口粮老茶推荐：2006年5861大红印，仓储干净，蜜甜悠长，苦韵有骨
2025-12-01 01:23:33   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

今日（11月30日）品鉴2006年的601批5861大红印圆茶，来自当年出口的七大印级圆茶套装，每饼380克。在普洱茶系里，印级茶始终占据着特殊的位置——蓝印、黄印、红印，每个名字背后都承载着一段历史。今天品的这饼5861大红印，便是其中之一。

一、干茶与准备

打开棉纸观之，条索紧结。细闻干茶，蜜香明显，还带着渐渐透出的烟香。仓储干净，无杂味。

称取10.29克干茶，用200毫升柴烧仿古壶冲泡，取珍茗山泉水。温壶烫杯之后，置茶入壶，闻之，蜜香、烟香显著，仓储干净。

洗茶两道

头道洗茶，汤体金黄透亮。茶底散发出烟香、花香和甜香。杯香，烟香、蜜香、兰香与陈香层层散发；冷后竟又转成果香，很是特别。

第二道洗茶，汤体油润，草木的青臭味与烟香交织，蜜香显著。杯香，兰香与蜜香显著，伴有甜香。

忍不住尝了一口洗茶水：蜜韵明显，带着甜润感，苦底已经有所表现。

二、正式品饮

头道：茶汤入口甜润，微苦，很快化开，回甘明显，韵味悠长。

第二道：滋味更加厚实，甜润中带着鲜爽，蜜甜感突出，苦韵清晰，饮后回甘强烈。

第三道：鲜爽度提升，苦韵明显，茶汤饱满，入喉后口腔持续甜润。

第四道：甜润依旧，苦味减弱，回甘持久，茶汤依然厚实。

第五道：蜜甜感成为主导，苦韵转弱，生津开始明显，饮后略带涩感。

第六道：清甜爽口，鲜度很高，滋味保持厚实，生津回甘持续。

第七道：甜润清爽，微涩，生津回甘依然明显，蜜甜回味。

第八道：茶汤柔和，蜜甜感依然清晰，滋味适中，饮后口腔清爽。

第九道（闷泡3分钟）：苦韵强烈爆发，滋味浓酽，微涩，但咽下后仍然回归到蜜甜与回甘。

三、品饮总结

整体来说，这款2006年的大红印圆茶是一款特点鲜明的口粮级老生茶：

其一，仓储非常干净，19年陈化没有任何杂味，这是品饮愉悦的基础。

其二，茶汤甜润，蜜甜感贯穿始终，鲜爽度保持得很好。

其三，苦韵明显，略带涩感，但都能化开，并带来回甘。

其四，回甘表现优于生津，饮后口腔甜润持久。

对喜爱老生茶的茶友来说，这款茶展现了一个合格的口粮茶该有的样子——不惊艳，但扎实；不张扬，但持久。19年的时光，让它褪去了新茶的锐气，留下了温和的底蕴。就像一位沉稳的老友，不必多言，但相伴舒适。

温馨提示：本品系龑王家茶友交流的存品，品鉴感受仅为个人体验，不代表本平台立场。

本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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