1995年春城甲级熟沱,昆明仓三十年陈,市面极为罕见,能喝到已是茶福 2026-07-25 19:40:01 作者:艾老师选茶 来源:爱普茶网 浏览:

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近段时间,龑王家【艾老师选茶】栏目重点在推荐数款班章老茶——2002年班章散块、2003年班章青饼、华联2004年402批班章王、黎明2007年班章王等。其中部分茶品已接近尾声。
今日,换换口味,体验一泡春城茶厂1995年出品的甲级沱熟茶。


说到春城茶厂的老茶作品,熟知龑王家【艾老师选茶】栏目的老朋友都知道,我们此前推荐过很多款——上至1988年春城铁饼(熟茶),近至2003年春城攸乐青饼,前后数十款经典老茶,见证了春城茶厂不同时期的制茶风貌。

这款1995年春城甲级沱茶,网上有相关介绍说是80年代的老熟茶沱——这是对年份的虚标,实际出厂年份在1994年至1995年之间。该品曾被香港一家老茶行收录在沱茶图谱中,足见其代表性。

春城茶厂1994年至1995年间出品的多款熟茶沱,如今网上虽有部分帖子作介绍,但真正能见到实物、喝到这些老茶的茶人,并不多。流通于消费市场上的春城甲级沱,更是少之又少,极为罕见。今日(7月25日)品鉴如下。
一、品鉴详情
茶品:春城茶厂1995年甲级熟沱
干茶:陈香浓郁,仓储干净。
备茶:7.6克
仓储:昆明仓
器具:150毫升柴烧壶
用水:珍茗山泉水

温壶投茶,干茶受热后释放出陈香、面粉香与麦子香,仓储气息纯净。
醒茶两道
头道洗茶:汤体枣红透亮。茶底陈香、菌香、谷物香交织。杯底香陈香、木质香、谷物香清晰。

第二道洗茶:汤体呈宝石红,极其养眼。茶底谷物香浓郁,木质香沉稳,参香渐显。杯底香陈香、木质香、谷物香浓郁,细闻带有一股特殊的老茶香气。

轻啜一口洗茶汤,入口甜润,汤感细腻滑糯,滋味厚实饱满,极为纯净——这是一款仓储极佳的老熟茶才能呈现的状态。
二、正式品饮
头道茶汤:入口甜润顺滑,有糯感与清凉感,微带苦韵,气韵、体感初显。

第二道茶汤:入口甜润顺滑,微带酸感,陈香、谷物香清晰。汤感即甜即糯,气韵、体感明显。
第三道茶汤:入口谷物香、木质香突出,汤感甜润糯滑。微带苦韵,滋味厚实饱满,有生津,气韵、体感强烈。

第四道茶汤:入口即是一股浓郁的谷物香与木质香,糖甜感显著,滋味饱满厚实,略带苦韵,气韵、体感依然强劲。
第五道茶汤:入口甜润,谷物香、糖香交融,滋味饱满厚实,有生津,气韵、体感清晰。

第六道茶汤:入口甜润顺滑,谷物香依旧,滋味饱满。生津持续。
第七道茶汤:入口甜润,若见掉水,但谷物香依旧清晰,甜度渐长。饮后满口留甜留香。

第八道茶汤(闷泡1分钟):入口谷物香浓郁,糖甜感显著,滋味厚实饱满,有生津,气韵、体感依然。
第九道茶汤(闷泡3分钟):入口谷物香浓郁,滋味饱满厚实,汤感顺滑。有生津,饮后回味悠久,留存感显著。

三、品饮总结
作为老茶爱好者,遇见如此年份的春城甲级熟沱,真的很让人亢奋。能有缘喝上一泡、两泡,已是享茶福了。对于老熟茶爱好者而言,有缘一定要喝上一泡——这类老茶作品,市面上已不多见,其收藏价值已远在品饮价值之上。

细细品来,其特点可归结为四点:
其一,昆明仓老茶,仓储干净,滋味纯净。三十年的昆明干仓存放,茶汤透亮油润,香气纯正无杂。每一口都喝得安心。
其二,甜润度高,滑糯感显著。从入口到尾水,甜润始终在线,汤感细腻滑糯如米汤。这种甜润感是融在汤里的,是岁月打磨出来的——不是新茶的那种鲜甜,而是时光沉淀后的醇甜。
其三,滋味厚实,略带苦底,气韵体感显著。虽然是熟茶,但茶汤依然有骨有肉,不软塌。那抹淡淡的苦底,反而让整体的甜润更有层次、更有深度。
其四,极为少见,不可多得。能收藏到一两沱,已是老茶鬼级别的茶人了。

喝到这款1995年春城甲级沱,让我想起了那句老话:好茶可遇不可求。在仿品遍地、虚标年份横行的市场中,能遇到一款年份真实、仓储干净、口感醇厚的春城老熟沱,实属不易。若是有缘遇见,不妨好好珍惜。

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