叶玺红茶：寒冬里饮红茶，便是人间好时节
2019-12-13 19:56:08   来源：云南叶玺普洱    浏览：

红茶性温，暖胃抗寒，其汤色红艳饱满，给人温暖，滋养身心！因而我们说，寒冬是饮红茶最好的季节！

叶玺红茶，精选凤庆早春高山乔木茶为原料，工艺考究，遵从传统与现代相结合的滇红工艺，缔造出流芳.金针、黄金芽、中国红等明星产品，叶玺红茶呈现“香、浓、醇、甜、美”的品饮特点！

便是人间好时节！

红茶是全发酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，茶多酚含量减少，对胃部的刺激性就随之减小，促进人体消化。红茶在加工后，不同程度地保留了鲜叶自身所含有的茶多酚、茶多糖等功能成分，其衍生形成的茶红素、茶黄素等物质也具有显著的生理调节功能。因此红茶不仅不会伤胃，反而能够暖胃，寒冬里饮红茶，便是人间好时节。

红茶保健功效，主要原因有三：

1、改善肠胃菌群

红茶的主要成分茶红素可以加快了酸性甾体排泄，通过促进粪便排泄类固醇，从而促使肝脏脂质含量降低；茶多酚有效促进有益菌的生长，同时杀灭或抑制有害菌的生长，使肠道菌群保持相对稳定，从而改善肠道菌群。

2、调节消化吸收

红茶能在一定程度上抑制脂肪的吸收，还可以加快它在体内的代谢。红茶中的茶多酚及多酚聚合物等物质能通过抑制肠道吸收脂肪来预防因饮食而引起的肥胖。红茶提取物还可以加速胃肠道蠕动，即起到了一定的润肠作用。

3、包括肠胃黏膜

红茶茶汤中的咖啡碱与复杂的多酚体系相互作用形成络合物，通过与体内环境的相互作用，保持微生物环境的动态平衡，有效缓解胃肠黏膜氧化损伤，从而使胃肠道黏膜具有对胃、肠道的特殊保护机制，因此红茶能够暖胃。

叶玺红茶的冲泡法

投茶：4-5克

茶具：白瓷盖碗

水温：85-88℃

冲泡步骤

1.叶玺红茶极为干净，直接冲泡即可，无需醒茶；

2.第1-5泡，5-10秒内沿杯壁缓缓出汤至公道杯中；

3.第6-10泡，水温提升至90℃，15-30秒缓缓出汤；

4.之后每一泡出汤时，茶师视情况适度延长时间；

温馨提示

1.红茶忌高温，最佳冲泡温度为85-88℃；

2.冲泡红茶之前，必须烫壶温杯清具；

3.烫壶温杯后需在盖碗高温时进行投茶；

4.沿盖碗壁缓慢注水，忌直接冲到茶叶上；

5.茶师在冲泡过程中，忌将盖子闷茶叶；

图片文字归叶玺普洱原创，图文来源：云南叶玺普洱，经授权爱普茶网https://www.ipucha.com/转载，观点仅代表作者个人。

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