陈香参香，甜厚滑润！品鉴90年代9016熟沱，领略老熟茶的巅峰之境
2025-11-12 23:35:18   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

在普洱茶的老茶序列中，总有一些代号，承载着一段特殊的贸易记忆与品质标准。近段时间，龑王家「艾老师选茶」栏目先后品鉴了老昆明茶厂90年代的3917青沱与9016熟沱（小写版），今日（10月11日）申时茶，便延续这份探索，冲泡这款90年代9016熟沱（大写版）。

在老茶圈内，3917青沱与9016熟沱，是茶人们心照不宣的经典，它们曾是90年代专供香港的定制沱茶，时至今日，早已是存量稀少的绝版之作，每一泡都值得细细品味与珍藏。

一、品鉴小记

干茶：沱形端正，色泽褐红。细嗅之下，浓郁的陈香扑鼻而来，其间已有沉稳的参香渐显，仓储干净。

备茶：8.58克（未醒茶）

器具：150毫升柴烧壶

用水：珍茗山泉水

温壶投茶，热气与老茶相遇，陈香与参香被充分唤醒，纯净而醇和。

醒茶（洗茶）两道

头道洗茶：汤体橘黄透亮。茶底陈香、参香沉稳释放。公道杯，陈香凝聚。

第二道洗茶：汤体红浓透亮，油润感十足。茶底与杯香依旧以纯净的陈香、参香为主导。

小试一口醒茶之水，入口已是甜润，陈香落于汤中。

品饮环节

头道：汤体红浓透亮，入口瞬间，甜意便已占据主导。陈香、谷物香显著，沉稳的参香于其后缓缓显现。茶汤质感滑糯，滋味厚实饱满。饮毕，气韵，体感明确。

第二道：入口，谷物香与陈香构筑了坚实的基底，继而坚果的芬芳与参香交织而出，层次丰富。茶汤滋味愈发厚实饱满，甜润糯滑，气韵体感持续加强。

第三道：茶汤“香甜”的特质愈发突出，参香成为此刻的主角。滋味厚实，汤感糯滑甜润，舌尖上生津感显著，如清泉点点。

第四道：甜润依旧，陈香、谷物香、坚果香与参香复合呈现。茶汤饱满度极佳，质感糯滑，生津感蔓延，喉韵的温润感悄然升起。

第五至六道：香气完美地融入茶汤，达到“汤中带香”的境地。滋味持续厚实饱满，生津回甘清晰。饮后，齿颊间、喉咙处，尽是甜香与回韵。

第七至八道：茶汤依然甜润，谷物香与坚果香稳定释放。汤感保持糯滑，滋味从饱满逐渐趋于适中，但生津感与饮后的甜润感依旧持久。

第九道（闷泡3分钟）：入口甜润中带有苦韵，参香再度凸显。茶汤竟又重回厚实饱满，饮之生津显著，气韵与体感依然强劲，展现出老茶深厚的底蕴。

二、品饮感悟与总结

就个人品饮感受而言，品鉴熟茶，尤其是90年代及以前的优质老熟茶，总能发现一些共通的卓越特质：

其一，“香、甜、润、厚、滑”五大基础指标，皆达到高水准的均衡；

其二，超越基础的清凉感、深邃喉韵与通达体感，构成了其作为高端老茶的灵魂；

其三，因存量稀少，其价值自然不菲，每一口都显得珍贵。

回归到这款茶本身，这款老昆明茶厂出品的9016熟沱（大写版），是典型的昆明仓精品，是一款不可多得、可遇不可求的年份老熟茶典范。其汤体红艳明亮，犹如玛瑙；滋味上陈香浓郁纯正，回甘舒适；口感醇厚、顺滑、爽朗。最令人称道的是其极佳的耐泡度，据说可冲泡四十余泡而茶香不失，这无疑是其丰厚内质最有力的证明。

三、结语：一杯可饮的收藏史

这款9016熟沱，不仅仅是一杯茶汤，更是一页可饮用的历史。它见证了上世纪90年代普洱茶对外贸易的辉煌，承载着老昆明茶厂的精湛工艺与昆明干仓的完美守护。对于追求老熟茶醇厚风骨，且看重其历史收藏价值的茶友而言，这款绝版港供沱茶，无疑是一件值得细细品味、纳入珍藏的时光艺术品。

本文系龑王茶业艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310