1993年7532水蓝印青饼：苦韵化甘、樟香绵长，昆明仓老茶的时代注脚
2025-12-06 01:07:42   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

在龑王家二分店正式开业之际，我们特举办了一场专注于90年代水蓝印老生茶的品鉴会。午后一时至四时，茶香缭绕，宾朋满座，共同品味了两款珍贵的老茶——1993年的7532水蓝印青饼与同年勐海茶厂出品的水蓝印青饼。

在场多位老茶人纷纷给予高度评价，或论其滋味醇厚，或谈其气韵悠长，或析其体感舒适，亦不乏对其收藏价值的深入探讨。茶香笑语间，可谓好评不绝。现将其中1993年7532水蓝印青饼的品鉴体验整理成文，与诸位茶友分享。

一、茶品溯源

据藏家介绍，本次开汤品鉴的1993年7532水蓝印青饼，实际生产年份约在1991年至1993年间，由于年代稍远，具体年份已难以精确考证（推文标记为1993年）。此茶存量稀少，愈显其珍贵，仅可适量与有缘茶友共赏。

干茶条索，呈现出岁月赋予的天然老化色泽，细闻之下，陈香纯正，无任何杂味，足见仓储条件优良，干净妥帖。

二、品鉴详情

茶具：200毫升柴烧壶

用水：珍茗山泉水

投茶量：10.00克

温壶烫杯之后，趁热投入干茶，顿时陈香与清新的梅子香扑鼻而来，再次印证其仓储的高标准。

三、洗茶两遍，初现真容

头道洗茶，汤体金黄透亮，光泽莹润，十分悦目。壶中叶底散发出复合香气，似幽兰又更为馥郁，隐约间又带有些许老蜂巢的蜜意，纯净怡人。公杯杯壁挂香明显，兰花香与老蜜香交织。

第二道洗茶，茶汤更是油润透亮，如琥珀流光。此时叶底香气转为沉郁的药香与木质香，隐隐有一丝青木与松脂的气息，层次丰富，引人探究。杯香则以陈香、蜜甜香和沉稳的木香为主，闻之令人舌底生津，期待感倍增。

即便只是浅尝洗茶之水，已感受到汤感的甜润顺滑，蜜甜味清晰，陈香与樟木香隐现，饮后口腔润泽，回甘悄然泛起。

四、正式品饮，渐入佳境

头道：茶汤入口，滋味厚实饱满，初显微苦，随即化开。饮后满口留香生甜，生津回甘迅速而持久。

第二道：汤体金黄透亮，质感粘稠如蜜。入口甜润之中，带有清晰的苦凉感，樟木香显著，茶汤饱满有力，生津回甘强烈。

第三道：甜润感依旧突出，果胶质带来的滑稠感明显，汤感厚实如糖浆。甜味纯粹，苦韵与清凉感交织，饮后口齿留香留甜，余韵绵长。

第四道：滋味保持粘稠饱满，樟木香与松脂香更为凸显。饮后苦韵与清凉感在喉间回荡，回甘生津持续不断，韵味悠长。

第五道：入口甜润，苦韵变得强劲有力，但转化迅速。茶汤整体饱满度依旧，生津回甘显著，口腔中被持久的香甜感包裹。

此时细嗅叶底，樟木香、陈香、脂粉香乃至乳香交织，复杂而迷人。杯底香则凝聚着兰香、陈香与松脂香，沉静而持久。

第六道：汤感依然粘稠厚实，入口甜润。苦韵明显，饮后喉部清凉感舒畅，生津回甘持续，留存感佳。

第七道：入口清甜，略带轻微苦涩，兰香高昂。苦涩瞬间化开，转为持久的生津与回甘。

第八道：糖甜感成为主调，茶汤依旧饱满。饮后满口香甜，生津回甘力度不减，余韵持久。

第九道（闷泡4分钟）：即便闷泡，入口仍觉甜润，茶质未显单薄，饱满度尚存，生津回甘依然清晰可辨。

第十道（闷泡10分钟）：尾水甜润，滋味醇和，略带一丝涩感，清新的原叶香浮现，回甘生津依然存在。

五、品鉴总结

纵观今日品饮全程，这款1993年7532水蓝印青饼，无疑是一款兼具极高品饮价值与收藏潜力的经典老茶。其特点可概括为以下五个方面：

1、仓储优异：典型的昆明仓存储，干香纯正，茶汤通透，无丝毫仓杂异味，陈化路径清晰良好。

2、汤感卓越：入口甜润顺滑，果胶质丰富，汤感粘稠如糖浆，质感饱满，体现了优质老茶的醇厚底蕴。

3、香气馥郁：香气纯净而富有层次，从陈香、梅子香、兰香、蜜香到樟木香、松脂香、药香，随冲泡次第展现，变化丰富。

4、滋味浓酽：苦韵显著且能迅速化为清凉与回甘，滋味浓强饱满，喉韵深长，饮后留存感持久，令人印象深刻。

5、综合表现力强：从头道茶汤至尾水，每一道茶汤都保持了良好的协调性与延续性，将老生茶的陈韵、活性与力量感平衡得恰到好处。

这不仅仅是一次简单的喝茶，更是一场与时光对话的旅程。1993年7532水蓝印青饼，以其沉稳的香气、醇厚的汤感和持久的韵味，静静诉说着三十余载光阴的故事。它是一款值得静心细品、反复回味，并郑重珍藏的茶中佳作。

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本文系龑王茶业艾老师选茶原创，首发爱普茶网。

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