干净,甜润,生津迅猛:2004年大益402大叶青品饮小记
2025-11-18 23:44:03   作者:艾老师选茶   来源:爱普茶网    浏览:

今日喝到这款大益勐海茶厂出品的2004年402批次大叶青圆茶,更让我确信:生而为人,此生定要喝一泡这样的茶。

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茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。

常说“茶如人生”,有些茶,就像生命中难得的相遇,一旦品过,便难以忘怀。今日(11月18日)喝到这款大益勐海茶厂出品的2004年402批次大叶青圆茶,更让我确信:生而为人,此生定要喝一泡这样的茶。它不张扬,却处处到位;不刻意,却样样均衡。各方面表现都达到了一个高点,融合得恰到好处,堪称老茶中的上乘之作。

图为大益2004年402批大叶青

图为大益2004年402批大叶青

正式开汤前,先闻干茶。陈香沉稳,令人意外的是,竟从中嗅到一丝“清凉感”——这在我个人喝茶经历中,还是头一回。仅是干茶,已让人心生期待。

图为大益2004年402批大叶青

图为大益2004年402批大叶青

一、品鉴实录

取6.04克茶,投入120毫升紫砂壶,用珍茗山泉水冲泡。温杯洁具之后,茶香被热气唤醒,陈香、蜜香、原叶香次第而出,纯净通透,不带一丝杂味,可见仓储之干净。

图为大益2004年402批大叶青

洗茶两道

头道洗茶,汤体金黄透亮,茶底散发出沉稳的陈香与木质香;杯底留香是陈香、蜜香与兰香的交织,香气纯净,层次分明。

图为大益2004年402批大叶青

第二道洗茶,汤体依旧金黄,油润感更显;茶底除了陈香,还带了一种特别的花粉香;杯香则以陈香与蜜香为主。仅是闻香,已唇齿生津,引人入胜。

图为大益2004年402批大叶青

小尝一口洗茶水——竟也入口即甜,即润,生津迅猛,满口都是清甜的糖香。饮后口腔留下清晰的清凉感,回味绵长。

正式品鉴

头道:茶汤入口甜润,蜜甜感十足,略带一丝轻苦,汤感细腻厚实。饮后满口生津,回甘持久,清凉感再现。数分钟后,口中仍是蜜甜,生津不断。

图为大益2004年402批大叶青

第二道:甜润依旧,滋味更显浓酽厚实,苦韵略增,饮后口腔被生津与回甘包裹,韵味绵延。

第三道:甜润中蜜甜感依旧突出,茶汤厚实,微带苦韵与涩感,饮后整个口腔被甜意覆盖。

图为大益2004年402批大叶青

第四道:蜜甜感持续饱满,陈香显著,烟香初现,生津回甘依然清晰。一杯下去,胸腔暖暖的,甜意绵绵不绝。

第五道:香、甜、醇、厚、滑,各味协调,彼此融合得恰到好处。饮后满口甜润,通体舒畅,回味无穷。

图为大益2004年402批大叶青

第六道:入口极甜,蜜甜与蜜韵十足,生津回甘持续不断。喉咙处留下腻甜感与清凉感,回韵悠长。

第七道:依旧极甜,蜜甜中透出清晰的陈香与烟香,滋味饱满厚实,喉韵温润,生津回甘依旧持久。

图为大益2004年402批大叶青

第八道:甜润中带轻微烟香与苦韵,饮之有清凉感,生津回甘依然明显,茶汤的留存感依旧清晰。

第九道:入口甜润,原叶香渐显,滋味适中,蜜甜感持续,生津回甘未减。

图为大益2004年402批大叶青

第十道(闷泡2分钟):茶汤依旧甜润,原叶香更显,滋味适中。饮后唇齿生津,蜜甜留存。

第十一道(闷泡3分钟):入口甜润中带苦韵,原叶香清晰,滋味饱满厚实,生津回甘迅速持久,饮后清凉感与甜润感依旧显著。

图为大益2004年402批大叶青

这样一泡茶,从头道茶汤到第十一道闷泡,每一水都稳而持续,甜润始终,生津不绝,体感温暖通透,可谓一气呵成,圆满从容。

当然,品质上乘,价格也不菲。据了解,整件402批大叶青圆茶的调货价已在48万元一件(84饼),拆件或拆提后单价更高。不过,市面上也有无棉纸包装的“职工版”品饮装,价格相对亲民,作为日常品饮或入门体验,是不错的选择。

图为大益2004年402批大叶青

二、品饮小结

回看今日品饮体验,这款茶最打动我的,主要有这么几点:

一是仓储干净,是标准的干仓茶,香气纯净无杂;

二是入口即甜即润,从第一口开始就甜润顺口;

三是生津迅猛持久,如小溪水般绵绵不绝,回甘持久,饮后数分钟仍有余韵;

四是滋味厚实饱满,体感与喉韵都非常明显,一杯入腹,全身温暖通透。

图为大益2004年402批大叶青

总而言之,这是一款综合体验上乘的老茶。它没有哪一味特别突兀,也没有哪一处显得薄弱,各方面表现均衡而饱满,融合得恰到好处。在如今的老茶市场上,能遇到如此平衡干净的作品,实属不易。

如果你也爱茶,如果你也想感受什么是“圆满协调的老茶味”,那么,这款2004年402批大叶青,值得你静下心来,好好喝一泡。

本文系龑王茶业艾老师选茶栏目原创,首发爱普茶网。

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