细细品味。它的“无人光顾”，或许正是因为这份内敛与沉静，在喧嚣的市场中成了一种“安静的奢侈”。

对于真正热爱易武茶，懂得欣赏时间沉淀之美的茶友而言，这款被略微冷落的“私家茶”，或许正是一个不容错过的、探寻易武老茶醇厚精髓的私藏选择。它在那里，静静地等待着它的知音。

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本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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