翻出一款被遗忘的老茶：2000年苹果绿，喝出了老冰岛的滋味！
2025-10-24 13:31:13   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

今日（10月18日）翻寻茶柜，想找一款平日不常喝、却又有些年岁的老茶来品。在茶样堆里寻寻觅觅，手碰到一个略感陌生的棉纸包——打开一看，竟是去年在龑王家【艾老师选茶】栏目中推荐过两次的那款勐海茶厂2000年苹果绿青饼。自那两次之后，似乎就很少再见到它的身影，渐渐被遗落在角落了。

既是有缘再见，便决定静下心来，好好与它对话一番。

一、初遇：干茶与醒茶

解开棉纸，茶饼色泽深褐，条索紧结，细闻干茶，一股沉稳的陈香与干净的烟香缓缓散出，其间还隐约夹着一丝梅子般的清爽气息。仓储极好，无杂味。

取茶7.36克，投入160毫升柴烧壶中。盖上壶盖，轻摇两下，再开盖细闻——此时热气将茶叶深层的香气激发出来，陈香、糖香与梅子香愈发清晰，一种干净而醇和的气息，让人安心。

二、洗茶两道，初见端倪

头道水快速注入又旋即倾出。茶汤金黄清透，如琥珀初凝。公道杯底留下的，是沉稳的烟香与陈香，仿佛在诉说它二十余年的沉淀。

第二道水再入再出，汤体愈发金黄油亮，润泽如玉。此时茶底，梅子香、陈香更为突出。细闻杯底香，竟惊喜地捕捉到一缕清雅的兰花香，高雅而含蓄。

三、正式品饮：渐入佳境

头道汤：茶汤入口，第一感觉是“柔”与“甜”。茶汤顺滑而下，不待细品，生津便已迅速泛起。滋味稠厚，饮后回甘缓缓而来，持久不散。

第二道：这一道，陈香与梅子韵在口中清晰展现。茶汤厚实，包裹着口腔，生津愈发明显。饮毕，喉韵初显，喉咙处留下淡淡的清凉感。

第三道：入口即是甜，仿佛含化了一颗清甜的冰糖。汤感柔滑如丝，饱满的滋味充盈着口腔。最妙的是饮后，喉咙处仿佛萦绕着一股糖甜感，回甘也变得甜润悠长。

第四道：甜度达到了一个高峰，是纯粹的糖甜感。此时，一丝极轻微的涩感在舌面掠过，但转瞬便被汹涌的回甘化开，满口留甜，持久不散。

第五道：入口甜润依旧，香气变得丰富起来。兰花香与糖香交织，背景里还萦绕着若有若无的烟香。茶汤厚实饱满，生津回甘强烈。身体开始微微发热，体感显现。

第六至八道：稳定而持久的美妙

这三道茶汤，风格趋于稳定。入口是十足的糖甜感，滋味始终保持厚实饱满。生津如泉涌，回甘在口腔中构筑起一个甜润的世界。饮后不仅满口留香留甜，喉韵也愈发深沉，体感温润舒适，让人感到通体舒畅。这稳定而高质的延续，正是一款优秀老茶该有的底气。

第九道：闷泡的考验

闷泡3分钟，出汤后茶汤依旧浓亮。入口甜润感依然明显，香气回归到最本质的原叶香和糖香。滋味浓厚饱满，并未显出水味。饮罢，喉韵犹在，体感尚存，可谓完美收官。

四、品鉴小结

今日这一番细细品来，这款老苹果绿带来的体验，着实美妙。若非深知其来历，几欲误以为在品饮一款高品质的老冰岛茶——其冰糖般的醇香和十足的蜜甜感，与后者有异曲同工之妙。它的优秀，体现在几个方面：

1、入口即甜，香融于水：最突出的特点便是从始至终的冰糖甜韵和蜜糖般的甜感，香气完全融入茶汤，饮之满口甘醇。

2、仓储干净，底蕴纯粹：作为一款昆明仓的老茶，它陈香纯正，无丝毫杂味，足见其存放之精心，时光赋予了它干净醇和的底蕴。

3、体感通透，喉韵深邃：数道茶汤下来，身体暖润舒畅，气韵显现。深远的喉韵和持久的回甘，让人回味无穷。

4、性价比高，值得珍藏：回想它昔日的分享价，再对照今日品饮之感受，堪称一款性价比极高的精品老茶，无论是当下品饮还是继续收藏，都颇具价值。

今日与这款被遗忘的“老苹果绿”重逢，它用二十余年的沉淀，给了我一份甜蜜的惊喜。有时，好茶无需多言，静静地品，它自会告诉你光阴的故事。

本文系龑王茶业艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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