复品:大益2013年早春乔木
2026-05-23 15:07:05   作者:七子饼的江湖   来源:七子饼的江湖    浏览:

这次体验比不上半年前,总体汤感变薄,蜜甜感也略有逊色,给人有困惑感,也许是转化过程的一个阶段吧,计划年底再试试。

大益2013年早春乔木

时隔半年多,再次拿出来喝一下,也算是之前说过会定期跟进这茶的口感变化。

这次样茶不是从整饼刚撬出来,而是以前撬几十克放在茶罐醒着,干茶香很好,轻烟蜜香,感觉传统意义烟香茶又有所不同,伴随一些果酸香。

150CC紫砂壶/投茶9克/农夫山泉

前段:浓强度中上,苦涩配比协调,汤体厚度中等偏上,带着轻烟蜜香,感觉比半年前品饮时烟香强度下降了,应该是醒茶褪去部分还夹杂淡淡果酸,融合度还算可以。回甘力度平稳,生津感受绵长舒缓,整体口感均衡舒服。

中段:浓强度变化不大,总体平稳,苦涩感略有加重,烟蜜香越来越轻,蜜甜韵味慢慢凸显,但不算惊喜。整体适口性还是可以。

后段:茶味缓缓回落,汤感略有变薄,水路略显粗糙,内质有点见底的信号。尾段后随着出现轻水味,反复闷泡,茶汤透出些许果胶质感,蜜甜感也在线,续航力拉回一些分值。

总结:这次体验比不上半年前,总体汤感变薄,蜜甜感也略有逊色,给人有困惑感,也许是转化过程的一个阶段吧,计划年底再试试。

图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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