入口即甜，体感通透！2003年309批7542品鉴实录，一款教科书级别的老生茶
2025-11-14 00:30:08   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

前几天，和朋友闲聊时，他说了一句话让我印象很深：“活到极致，一定是简与静。美到极致，一定是素与雅。”我心想，这话放在喝茶这件事上，又何尝不是呢？一杯好茶的极致，不在于多么名贵、多么稀有，而在于喝下去那一刻，身体和心灵的感受——那种舒畅、宁静，甚至带着几分喜悦的回味。

而这样的体验，终究离不开一款真正的好茶。

今日（11月13日）在龑王家的【艾老师选茶】栏目中开汤品鉴了这款心心念念的老生茶——2003年309批7542青饼。它没有让我失望，甚至可以说，是继郎河2000年易武熊猫饼、1999年9901批易武大红印之后，又一款让我由衷赞叹的老茶。

其实早就想试这款茶了，只是一直舍不得一个人喝。这样的老茶，总觉得应该多约几位懂茶的朋友，一起慢慢品、慢慢聊，才不算辜负。更何况，它的耐泡度极高，一个人喝，实在难以尽兴。那就写一篇小记吧，记录下今日与它相处的这段时光。

一、茶品小记

2003年309批7542青饼，算得上是经典配方中的经典批次。这次取茶8.01克，未醒茶，取自茶心位置，用160毫升柴烧壶冲泡，水用的是珍茗山泉水。

干茶与温杯

干茶，条索紧实，色泽褐润，陈香沉稳，闻上去干干净净，没有任何杂味。温杯之后，热气一烘，陈香中透出淡淡的兰花香，还有一种清雅的甜香，很舒服。

洗茶两道

头道洗茶，汤体明黄透亮，茶底散发出陈香、兰香与甜香，杯底留香是蜜甜中带着兰韵。

第二道洗茶，汤体金黄，油润感十足，茶底香气更显丰富，除了陈香与兰香，还隐约透出一缕烟香，杯底香气也更加沉稳。

二、正式品饮

头道：茶汤入口即甜，带着极轻微的烟香，汤感饱满厚实，生津迅速，回甘明显，整体感觉很清爽。

第2道：入口更甜润，汤中透出一种特别的清香，滋味饱满，饮后口腔生津不断，喉韵温润。

第3道：烟香轻显，糖甜感开始突出，茶汤厚实，回甘生津持续不断，满口甜润。

第4道：糖甜感愈发明显，茶汤饱满，喉韵温润，喝完之后整个喉咙都是甜润的。

第5道：陈香与糖甜交织，茶汤依旧厚实，生津回甘持续，身体开始有微微发热的感觉。

第6道：入口甜润，烟香若隐若现，糖甜感依然清晰，茶汤饱满，饮后通体舒畅。

第7道：茶汤极甜，蜜甜感十足，略带烟香，滋味饱满，体感明显，整个人都很放松。

第8道：甜润依旧，蜜甜感稳定，烟香轻轻点缀，茶汤饱满，体感持续。

第9道（闷泡3分钟）：入口甜润中带着明显的烟香，略带轻微苦韵，茶汤浓酽厚实，生津回甘依然强劲，体感明显。

喝到第九道，申时茶暂告一段落。打开壶盖一看，茶叶居然还没完全舒展，于是晚上又继续泡了十来道，茶汤依旧甜润，滋味依然饱满。这样的耐泡度，实在让人佩服。

三、总结感受

这款2003年309批7542青饼，在我喝过的同年份茶中，应该是品质最优秀的一批。总结下来，有几点特别突出：

一是仓储干净，陈香纯正；

二是入口即甜，甜润度极好；

三是带有冰糖甜、蜜糖甜，层次丰富；

四是生津迅猛，回甘持久，口腔开阔感强；

五是体感明显，喝到中段就感觉身体舒畅，心情愉悦；

六是饮后回韵悠长，留存感久；

七是烟香轻逸，若隐若现，与茶汤融合得很好，不突兀，反而增加了整体的韵味。

这款茶，不是那种张扬霸道的类型，而是沉稳、细腻、持久。它不急着让你惊艳，却在每一道茶汤中，慢慢铺陈出它的底蕴。喝到后面，你才发现，身体是放松的，口腔是甜润的，心情是愉悦的——这大概就是所谓“身心灵的体验”吧。

生活或许也是如此，不必太热闹，不必太刻意。简单，安静，朴素，雅致，在这样的节奏里，我们才更能喝懂一杯茶，也更懂自己。而这杯2003年的7542，正是这样一位安静而有力量的陪伴者。

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本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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