药香参香，茶中传奇！勐海茶厂1993年水蓝印，天花板级老茶的终极体验。
2025-12-10 01:18:23   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

一生一次的味觉朝圣：品鉴1993年勐海茶厂水蓝印青饼

在普洱茶的金字塔尖，有些名字如雷贯耳，却让大多数茶友止步于仰望。“水蓝印”便是其中之一，它代表着极致的稀缺、高昂的价值与传奇的地位，是无数藏家与资深茶人心中“可望而不可即”的巅峰之作。

其中，1997年水蓝印市价已逾两万元一饼；而龑王家近日得以近距离品鉴的这款1993年勐海茶厂水蓝印青饼，在行家交流中，其身价更是高达令人咋舌的二十九万元一饼。这已不仅仅是一饼茶，更是一份时代的见证，一件流动的资产。

关于它的身世，茶界多有考据：其配方极为讲究，里茶沿用传奇的“大红印”配方，而撒面之料，则是经典标杆7542的配方。正因如此，许多老茶人视其为7542青饼体系中最具代表性、最为经典的传世之作。

此前，我们分享了1993年7532水蓝印（也称雪印）的体验；今日，再以虔诚之心，继续与这款“茶中王者”对话。

一、品鉴详情

干茶：陈香纯正，无杂味，彰显着三十余年昆明干仓的完美守护。

备茶：10.41克（心中默算，这一投便是数千元的价值）

器具：200毫升柴烧壶

用水：珍茗山泉水

温壶洁具后，将干茶投入壶中，不急于注水，而是先细嗅其香：沉香与药香清晰可辨。静置三分钟，药香愈发深邃。

随后，进行热蒸：将茶壶置于烧水器上，借由蒸汽的热力熏蒸。两分钟后，开盖一瞬，浓郁的药香混合着类似西洋参的独特气息喷薄而出；继续热蒸二十二分钟，香气依旧浓郁稳固，足见其内质与香气的凝聚度何等惊人。

二、醒茶两道

头道醒茶：汤体金黄中透出橘红，通透晶莹，相当养眼。茶底释放出樟木香、沉香与谷物香，野韵十足。杯香则是清雅的兰香、樟木香与沉香交织。

轻啜一口，入口甜润，一股类似甘草的甘甜与香气占据主导，饮后沉香与陈韵在口中久久不散。

第二道醒茶：汤体彻底转为诱人的橘红，油润感极强。茶底香气中透出奇妙的“麻凉感”。杯香则变得异常丰富：兰香、糖香、果香与陈香复合呈现。

再试一口，甜润中参香凸显，汤感顺滑，饮后回韵悠长，满口留香留甜，喉韵已悄然显现。待茶汤微凉再品，樟木香愈发清晰，甜润度有增无减。

三、正式品饮

一至三道：茶汤呈珍贵的栗红、琥珀红色。入口甜润，但磅礴的药香与参香瞬间成为绝对主角，滋味浓酽厚实，略带苦韵，却更显其力量。饮后迅速有“上头”之感，体感强烈，沉香从喉底回旋而出。

四至六道：甜润度显著提升，与浓郁的参香完美交融。汤感醇净顺滑，滋味持续饱满厚实。生津回甘变得极为强劲，蜜甜感开始显现。稍凉后品饮，优雅的樟木香再度登场，香气层次变幻莫测。

七至十道（含闷泡）：即便进入中后段，茶汤依然甜润，蜜甜感十足。汤感转为柔顺滑润，但滋味依旧饱满。重手闷泡下，茶汤依然表现出“入口即甜”的特质，滋味厚实，生津回甘持久，且饮后清凉感异常显著，体感通达。

四、体验总结：何为“一生一次”的满足？

当日品鉴，我曾感慨：“这种茶，一生喝一次，就够了。”这不仅是因为其高昂的价格——投茶10.41克茶样，价值确已数千元；更是因为，它提供了一种“完成式”的极致体验。

它的卓越，可归结为五点：

1、仓储极致干净：标准昆明仓，无丝毫杂味，为顶级转化提供了完美范本。

2、汤体璀璨夺目：栗红、宝石红的汤体，视觉上已是享受。

3、滋味层次无穷：从浓酽的药香参香，到中段的蜜甜樟木香，再到持久的清凉感，层层递进，变化丰富。

4、香气纯净馥郁：药香、参香、樟木香、沉香、果香、糖香……各种高级香气纯净而和谐地共存于汤中与杯底。

5、体感圆满深邃：强烈的上头感、持久的生津回甘、清晰的喉韵与贯穿始终的清凉体感，构成了身心俱足的完整体验。

五、结语：朝圣之后，方知山高

这款1993年水蓝印，它站在那里，本身就是一座山峰。品饮它，更像是一次味觉的朝圣。它用近乎完美的综合表现，定义了何谓普洱茶陈化的巅峰，何谓大厂配方的传世之力。对于绝大多数茶友而言，拥有它或许是一个遥远的梦想，但有机会体验一次，便足以刷新你对老茶的认知，理解何为“香、甜、厚、滑、韵、气”的终极和谐。

它告诉我们，有些极致，存在的意义就是为了被铭记。话已至此，若您心生向往，或可咨询那仅有的品鉴样品，去完成这一次属于自己的、短暂而永恒的味觉朝圣。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310