老茶要醒,茶水比1:20:90年代绿印青饼品鉴笔记 2026-09-20 13:16:59 作者:90年代老茶 来源:爱普茶网 浏览:
90年代野生乔木绿印青饼品鉴
近日反复试喝这款90年代野生乔木绿印青饼,业界也叫“野生乔木一片叶”。包装上一片树叶,印着“野生乔木”四字。按普洱茶标识历程看,90年代所指的“乔木”,基本就是现在说的古树茶料。2000年前,不少用古树料做的普洱茶,多标“野生”“乔木”。如今源头按树龄分单株、一类古树、二类古树、混采古树、大树、乔木等,其实并不规范,却成了茶农的共识。严格说,乔木对应的是灌木,云南大叶种多为乔木,古树、小树、台地都能叫乔木。但2000年前的“乔木茶”,多指古树茶,涵盖野生型、过渡型、栽培型古树。
以前普洱茶多是大宗拼配,台地茶为主,按等级拼里茶、撒面,外观好看。古树发芽晚,茶农采完台地才采古树,有的混进台地卖,有的留着自己烤罐罐茶,也有茶人低价收去做成茶。这款90年代野生乔木绿印青饼,就是定制茶。用料扎实,品质上乘,汤里有明显野韵和野生茶气息。
今日(9月19日)开汤。投茶8.01克,160毫升柴烧壶,珍茗山泉水。温杯后闻干茶,陈香、樟木香、参香明显,仓储干净。
洗茶两道
头道汤体金黄透亮,茶底陈香、樟木香、参香、木质香显,带野生茶气韵;杯香陈香、兰香、甜香、木质香、参香。
第二道汤体橘黄透亮,茶底陈香、樟木香、参香、木质香显;杯香陈香、兰香、参香、木质香、糖香,山野气韵强。
试喝第二道洗茶水,入口甜润,有野生茶气息,厚实饱满,生津回甘明显。
正式品饮
头道入口甜润细腻,樟木香、陈韵显,厚实饱满,生津回甘,喝后全身发暖,体感、气韵明显。
第二道甜润,樟木香、野韵显,厚实饱满,喉韵渐出,身心舒畅,通透。
第三道细腻甜润,厚实浓酽,生津回甘,体感、气韵、留存感都强。
第四道细腻甜润渐长,厚实饱满,穿透力强,有清凉感。
第五道甜润,樟木香显,厚实饱满,略带梅子韵。
第六道甜润,蜜甜显,樟木香显,参香渐出,厚实饱满,通透。
第七道甜润厚实,生津回甘,腹部、后背发汗。
第八道甜润清透,厚实饱满,蜜甜显,留甜留香。
第九道(闷泡3分钟),甜润细腻,樟木香显,生津回甘,体感、气韵仍足。
多次对比,有两点体会:一是醒茶。老茶要提前醒,醒到位,体验倍增。二是茶水比。龑王家试茶常用1:20,偏浓酽;不喜欢浓的,1:25即可。
这款茶突出几点:仓储好,云南地州仓,红河仓,转化比昆明快;汤感好,细腻顺滑,甜润度高,适口性好;老味突出,陈年风味显,樟木香贯穿全程,兼有陈香、参香;体感、气韵强,饮后通透,野韵足,前段有野生茶气息,中后段温热感明显;耐泡,也耐闷泡,闷后更厚实,无不适;价格上,小四位可体验90年代老茶风味,质价比高。
总的来说,这是一款仓储干净、汤感甜润、野韵明显、体感强的老茶。适合喜欢老普洱、樟木香、参香和厚实汤感的人慢慢喝。
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