一泡难忘的老茶：2003年309批7542青饼，甜润贯穿始终的身心灵舒畅
2025-11-15 16:55:58   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

前几天，一位朋友说：“生活这件事，活到极致，一定是简与静。美到极致，一定是素与雅。”想想，我们喝茶，不也是如此吗？一杯茶的极致，不在于繁复的仪式，而在于它能否带给我们身、心、灵的舒畅与安宁。而这样的体验，终究离不开一款“好茶”——那种一入口，就能让人心生喜悦、通体舒畅的茶。

说到好茶，今日（11月13日）龑王家「艾老师选茶」栏目推荐的这款2003年309批7542青饼，便是一个很好的例子。它是我继郎河2000年易武熊猫饼、1999年9901批易武大红印之后，又一款让我心动、甚至兴奋的老生茶。

其实早就想好好品一品这款茶，只是一直留着，想等几位同样爱老茶的朋友一起分享。一个人喝，总觉得奢侈了些；再加上这款茶耐泡度高，一个人实在喝不透。

一、品鉴实录

取茶8.01克，来自茶饼茶心窝处，未经过醒茶。以160毫升柴烧壶，珍茗山泉水冲瀹。

干茶，陈香明显，闻上去干净、舒服，仓储很正。

温壶烫杯之后，把干茶投入壶中，趁热轻嗅：陈香、兰香缓缓而出，沉稳干净。

洗茶两道

头道洗茶，汤体明黄透亮。茶底散发出陈香、兰香与甜香。杯香是陈香、蜜香与兰香的融合，温暖醇和。

第二道洗茶，汤体金黄透亮，油润感很足。茶底香气更开，陈香中带一点烟香，兰香依然清晰。杯香也更丰富，陈香中略带烟感，兰香与甜香持久不散。

正式品饮

头道：茶汤入口即甜，微带烟香，汤感甜润厚实。生津快，回甘明显。整体感觉清爽。

第二道：入口更显甜润，汤中透出一种清雅的香气。滋味饱满，口腔被温柔地包裹。饮后满口生津、泛甜，喉韵温润舒适。

第三道：甜润依旧，烟香轻轻浮现，糖香、糖甜感明显。茶汤厚实，生津回甘持续不断。喝完之后，嘴里甜润生香。

第四道：糖甜感非常突出，滋味饱满，生津回甘依旧清晰。喉韵温润，喝下去之后，整个喉咙都是甜的。

第五道：陈香与糖甜交织，茶汤饱满厚实。生津回甘持续，口腔中有明显的留存感，身体也开始微微发热——体感初现。

第六道：入口甜润，微带烟香，糖甜感依然清晰。茶汤厚实饱满，回甘生津持续。喝完之后，身体舒畅，心情放松。

第七道：入口极甜，蜜甜感非常强，略带烟香。茶汤饱满，生津回甘依旧明显。此时体感更强，通体舒畅，茶气渐渐显现。

第八道：甜润依旧，蜜甜感足，烟香轻轻点缀。茶汤仍然厚实，回甘生津持续。体感明显，茶气在身体中流动。

第九道（闷泡3分钟）：入口甜润，烟香更显，略带一丝苦韵，但很快化开。茶汤浓酽厚实，生津回甘依然有力，体感与茶气持续。

喝到第九道，申时茶暂告一段落。打开壶盖一看，茶叶竟然还没完全舒展。于是晚上又继续冲泡了十来道，茶汤依旧甜润可口，滋味不减。这样的耐泡度，实在不多见。

二、总结几句

这款2003年309批7542青饼，在我看来，应该是2003年7542批次中品质非常出色的一批。原因有几处：

一是仓储干净，陈香纯正，没有杂味；

二是入口即甜，甜润度非常好，喝起来很舒服；

三是糖甜、蜜甜交织，有类似冰糖的甜感；

四是生津快，回甘持久，口腔开阔感强；

五是体感明显，茶气足，不知不觉身体就放松下来，心情也跟着舒畅；

六是饮后回韵长，嘴里留存感持久；

七是带一点烟香，时隐时现，与茶汤融合得很好，不突兀，反而增加了层次。

它不是那种张扬霸道的茶，而是沉稳、细腻、持久。喝它，不需要太多言语，安静地感受每一道汤的变化，感受茶气在身体中流动，感受口腔中的甜与香渐渐沉淀——这就够了。

生活至味，多在简与静之中；好茶之韵，亦在素与雅之间。一壶老茶，几位知己，一段闲时，身心灵俱得安顿，这或许就是喝茶最本真的快乐。

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本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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