一次喝懂三种仓！这泡2000年的易武熊猫饼，让人越喝越上头
2025-12-11 00:25:48   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

两个月前，在朋友处初次邂逅那泡郎河茶厂2000年的易武乔木野生茶，心头便萦绕不去。因其绵纸上印着憨态可掬的国宝图案，茶友们都亲切地叫它“易武熊猫饼”。今日（12月10日）有幸再得数泡，于是邀上三五老友，静心开汤，重新品味。这一喝，竟是愈喝愈觉深妙，那份历经时光沉淀的韵味，着实让人青睐有加。

本图由茶友陈总提供。

品罢，我在朋友圈写下这样一段话：“蹭喝一泡熊猫饼，从昆明仓的香，喝到版纳仓的润，再回味广东仓的醇。终究觉得，论汤感的润泽丰满，版纳仓独具优势；但若论香气的层次与高扬，还是昆明仓更胜一筹。下一泡，真想试试昆明仓或广东仓的郎河98六山特制青饼。”

本图由茶友陈总提供。

这感慨，源于茶，也更源于“仓”。所谓一方水土养一方人，于普洱茶而言，便是“一方仓储养一味茶”。同一款2000年的易武熊猫饼，分散于昆明、版纳、广东等地，经年累月，竟孕育出迥然不同的气质。版纳仓，仿佛让茶叶浸透了雨林的热烈与湿润，化出醇厚润泽的汤感；昆明仓，干燥爽朗的气候，则如同一位严谨的雕工，将茶叶的内质香气细细打磨，凸显出高扬丰富的蜜兰陈香；而广东仓，在温湿度的起伏间，又催生出另一种醇和与转化之趣。这并非孰优孰劣，只是仓储的魔法，赋予了同一源头生命多样的面貌。于我而言，初识郎河老茶，便是从昆明仓的98六山特制青饼与这款熊猫饼开始，一饮倾心，至今仍是心头挚爱。

本图由茶友陈总提供。

一、品鉴实录

茶品：2000年郎河茶厂易武乔木野生茶（熊猫饼）

仓储：昆明干仓

备器：160毫升柴烧壶

择水：珍茗山泉

投茶：7.8克

干茶与温杯

条索乌润，已显岁月痕迹。轻嗅干茶，陈香率先扑来，其间交织着兰香与蜜香，仅仅是静态的干嗅，便已口舌生津。温杯洁具后，热嗅壶中茶叶，有一缕极轻微的烟香掠过，似是往昔工艺留下的印记；待温度稍降，温嗅时，兰花与野花的复合香气变得格外鲜明清幽。

二、两道洗茶

头道洗茶，汤体已是金黄透亮。叶底散发出明显的陈香、木质香，并伴有轻微的“青木”气息与那缕独特的烟香。公杯底挂着的，是浓郁的陈香与木质香，待杯稍温，竟泛起清爽怡人的冰糖甜香。

第二道洗茶，汤体愈发油润透亮，金黄可人。叶底香气更为纯净，烟香与木质香、陈香融合得更好。此时杯底的香，已转化为蜜兰香，诱人不已。

小啜一口洗茶水，入口便是清甜的糖味，茶汤顺滑厚实，生津回甘瞬间在口腔中漫开。

品饮茶汤

头道：茶汤入口，甜润感直接而纯粹，汤体厚实饱满。兰香落于汤中，饮后满口生津，回甘迅速，口腔中还留下一丝舒适的清凉感。

第二道：滋味愈发饱满，入口即化开生津。糖甜与清凉感交织，此时微带苦涩，但转化极快，迅速化为绵长的回甘与韵味，饮后回味无穷。

第三道：茶汤的“糖醇感”凸显，如饮甘泉。清凉的梅子韵初现，汤感细腻粘稠，厚度佳。苦涩感仍是点缀，旋即被强大的生津与回甘覆盖，喉韵渐显。

第四道：陈香、蜜香与清晰的梅子韵在茶汤中共舞。滋味甜润饱满，汤感细腻如丝。饮后体感开始显现，周身温暖舒畅，气韵上扬。

第五道：冰糖甜韵在此道达到一个小高峰，甜而不腻，醇厚有力。生津润喉之感强烈，回甘持久。体感通透，让人倍感舒畅。

第六、七道：茶汤的甜润度依然坚挺，糖香显著。虽微有涩底，但生津不断。茶汤入喉，润感十足，气韵持续，体感温和而有力。

第八至十道（第九、十道各闷泡3分钟）：茶汤依然甜润细腻，滋味醇和鲜美。即使长时间闷泡，所得茶汤虽浓酽，却依旧甜润厚实，生津回甘不绝，余韵深远悠长，真正展现了优质老茶“淡而不薄”的底蕴。

（图为第十道茶汤）

二、余思：关于“野生”与时光

需要稍作说明的是，在这饼茶生产的千禧年前后，包装上标注的“野生”或“野生茶”，并非今日环境意义上的概念，它更多地是指当时采撷于山林间、树龄古老、自然生长的茶树原料，亦即我们现在常说的“古树茶”。这重身份，或许是它底蕴深厚、耐人寻味的先天基因。

本图由茶友陈总提供。

三、结语

此番品鉴2000年易武熊猫饼，纯粹源于个人对这段时光风味的偏爱与追寻。老茶之美，在于不可复制的时光印记，在于仓储造就的万千风味，更在于品饮时与那一方水土、那一段岁月的静静对话。它不张扬，却自有力量；它历经沉淀，终得圆满醇和。

本图由茶友陈总提供。

温馨提示：此篇仅作个人品饮感受的真实记录与分享，不作他用。好茶难得，知味更需缘分。若有茶友对此类老茶心生向往，不妨多方寻觅机缘，亲自体验那一口跨越二十余载的醇厚与回甘。茶中真味，还需亲品方知。

本文系艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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