开业茶叙：与老茶客共品93年7532水蓝印｜汤感如浆，气韵绵长
2025-12-06 02:21:05   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

在龑王家二分店开业之际，一场专注于90年代水蓝印老生茶的品鉴会悄然进行。从午后至傍晚，茶香氤氲中，两款历经时光打磨的茶品——1993年的7532水蓝印青饼与同年份的勐海茶厂水蓝印青饼，缓缓释放出它们的陈年韵味。

在场的老茶人们无不赞叹，从滋味的层次、气韵的流转，到体感的通达，乃至收藏价值的共识，好评不绝。今日（12月5日），让我们先聚焦于其中一款颇具代表性的作品：1993年7532水蓝印青饼，细细回溯这场水蓝印的品饮记忆。

一、茶品溯源

据藏家所言，今日开汤品鉴的这款7532水蓝印青饼，生产时期约在1991年至1993年间，具体年份虽已难精确考据（推文标记为1993年），但其身上流淌的岁月痕迹清晰可辨。此茶存量稀少，每一片都可谓时光的遗珍，值得用心品赏。

初见干茶，条索已呈现明显的陈化风貌，色泽深沉，结构依然清晰。轻嗅之下，纯净而显著的陈香扑鼻而来，仓储状态极佳，无丝毫异杂之气，足见保存之精心。

二、品鉴实录

准备：取茶10.00克，置入200毫升柴烧壶中，以珍茗山泉水冲泡。温壶烫杯之后，趁热闻香，陈香与梅子香交织，沉稳而干净。

洗茶两道

头道洗茶：汤体即呈金黄，透亮晶莹，十分悦目。叶底散发出介于兰香与老蜂巢蜜之间的馥郁香气，纯净怡人。公杯底则凝聚着清雅的兰香与醇厚的老蜜香。

第二道洗茶：汤体愈发金黄油润，光润如玉。叶底香气转为丰富的药香与木质香，隐约带有一丝青木与松脂的清气，层次分明。杯底香则呈现陈香、蜜甜与木质香的复合体，闻之令人唇齿生津。

浅尝洗茶之水，已然甜润顺滑，蜜甜感明显，伴有陈香与樟木香，回味甘甜。

正式品饮

头道：茶汤入口，滋味厚实饱满，初感一缕苦韵，随即化为满口馨香与甘甜，生津回甘迅速而持久。

二道：汤体金黄透亮，稠度如糖浆。入口甜润中带着清晰的苦凉感，樟木香显著，茶汤骨架坚实，生津回甘强劲。

三道：甜润感主导，果胶质丰富，汤感粘稠厚滑，糖甜感突出。苦韵与清凉感交织，饮后口内留香留甜，持久不散。

四道：延续甜润粘稠的质感，樟木香与松脂香愈发明显。饮后苦韵与清凉感留存，回甘韵味悠长。

五道：入口甜润，但苦韵陡然增强，茶力尽显，滋味饱满，生津回甘澎湃，满口甜香萦绕。

此时细闻叶底，樟木香、陈香、脂粉香、奶香层层释放。品茗杯底，兰香、陈香、松脂香沉静而凝聚。

六道：茶汤依旧甜润粘稠，饱满厚实。苦韵清晰，饮后喉间清凉感显，生津回甘持续不断。

七道：入口清甜，略带细微苦涩，兰香清雅上扬。苦涩化开极快，旋即转化为持久的生津与回甘。

八道：糖甜感再度凸显，茶汤内容物依然丰富，饮后口齿留香留甜，生津回甘稳定持久。

九道（闷泡4分钟）：即使加大坐杯时间，入口仍感甜润，茶质厚实，生津回甘力不减，留存感佳。

十道（闷泡10分钟）：茶汤甜润依旧，滋味厚实，稍带涩感，原茶香显露，回甘生津依然明显。

三、综合品评

通过这十道茶汤的细致体验，1993年7532水蓝印青饼充分展现了其作为高端老茶的卓越品质与独特魅力：

1、仓储优异，气质干净：典型的昆明仓陈化风格，干茶与茶汤均呈现出纯净无杂的陈香，仓储条件上乘，是后期转化出色的根本保障。

2、汤感卓绝，甜润如饴：从始至终，茶汤入口皆以甜润顺滑为主导，果胶感丰富，质感粘稠如蜜浆，带来极佳的愉悦体验。

3、香气馥郁，层次丰富：香气变化多端，从陈香、梅子香、兰香、蜜香，到樟木香、松脂香、药香，纯净而富有层次，杯底香持久迷人。

4、滋味浓酽，底蕴深厚：显著的苦韵与清凉感构成了茶汤的力度与骨架，滋味浓酽饱满，彰显勐海茶厂的经典风格，饮后留存感持久。

5、综合表现力出众：无论是香、水、味、韵，还是气韵与体感的通达，此茶都展现出了高度协调与平衡，续航力惊人，完美诠释了老生茶“越陈越香”的核心价值。

这款1993年7532水蓝印青饼，不仅是一场感官的盛宴，更是一次与时光对话的深度体验。它用纯净的仓储、润泽的汤感、丰富的香气和深厚的底蕴，证明了其极高的品饮价值与收藏潜力。对于追求老茶真味与时光韵味的茶友而言，这无疑是一款不容错过的经典之作。

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本文系龑王茶业艾老师选茶原创，首发爱普茶网。

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