一生喝一次就够了！1993年水蓝印的极致体感：干净、醇厚、体感强
2025-12-08 01:25:50   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

昨日谈及90年代勐海茶厂出品的水蓝印青饼（1993年），今日继续再说道说道这款老茶吧。

在老茶圈里，“水蓝印”三个字本身就如同一句暗语。它代表着某个年代的工艺、某个区域的原料，更代表着时间赋予的、难以复制的风味层次。尤其是勐海茶厂的作品，历来是藏家与品鉴者追逐的焦点。1997年的水蓝印，市场价已跨过两万元一饼的门槛；而龑王家【艾老师选茶】栏目近日所品的这款1993年之作，在资深藏界口中，价值更是遥不可及。至于更早的70年代版本，则近乎传奇，只可远观。

据悉，这款1993年水蓝印的配方颇有渊源：内料沿用昔日“大红印”的骨架，而撒面则采用了经典唛号7542的配比。也因此，不少老茶人视其为7542青饼系谱中极具代表性的一脉。

一、品鉴实录

茶品：勐海茶厂1993年水蓝印青饼

备茶：10.41克

器皿：200毫升柴烧壶

用水：珍茗山泉水

干茶，陈香明显，仓储极为干净，无杂味。温壶投茶后，静置片刻，沉静的药材香逐渐释放。将茶壶置于沸水蒸气上熏蒸，参香（类似西洋参的气息）愈发浓郁，持续二十余分钟，依然鲜明。

洗茶两道

头道洗茶，汤体已显金黄泛橘红，通透亮泽。叶底散发出樟木香、沉香与谷物焙烤后的温暖气息，隐隐透着山野气韵。杯底则留有兰花香、樟香与沉香的复合香气。小啜一口洗茶水，竟已甜润似甘草，喉底已有回韵。

第二道洗茶，汤体转为更深的橘红，油润感十足。叶底陈香中透出些微“麻凉感”。杯香变得丰富，果甜香与糖香渐渐浮现。再试茶汤，参香主导，汤感顺滑，甘草甜味在口中停留持久，喉韵初步展现。待茶汤微凉，樟木香清晰可辨，甜度也更为明显。

正式品饮

头道：茶汤呈栗红色，如琥珀般透亮。入口甜润，药香参香饱满，带有轻微的苦底，滋味浓酽。饮后体感来得很快，微微有“上头”之感。

第二道：香气与滋味愈发醇厚，苦感略增，但迅速化开。饮罢，沉沉的药香从喉底回涌，身体暖意明显。

第三道：甜润感更加突出，参香浓郁，茶汤顺滑如丝，浓强度依旧。生津与回甘此时变得十分有力，体感持续。

第四道：茶汤的甜度攀上一个高峰，参香清晰，汤感纯净度增加。滋味饱满厚实，生津回甘不断，余韵悠长。

第五道：进入中段，茶汤依然厚实饱满，蜜甜感与参香、药香交织。生津回甘持久，饮后满口留香，体感舒畅。

第六道：蜜甜感成为主调，茶汤顺滑厚润，参香犹存。稍凉后再饮，樟木香再度清晰显现，留存感很强。

第七至八道：茶汤渐趋柔和，但甜润度依旧很高，汤感柔滑。生津回甘持续，喉韵清凉，体感平和而深入。

第九至十道（闷泡2、3分钟）：即使长时间闷泡，茶汤入口仍是直接的蜜甜，滋味饱满未显水味。生津回甘依然清晰，喉部清凉感显著，余韵绵长。

二、品后小记

品鉴这样的茶，或许一生有一次深刻的体验便已足够。今日这10.41克茶样，所耗不菲，但确实让人领略了顶级老茶的格局。

其最打动人的几点在于：一是仓储极佳，纯粹的昆明干仓，气息干净通透；二是汤体醉人，从金黄到栗红，如宝石般莹润；三是滋味层次丰富，从浓酽到甘醇，从参香到樟香再到蜜甜，转换流畅；四是香气纯净而馥郁，毫无杂染；五是饮后体感明确，喉韵深邃，清凉感持久，周身舒畅。

好茶无言，滋味自证。这般历经30余年时光沉淀的佳作，能得一席细品，已是缘分。若有茶友心向往之，或可寻少许样品，亲身触碰这一段流淌的茶史。

话虽至此，其味其境，仍待有缘人自往杯中探寻。

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