一口喝到老冰岛？这款被遗忘的2000年苹果绿，藏着惊人的冰糖甜！
2025-11-18 01:12:17   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

在爱茶人的茶柜深处，总会有几款被时光悄然掩映的茶品，它们不常被提及，却始终静候着再次被唤醒的机缘。今日（10月18日）想要品饮一泡老茶，在熟悉的茶样中翻寻良久，许多都已反复品味过数次，只想找一款既熟悉又略带陌生的老友。最终，指尖停留在了这款被遗忘许久的勐海茶厂2000年苹果绿青饼之上——一款龑王家【艾老师选茶】栏目去年曾推荐过两次，之后便鲜少提及的老茶。

然而，正是这次不经意的重逢，带来了远超预期的惊喜。今日细细品鉴下来，其体验之美妙，足以让人重新审视它的价值。若不甚了解此茶，仅凭品饮感受，甚至会误以为邂逅了一款优质的老冰岛茶——其冰糖醇香之清冽，蜜甜感之充沛，达到了相当高的水准。再看它昔日那份亲民的分享价，其性价比之高，在当今的老茶市场中实属难得。

话虽如此，我们需客观看待：茶汤中能品饮到如此突出的冰糖甜与蜜韵，其具体拼配用料已难精确考证。但这或许也正是大厂拼配的精妙与神秘之处——谁又能断言，这其中没有蕴含着些许冰岛茶的基因呢？

一、品鉴小记

干茶：饼形周正，条索清晰。烟香与陈香交织，沉稳显著，仓储极为干净，彰显着二十余年昆明干仓的悉心守护。

备茶：7.36克

器具：160毫升柴烧壶

用水：珍茗山泉水

温壶投茶，热气轻蒸之下，干茶释放出复合的香气——陈香、甜糖香与一丝清新的梅子香，纯净而诱人。

醒茶两道

头道洗茶：汤体金黄清透。茶底烟香、陈香与梅子香次第呈现。公道杯底，陈香与烟香凝聚。

第二道洗茶：汤体愈发金黄，油润感十足。茶底香气更偏陈香与梅子韵。杯香则展现出陈香、梅子香与清雅兰香复合的高雅格调。

品饮环节

头道：茶汤入口，第一感觉是“柔”与“甜”。滋味稠厚，生津感却来得极其迅猛，饮后回甘持久，奠定了此番品饮的愉悦基调。

第二道：甜柔之感愈发明显，陈香与独特的梅子韵在口中散开。茶汤厚实，生津迅速，回甘绵长，饮后喉韵的温润感悄然显现。

第三道：“入口即甜”成为主旋律。汤感柔滑，滋味饱满厚实，咽下后，喉咙处仿佛含着一块清糖，甜润感持久不散。

第四道：糖甜感达到巅峰，虽带出一丝微涩，却更反衬出茶汤的厚实饱满。饮后满口留甜，甜润感久久萦绕。

第五至六道：甜润感持续主导，兰花香与糖香清晰可辨，背景中仍有一缕烟香点缀。滋味持续饱满，生津回甘强劲，饮后满口留香留甜，喉韵深邃。

第七至八道：茶汤的糖甜感依然十足，滋味饱满度未减。生津迅猛，回甘持久，饮后体感温热，茶气凝聚的“气韵”与舒适的喉韵，共同构筑了圆满的品饮体验。

第九道（闷泡3分钟）：入口依然甜润，原叶香与糖香凸显，滋味浓厚饱满。饮后喉韵与体感犹在，足见其内质丰厚。

二、品鉴总结

此番品饮，这款2000年苹果绿青饼的卓越之处可归结为四点：

1、极致的甜醇：入口即甜，冰糖甜韵与蜜糖甜感交织，构成了其最迷人的风味特质。

2、干净的仓储：得益于昆明干仓存储，茶品纯净无杂味，陈香纯正，为转化提供了完美环境。

3、圆满的体感：饮后喉韵温润深邃，体感明确舒畅，回香回甜持久，展现了老茶应有的气韵。

4、超值的性价比：以其20余年陈期与所展现的高品质，在同类老茶中显得尤为珍贵和值得。

三、结语：被低估的拼配典范

这款勐海茶厂2000年苹果绿青饼，像一位低调而内敛的世家子弟，不常炫耀，却身怀绝技。它用一杯神似名山古树的冰糖甜醇，向我们展示了勐海茶厂传统拼配工艺的深厚功力与岁月陈化的神奇魅力。它或许没有显赫的名声，但其纯净的质感、极致的甜润和亲民的价格，使之成为一款非常适合资深茶友日常品饮、收藏乃至作为衡量同期老茶品质基准的佳作。在老茶价格日益高企的今天，能邂逅这样一款被短暂遗忘、品质卓越且性价比极高的茶品，无疑是一次幸运的茶缘。

本文系龑王茶业艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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