春城茶厂马帮牌2002年攸乐青饼(蛮砖款)品鉴:甜润厚实,气韵犹存 2026-04-01 02:05:05 作者:艾老师选茶 来源:爱普茶网 浏览:
龑王家【艾老师选茶】栏目此前曾推荐过春城茶厂2002年攸乐青饼(易武款),那款茶一经推出,便受到老朋友们的青睐,很快便被悉数收藏。而与之同批的春城茶厂2002年攸乐青饼(蛮砖款),却一直未曾单独策划推荐,仿佛一位深藏的老友,静待时机。
近日,我又反复品鉴了几款春城茶厂的老茶,包括2003年的千年野生古树茶饼、2006年的定制款易武春尖青饼等。每一款都各有风骨,但最让我惦念的,还是那款早已备好、一直在醒茶状态的2002年攸乐青饼(蛮砖款)。于是今日(3月30日),特意取来样品,静心细品,与诸位茶友分享这一番真实感受。
一、干茶印象
取茶之前,先闻干茶。一股沉实的陈香扑鼻而来,夹杂着淡淡的甜香与果香,香气纯净自然,没有丝毫杂味。可见仓储环境干净,茶叶转化得颇为稳妥。
二、备茶准备
此次品鉴,投茶量控制在8.1克,选用160毫升的紫砂壶冲泡。温杯洁具之后,将干茶投入壶中,借助余温再次闻香。此时陈香愈发浓郁,隐约透出一股木糖醇般的甜香,香气沉稳厚实,令人心生期待。
三、洗茶两道
头道洗茶,汤体金黄透亮,茶底陈香明显,带着一丝青木特有的气息。杯底留香浓郁,闻之即生津,茶性已然苏醒。
第二道洗茶,汤体金黄透亮,但油润感更加明显,仿佛能看见茶汤中蕴藏的内质。茶底陈香依旧,青木香与陈香交织。杯香则更为丰富,陈香、蜜韵、兰香、果香、甜香层层递进,复杂而协调,令人愉悦。
四、品茗细录
头道茶汤:入口第一感觉是甜润,随之而来的是轻微的苦韵和一丝涩感,但苦不压舌,涩不锁喉,很快化开。滋味厚实,饮后唇齿留香,松脂香尤为突出,喉底舒爽。
第二道茶汤:甜润度进一步提升,陈韵开始显现,苦与涩依旧存在,但已趋于柔和。饮后生津回甘渐显,气韵开始上浮,体感明显,茶汤的力量感初现端倪。
第三道茶汤:糖醇感成为主角,入口即甜,滋味厚实饱满。涩感依旧轻微,但被甜润包裹得恰到好处。生津回甘愈发显著,茶汤在口中的留存感很强,回味悠长。
第四道茶汤:甜润感进一步强化,糖醇感足,茶汤饱满而温润。此时生津回甘已非常明显,气韵与体感同步增强,能感受到茶汤在身体中的流动与渗透。
第五道茶汤:入口甜润,糖甜感成为绝对主导。汤感温润如玉,生津回甘持续不断。松脂香再次浮现,与陈香交织,气韵体感达到一个小高峰。
第六道茶汤:甜润依旧,糖甜感稳定输出,滋味厚实饱满。生津回甘依旧显著,饮后喉咙处有明显的温润感,舒适度很高。
第七道茶汤:糖甜感依旧突出,滋味不减,生津回甘持续。此时甜润感已渗透到每一口茶汤中,饮后留有明显的回味,余韵绵长。
第八道茶汤:糖甜感依旧厚实,甜润度极高,茶汤的活力依然不减。生津回甘依旧显著,气韵与体感仍然存在,可见这款茶的内质相当扎实。
第九道茶汤(闷泡3分钟):入口依旧甜润,糖醇感显著,滋味厚实饱满,生津回甘依旧。气韵与体感仍然清晰可感,可见这款茶的耐泡度相当不错。
四、品鉴总结
纵观整场品鉴,这款春城茶厂马帮牌2002年攸乐青饼(蛮砖款)给人留下了几个深刻的印象:
其一,甜润感贯穿始终。无论是前段的糖醇感,还是后段的糖甜感,甜润始终是这款茶最直观、最稳定的表现。这种甜不是轻浮的甜,而是沉在汤底、融在味蕾中的厚实甜润。
其二,滋味厚实饱满。从头道至第九道,茶汤的厚度与饱满度一直保持在较高水平,没有出现明显的断崖式下滑。即便是闷泡后的第九道,依然滋味十足,可见其内质之丰富。
其三,生津回甘显著。几乎从第二道开始,生津回甘便一直持续,且越往后越明显。这种生津不是短暂的刺激,而是持久的润泽感,回甘也带有甜润的余韵。
其四,气韵体感明显。这款茶的气韵不是那种猛烈外放的风格,而是内敛而有力量的。饮后能明显感受到茶气在身体中的运行,体感温润舒适,尤其到了中后段,喉咙的温润感尤为明显。
总体而言,这款春城茶厂马帮牌2002年攸乐青饼(蛮砖款)是一款表现均衡、特点鲜明的老生茶。它没有过于张扬的个性,却在甜润、厚实、生津、气韵等方面都有着扎实的表现。作为一款口粮级别的老生茶,它完全称得上“物有所值”。
若你偏好甜润厚实的口感,又钟情于老茶的陈韵与气韵,这款2002年攸乐青饼(蛮砖款)值得一试。它不是那种惊艳一时的茶,而是越喝越有味道、越喝越让人沉静下来的老茶。在这个快节奏的时代,能有一杯这样温润厚实的老茶相伴,也是一种难得的清福。
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