老茶的纯粹与争议:2002年班章散块品鉴实录 2026-06-06 01:10:24 作者:艾老师选茶 来源:爱普茶网 浏览:
前阵子给老朋友一哥寄2004年玫瑰大益金丝带熟饼时,本想顺带捎一泡近一年来十分畅销的2002年班章散块,结果发货时忘了。后来安排2003年宫廷熟茶散料时,一哥特意叮嘱:“别再忘了班章散块。”
这款2002年的班章散块,自去年推荐以来,深得龑王家诸多老友的青睐。不过,近日有一位朋友喝过后说,茉莉花味太浓,盖住了茶香。我有些意外,随即询问了多位品过这款茶的老茶友。大家的反馈是一致的:没有喝到茉莉花味,更多的是烟香、兰香和显著的甜韵。
今日(6月5日)恰逢芒种,我再次开汤,与五位老茶人同饮,谁也没有喝出茉莉花味。花香是有的,兰香显著,烟韵突出,但绝不是茉莉花。或许那位朋友将茶中某种花果香误认了,这也正常——每个人的嗅觉感受本就不同。
下午先喝了一泡紫玉2006年忙肺古树饼,随后朋友来访想喝老茶,便又冲了一泡2002年班章散块。记录如下。
一、品鉴详情
茶品:2002年班章散块
干茶:散块状,色泽乌润。细嗅之下,烟香、兰香、陈香清晰,仓储干净。
备茶:8.18克
器具:160毫升柴烧壶
用水:珍茗山泉水
温壶投茶,干茶受热后释放出松烟香、陈香与梅子韵,仓储纯净。
醒茶两道
头道洗茶:汤体清透。茶底松烟香、陈香、梅子韵突出。杯底烟香、兰香、甜香、木质香交织,甜感明显。
第二道洗茶:汤体金黄透亮。茶底烟香、陈香、木质香沉稳。杯底烟香、兰香、甜香,蜜甜感与梅子韵并存。
轻啜一口洗茶汤,入口蜜甜感显著,生津回甘立现,梅子韵突出。
二、正式品饮(九道汤感演进)
头道茶汤:入口甜润,生津迅猛,回甘持久。蜜甜感显著,梅子韵清晰。
第二道茶汤:入口甜润,烟香与梅子韵交织,滋味厚实饱满。生津回甘有力,饮后留存感强。
第三道茶汤:入口甜润,烟韵、兰香凸显,滋味厚实饱满。糖韵明显,气韵、体感强烈,喉韵初显。因茶块紧实,这道才真正出味。
第四道茶汤:甜润度提升,滋味厚实饱满,劲道十足。生津回甘显著,微有上头感,气韵体感强烈,留存感持久。
第五道茶汤:甜润度与润度渐长,烟香烟韵突出,汤感厚实饱满。生津回甘持续,气韵强烈,喉韵清晰。
第六道茶汤:入口糖甜,烟韵显著,汤感细腻厚实,果胶感明显。生津回甘有力,饮后满口留甜留韵,体感、气韵强烈。
第七道茶汤:入口糖甜,烟韵突出,滋味厚实甜润,梅子韵依然。生津回甘,气韵体感十足,喉韵温润。
第八道茶汤:入口糖甜,烟韵与茶汤完全融合,滋味厚实饱满。生津回甘持续,喉韵温润。
第九道茶汤(闷泡3分钟):入口糖甜感十足,滋味浓酽厚实,生津回甘有力。饮后满口留甜留香,韵味悠长。
三、品饮总结
经过多次品鉴,这款2002年班章散块的品质可归纳为五点:
其一,年份真实,仓储干净。二十余年的昆明仓陈化,无丝毫杂味,品质纯正。这是老茶的基础,也是它最可靠的底子。
其二,甜润度高,香气馥郁。入口即甜即润,烟香、陈香、兰香、蜜韵层次丰富,班章茶特有的山野气息贯穿始终。那位朋友所说的“茉莉花”,应是对某种花香的误认,并非茶的本味。
其三,滋味厚重,口感平衡。浓酽厚实却不失协调,苦、甜、香、韵恰到好处。没有一味地追求强劲,而是将班章茶的刚烈与岁月的醇柔融为一体。
其四,喉韵深远,体感通透。饮后喉韵温润开阔,气韵强劲,体感明确。几道茶汤后,额头微汗,通体舒畅——这是老茶才有的能量。
其五,性价比高,值得囤藏。以亲民的价格,喝到二十余年陈期的班章老茶,无论是日常品饮还是小量收藏,都是极佳的选择。
这款2002年班章散块,近来因“茉莉花味”的争议让我多了几分关注。今日与几位茶友同饮,答案已然明了:它就是一款干净、醇厚、气韵十足的昆明仓班章老茶。至于那缕花香,不过是它丰富香型中的一抹点缀。老茶的魅力,正在于它的复杂与包容——不同的人,总能喝出不同的味道。
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