象明茏兴茶厂06茗茗大象饼：古六山老料新制，体感强、气韵足、喉韵深
2026-09-13 21:55:32   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

象明茏兴茶厂的普洱茶品质怎么样？以06茗茗大象饼为例

近日，龑王家【艾老师选茶】栏目品鉴并推荐了老东瓜1998年易武古茶王青饼。据藏家介绍，这款藏品系1998年倚邦变异茶种小叶茶为主料，也就是如今被行业尊称为“猫耳朵”的茶料，易武茶为撒面制成。可惜的是，其料极少，留存下来的也只有5饼了。

随后，朋友说他手上还有几饼象明茏兴茶厂2010年出品的一款古六山茶——首届中华茶商大会纪念饼“茗茗大象饼”。据介绍，这款茶选用的是2006年的古六山茶料制成，茶品信息上有详细介绍（简称茏兴茶厂06茗茗大象饼）。

我之所以想体验这款茶，其一是选用古六山茶料制成；其二是06年的老料新制。

龑王家早些时候推荐老茶时，喝到过一款郎河茶厂2000年出的六山特制青饼，选用的是98年、99年的茶料制作，业界老茶人称之为98六山特制青饼，当前也是一款不可多得的老茶样本。今日品鉴的茏兴茶厂06茗茗大象饼，同样选用古六山茶料，因此有兴趣一喝。

另一个原因是老料新制。如果从原料日期算起，这款茶已有二十年陈，值得一试。从普洱茶的制程来讲，选用老料新压制作出来的茶品，确实要比当年毛料就压制成型的好喝得多。但这得有实力的商家或茶厂，才有能力将茶料存放起来，经一年或数年发汗后再压制成型。

话不多说，先来开汤品鉴一泡。

干茶观感：干茶闻之，陈香、兰香、蜜香显著，仓储干净。

品鉴实录

投茶量：8.01克

器具：160毫升柴烧壶

用水：珍茗山泉水

温杯洁具后投茶，热气激发，陈香、烟香扑面而来，仓储干净。

洗茶两道

头道洗茶：汤体明黄透亮，油润感显著。叶底烟香、陈香、木质香显著，有生津感。杯底陈香、兰香清晰，带蜜韵。

第二道洗茶：汤体金黄透亮，油润感显著。叶底烟香、陈香、花香、木质香丰富。杯底陈香浓郁，兰香、木质香、甜香显著，香气纯正。

小试一口洗茶水：入口带苦涩感，梅子韵显著。汤感厚实饱满，生津回甘明显，气韵初显。

品茗环节

头道：入口甜润，梅子韵显著。带苦韵及轻微涩感，兰香蜜韵、陈香清晰。滋味厚实饱满，体感初显。

第二道：入口甜润，原叶香突出。滋味厚实饱满，带苦韵，兰香蜜韵清晰。饮后体感强烈。

第三道：入口甜润，兰香蜜韵显著。滋味厚实饱满，生津回甘明显。饮后体感、气韵增强。

第四道：入口甜润，苦韵强烈。滋味厚实，生津回甘显著。饮后体感强烈，留存感持久，有喉韵。

第五道：入口甜润，兰香蜜韵十足。滋味厚实饱满，汤感渐渐柔和。生津回甘持续，清爽度渐佳。

第六道：入口甜润，蜜甜感显著。汤感鲜爽，生津回甘不减，饮后留存感持久。

第七道：入口清甜感显著，生津回甘持续，饮后留存感强。

第八道：入口清甜爽口，滋味厚实饱满。生津回甘明显，饮后温润，体感显著。

第九道（闷泡3分钟）：入口甜润，滋味厚实饱满。汤感浓酽，生津回甘显著，带苦涩感，饮后留存感持久。

品饮心得

从品饮体验来讲，这款茏兴茶厂06茗茗大象饼比较突出的特点有三：

其一，仓储干净，但陈化速度较慢。保管得比较妥当，但喝下来整体滋味还是比较“新”，老味不显。二十年的茶，汤体金黄油润，但口感尚未完全进入老茶状态，还需时间。

其二，入口甜润，前段涩感较重，后段汤感鲜爽。前四道苦涩感较为明显，苦韵强烈；第五道之后汤感渐柔，鲜爽度提升，清甜感显现。

其三，体感比较强烈，有气韵、也有喉韵。这是最值得体验的一点。从第二道开始体感便清晰可觉，饮后全身温热，气韵通达，喉韵深长。老料的内质在体感上表现得淋漓尽致。

结语

茏兴茶厂06茗茗大象饼，是一款老料新制的古六山茶。用料扎实，仓储干净，体感突出。虽然陈化速度偏慢，老味尚未完全显现，但底子好、内质足，再过几年，应有更佳表现。对于喜欢古六山风味、注重体感的茶友，值得一试。

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