比九五至尊更亲民：2004年碧海银针馒头饼，春城老茶的性价比之选
2026-10-20 02:48:49   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

熟知龑王家的老朋友都知道，近几年来我们一直在重点推荐老春城茶厂的作品。从80年代的88春城铁饼、89春城福字铁饼，到90年代的九五甲级青沱、九五甲级熟沱，再到2000年后的多款老茶。

从反馈来看，80年代的两款熟茶或因单价较高，销量平平，但按泡分享的老朋友不少，好评也多。九五青沱与九五熟沱这两款“九五至尊”的老茶，销量较高——喝这两款，喝的是实打实的年份，喝的是稀有，喝的是他人有不起的奢侈价值。

今年龑王家推荐的春城茶厂老茶，2000年后的茶品较多，有多款攸乐青饼。说是攸乐青饼，但内质并不一定都是攸乐茶。比如此前推荐的红版包装攸乐青饼，实际上是易武茶；黄版马帮牌攸乐青饼，实际上是蛮砖茶。早些年做茶不像现在这样细分，加之春城茶厂的主要基地在当时六大古茶山之首的攸乐古茶山，名气颇高，故而将茶品包装印为攸乐茶。

今日（10月19日）开汤品鉴的这款春城茶厂2004年碧海银针馒头饼，当年茶厂一共出过两批：一批是400克的碧海银针大饼，一批是今日品鉴的这款250克小饼。因压制别致，形似馒头，业界称之为馒头饼。此外，春城茶厂还出过一款面包饼，选用80年代老料，1993年压制，形似面包，故称面包饼（有红版、绿版等）。

相比面包饼（龑王家此前喝过红版），我个人更加偏爱今日这款馒头饼。需要注意的是，当前市场上既有写着357克的碧海银针——这是实打实的假货；也有流通250克的碧海银针假货。茶友选购时务必留心。

干茶观感：干茶闻之，陈香、毫香、甜香显著，仓储干净。二十余年的陈化，气息纯正。

品鉴实录

投茶量：8克

器具：160毫升紫砂壶

用水：珍茗山泉水

温杯洁具后投茶，热气激发，陈香、毫香扑面而来，仓储干净。

洗茶两道

头道洗茶：汤体金黄透亮。叶底陈香、药香、毫香显著。杯底陈香、蜜香、兰香、毫香交织，香气纯净馥郁。

第二道洗茶：汤体金黄偏红，油润感显著。叶底陈香、毫香显著，闻之有生津感。杯底陈香、兰香、蜜香馥郁，香气纯净。温杯闻后，带有菌香、甜香。

试饮第二道洗茶水：入口即甜，原叶香显著，带有苦韵，梅子韵明显，生津迅速。

品茗环节

头道：入口甜润，苦韵显著。滋味厚实饱满，梅子韵突出，药香渐显。生津回甘迅速，留存感持久。

第二道：入口甜润，苦韵显著。滋味饱满厚实，汤感浓酽。生津明显，气韵、体感初显。

第三道：入口甜润，苦韵、梅子韵显著。滋味浓酽厚实，生津回甘迅速，饮后留存感强。

第四道：入口甜润，苦韵、糖韵、梅子韵交织。滋味厚实饱满，生津回甘明显，喉韵渐显。

第五道：入口甜润，顺滑度渐显。滋味饱满厚实，糖甜感显著，梅子韵突出，喉韵清晰。

第六道：入口甜润，蜜甜感与清爽度俱佳。滋味浓酽厚实，生津回甘迅速，喉韵渐显。

第七道：入口甜润，蜜甜感显著。生津回甘持续，饮后留存感突出。

第八道：入口甜润，汤感细腻厚实。生津回甘明显，气韵、体感显著，喉韵突出。

第九道（闷泡3分钟）：入口甜润，苦韵显著。生津回甘持久，蜜韵明显，气韵、体感显著。

品饮心得

从今日的品饮体验来看，春城茶厂2004年碧海银针馒头饼（250克）的品饮价值，可以归纳为五点：

其一，入口甜润，蜜甜感、糖韵、苦韵比较突出。从头道至闷泡，甜润感贯穿始终。那若有若无的苦韵，不是缺点，而是这款茶的“骨架”，让甜更有层次。

其二，香气丰富，梅子韵、糖香、毫香显著。或许是用料细嫩的缘故，毫香从头到尾都很清晰。梅子韵在中段尤为突出，与糖香、药香交织，层次分明。

其三，生津迅速，回甘持久。这是这款茶比较显著的特点。从洗茶水开始，生津就来得很快，回甘绵长，饮后许久口腔中仍有甜感。

其四，饮后有体感、有气韵、有喉韵，留存感强。几杯下肚，身体微微发热，喉部温润舒畅。这种体感反馈，说明原料底子扎实。

其五，相比九五至尊的甲级熟沱、青沱，碧海银针馒头饼质价比很高。同样是春城茶厂的经典作品，这款茶的价格相对亲民，品质却不含糊。对于想体验春城老茶又预算有限的茶友来说，是个不错的选择。

结语

春城茶厂的老茶，龑王家推荐过不少。从80年代的铁饼，到90年代的沱茶，再到2000年后的饼茶，每一款都有其独特的个性。

这款2004年的碧海银针馒头饼，用料细嫩，梅子韵突出，生津回甘迅速。它不像九五至尊那般稀有昂贵，却有着自己的风味与价值。喝它，喝的是春城茶厂一脉相承的干净仓储，喝的是二十年陈化带来的甜润与醇和。

当然，市场上有假货，茶友选购时务必认准渠道。龑王家推荐的茶品，仓储与品质都有保障，可放心体验。

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