来自90年代的糯米汤！9016熟沱（大写版）：甜滑厚润，喉韵清凉
2025-11-13 00:21:03   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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近段时间，龑王家【艾老师选茶】栏目陆续品鉴了老昆明茶厂90年代的3917青沱与9016熟沱（小写版），今日（10月11日）则将目光投向同系列的9016熟沱（大写版）。

在老茶界，3917青沱与9016熟沱堪称一对传奇——这两款茶在90年代专为香港市场定制，如今早已成为绝版茶品，不仅值得细细品鉴，更具备独特的收藏价值。

一、品鉴详情

干茶：沱形端正，色泽褐红，陈香浓郁，参香初显，仓储干净

备茶：8.58克（未醒茶）

器具：150毫升柴烧壶

用水：珍茗山泉水

温杯洁具后，趁热投茶，干茶在温热的壶中散发出纯净的陈香与参香，仓储状态极佳。

二、洗茶、润茶（两道）

头道洗茶：汤体橘黄透亮。茶底陈香、参香交融；杯底陈香沉稳。

第二道洗茶：汤体红浓透亮。茶底香气依旧以陈香、参香为主；杯底香持续释放着纯正的陈韵。

轻啜一口洗茶水，入口甜润，陈香纯正。

三、正式品饮（九道汤感演进）

头道汤：汤体红浓透亮，入口即甜。陈香、谷物香显著，参香渐显，汤感滑糯，滋味厚实饱满。饮后，气韵体感明显。

第二道汤：入口谷物香、陈香突出，坚果香、参香渐显。滋味厚实饱满，汤感甜润糯滑，气韵体感持续。

第三道汤：入口香甜，参香成为主导，滋味厚实，汤感糯滑甜润。舌尖生津感明显。

第四道汤：入口甜润，陈香、谷物香、坚果香、参香层次丰富。滋味饱满厚实，汤感糯滑，生津感增强，喉韵显现。

第五道汤：入口香甜，香气完全融入茶汤，汤中带香。滋味厚实饱满，生津回甘明显，饮后回香持久。

第六道汤：入口甜润，谷物香、坚果香清晰，滋味饱满厚实。饮后满口留香留甜。

第七道汤：入口甜润，谷物香、坚果香持续释放，汤感糯滑，滋味饱满。

第八道汤：入口甜润，汤感润滑，滋味趋于平和。生津感仍在，饮后口腔甜润。

第九道汤（闷泡3分钟）：入口甜润，苦韵显现，参香突出。滋味饱满厚实，生津感强劲，气韵体感强烈。

四、品饮感悟

品鉴这款老熟沱，让人不禁感叹：品熟茶，还是要回归到90年代及以前的老茶作品。这个时期的优质熟茶，往往具备几个共同特质：

其一，“香甜润厚滑”兼备——从头道茶汤到闷泡，甜润始终相伴，香气沉稳，汤感厚实滑糯；

其二，体感通透，韵味悠长——真正的老熟茶应具备清凉感、深远喉韵和温暖体感；

其三，存量稀少，价值显现——经过二三十年的消耗，优质老熟茶日益稀缺，其价值也自然提升。

五、品质总评

这款老昆明茶厂出品的9016熟沱大写版，是典型的昆明仓存储，堪称可遇不可求的年份老茶。其汤体红艳明亮，陈香浓郁纯正，参香、谷物香、坚果香层次丰富；滋味厚实饱满，回甘持久；汤感滑糯爽口，极具老茶风范。更难得的是其出色的耐泡度——可冲泡40余道而茶香不散，底蕴之深厚可见一斑。

对于追求老熟茶极致体验的茶友而言，这款9016熟沱大写版不仅是一次味觉的盛宴，更是一次时间的对话。它用30年的沉淀，告诉我们什么是真正的老熟茶——不张扬，却有力量；不惊艳，却耐人寻味。在普洱茶的世界里，这样的老茶，喝一泡，便少一泡了。

本文系龑王茶业艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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