孤品级老猫耳朵:1998年老东瓜易武古茶王,喝一泡少一泡 2026-09-12 16:45:41 作者:艾老师选茶 来源:爱普茶网 浏览:
这款1998年的老东瓜易武古茶王青饼,是普洱茶老藏家特意留下来的稀有茶品。藏家说,这茶属于私藏,当年也没制作多少量,留到现在也就几饼了。
当年做这款茶,用料选用的是倚邦古茶山的变异茶种小叶茶——也就是现如今全行业称之为“猫耳朵”的古树茶料。主料是猫耳朵,撒面是易武古树茶料。从早年的制茶习惯来讲,撒面是常见做法。近日撬开一饼试喝,将饼全部揭开来看,正面用的是易武茶,条索较粗大,大叶茶;背面及里茶全部是小叶茶,类似如今称之为“猫耳朵”的小叶茶。
这款老东瓜易武古茶王,能留存至今,已是极其奢侈的老茶作品。可视为可收藏可品鉴的“猫耳朵”老茶,并且还是纯昆明干仓存品。在整个普洱茶界,都是极其难得的孤品老猫耳朵老茶。
今日(9月11日)细细冲瀹一泡,品饮体验下来,香气馥郁,蜜韵显著,其中还带有一股特殊的香型——类烤烟的香味。或是纯干仓存放的缘故,汤体还未呈现出红汤,香型也还未呈现出药香、樟木香等老茶香型。
干茶观感:干茶条索油润黝黑,极其养眼。闻之,兰香、蜜香显著,仓储干净。
一、品鉴实录
投茶量:6克
器具:130毫升紫砂壶
用水:珍茗山泉水
温杯洁具后投茶,热气激发,兰香、蜜香扑面而来,仓储干净。
洗茶两道
头道洗茶:汤体金黄透亮。叶底兰香显著,带青木臭。杯底兰香蜜韵十足,香气纯净馥郁。
第二道洗茶:汤体金黄透亮,油润感显著。叶底兰香、木质香、甜香显著,青木臭依旧。杯底陈香、兰香、蜜香、木质香丰富,香气纯净,蜜甜感足。
小试一口洗茶水:入口甜润,蜜韵十足,滋味厚实,汤感细腻厚实,饮后蜜甜感留存持久。
品茗环节
头道:入口甜润,蜜韵显著。汤感细腻,带果酸感,滋味浓酽厚实。生津回甘,饮后回韵明显,气韵、体感初显。
第二道:入口甜润,蜜甜感显著。滋味厚实饱满,略带涩感。饮后慢慢回上来的韵味特别让人迷恋,气韵、体感显著。
第三道:入口甜润度渐长,清爽度佳。蜜甜感十足,兰香蜜韵清晰,汤感细腻厚实。饮后体感、气韵显著。
第四道:入口甜润细腻,清凉感显著。原叶香突出,兰香蜜韵依旧,滋味厚实饱满。饮后腹部有暖流感,生津回甘明显,气韵、体感显著。
第五道:入口甜润,汤感细腻,清凉感显著。蜜韵十足,生津回甘持续。饮后气韵、体感明显,有清凉感与蜜韵留存。
第六道:入口甜润,原叶香与类似烤烟叶的味道凸显。滋味饱满厚实,清凉感显著,略带涩感。气韵、体感依旧。
第七道:入口清爽甜润,原叶香与烤烟叶味持续。滋味厚实饱满,生津回甘不减。饮后体感、气韵显著,留存感强。
第八道:入口即甜,似橄榄甜又有冰糖甜。蜜韵显著,滋味厚实饱满。生津回甘持续,留存感显著,清凉感突出。
第九道(闷泡3分钟):入口甜润,蜜甜感足。滋味浓酽厚实,生津回甘显著。饮后体感、气韵明显,喉韵突出。
二、品饮心得
就这款茶来讲,其稀有价值及品饮价值都很高:
其一,用料稀有。主料是90年代的倚邦猫耳朵茶料,拼配易武茶,都是优质茶料。猫耳朵本就是小叶种变异,产量极少,能留存至今的老猫耳朵更是凤毛麟角。
其二,纯昆明干仓。这款茶从制作出来后一直存在昆明,二十余年纯干仓存放。汤体尚未变红,香型也还未转为药香、樟木香——正处在转化中段,未来可期。
其三,品质上乘。开汤品鉴,甜度高,汤感细腻,蜜韵十足。前段蜜甜,中段清凉,后段橄榄甜与冰糖甜交织,层次丰富。
其四,香气独特。那股类似烤烟叶的香味,是这款茶最特别的辨识点。不是烟香,而是烤烟叶特有的甜醇气息,值得细细品鉴。
三、结语
老东瓜1998年易武古茶王青饼,是一款孤品级别的老猫耳朵茶。用料稀有、仓储纯净、品质上乘、香气独特——每一点都难得,合在一起更是可遇不可求。
能喝到这样一泡茶,是茶缘,也是口福。喝一泡少一泡,且饮且珍惜。
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