2002年班章散块品鉴实录：火山矿泉下的陈韵、烟韵与梅子韵
2026-09-01 12:29:59   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

这款2002年的班章散块，曾是龑王家【艾老师选茶】栏目推荐过的爆款老茶，如今已接近售罄，手头只剩一公斤多。今日（8月31日）再取样品鉴，倒不是单纯为了重温茶味，主要是想试一试新到的珍茗火山矿泉。平日里泡茶多用珍茗山泉水，这款火山矿泉水水源来自云南红河，水质不同，正好借一款熟悉的老茶来感受差异。

干茶一入盖碗，香气便稳稳地透出来。陈香、烟香、兰香、木质香交织在一起，干净利落，仓储很正，没有一丝杂味。投茶8.01克，配160毫升柴烧壶，温杯洁具后投茶，热杯一激，烟香、陈香、木质香更加清晰，参香也隐隐约约浮现出来。

洗茶两道

头道洗茶，汤体明黄透亮，茶底散出松烟香、木质香和陈香，杯底则是烟香、陈香、兰香和木质香的复合气息。

第二道洗茶，汤体金黄透亮，茶底在烟香、陈香、木质香之外，隐隐带出一点梅子韵，杯香依然以烟香、陈香、兰香为主。

小试一口洗茶水，入口甜润，烟香和陈香明显，梅子韵若隐若现，生津回甘来得很快，饮后烟韵和蜜甜感在口腔里留存很久。

正式品饮

头道茶汤入口甜润，烟香与陈韵并重，果胶感明显，带着梅子韵，生津迅速，饮后体感和气韵已经能感受到。

第二道茶汤力道更足，陈韵和烟香更浓郁，水路偏粗犷，汤感刚烈，老茶的韵味一下子撑开，劲道很足，气韵和体感都很明显。

第三道延续了这种风格，入口依然甜润，陈香陈韵和烟韵交织，劲道十足，生津回甘强烈，喉韵开始显现。

第四道入口甜润，烟韵陈韵突出，劲道足，生津回甘持续不断，饮后气韵和体感猛烈，后背微微发汗，整个人都松弛下来。

第五道陈韵更显，汤感厚实饱满，劲道依旧，生津回甘显著，通透感特别强，身体像被温热的水流缓缓推开。

第六道汤感依然刚烈有力，滋味厚实，生津回甘回韵都在线，没有明显下滑。

第七道入口清甜，生津回甘依旧清晰，滋味依然饱满，气韵和体感没有减弱，饮后喉韵舒服，全身通畅。

第八道延续了这种柔中带劲的状态，汤感更软一些，但茶汤的厚度还在。

第九道（闷泡三分钟），入口甜润，陈韵和蜜韵突出，带着梅子韵，滋味厚实饱满，生津回甘依然明显，饮后余韵悠长，收尾干净。

整泡茶喝下来，用珍茗火山矿泉冲泡的感受，和日常用珍茗山泉水相比，差异还是比较直观的。最明显的是滋味变得更厚实，劲道更足，老茶的韵味也更突出。甜度似乎被放大了一些，陈韵和烟韵更加鲜明，尤其是烟韵，比山泉水冲出来更直接、更“突兀”。汤感方面，火山矿泉泡出来的茶汤显得更粗犷一些，少了一点山泉水那种细腻顺滑，但换来的是更强的冲击力和通透感。饮后身体的反应也更明显，发汗、气韵、体感都比平日来得更猛一些。

对于喜欢老茶劲道和体感的人来说，这种水带来的变化是加分的。它让班章散块的刚烈个性更突出，陈韵和烟韵的辨识度更高，喝起来更有“老茶味”。但如果你更偏爱汤感的细腻和整体的平衡，山泉水可能还是更稳妥的选择。水为茶之母，换一种水，同一款茶就会呈现不同的面貌。今天这场对比，也算是对这款2002年班章散块的一次重新认识。

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