宏书记盲品活动:3号茶样品评
2022-10-14 20:13:49   作者:宏泉   来源:普洱自在饮    浏览:

3号茶样为大益2016年的金玉熟饼,这款茶是上海福正源茶行邓桥先生的一款订制品,大益知名紫韵圆茶出自邓先生之手。该茶是2016年刚出来的时候我入手的,妥妥的武汉自存家庭仓。

大益2016年金玉熟饼

茶友简介:好运,大东北人,80后,一个老实的茶疯子,喝茶多年,各种类茶均有尝试,但最钟情普洱,日常以普洱熟茶为主。

3号茶品:看干茶是5年之内的茶,毫显,条索明亮,这茶拼配合理,粗细料搭配很好。开汤第一泡气感扑面,香气纯正,发酵适度,顺滑,茶香入水,判断可能是临沧,思茅料发酵的。

茶友简介:壶巫,南昌喝茶人一枚,初随长辈大缸喝茉莉花茶,次随友人盖碗冲泡铁观音,后依口舌欲入普洱坑,嗜生茶,以所谓性价比口粮茶为主。

3号茶品:喝完2号茶后,结合品感,所以3号润茶后,用茶针把茶块拆的更散些,闷的时间更久些,这样汤色才接近‘酱油汤’。口感感觉跟2号近似,茶汤饱和度更好些,也不知道是不是拆碎加时间闷的原因。闻盖碗内茶香,跟2号也差不多,没有让人不悦的气味,茶劲似更大些。判断3号目前感觉最高端,克价1元会考虑买饼喝喝,至于时间预估2-3年的茶。

茶友简介:ZC,天津哏都人,80后,喝茶年头虽然不少,但是在我们介个地界儿,茉莉花茶才是正根儿,一块喝了高沫就是自己人啦。

3号茶品:勐海豪杰辈辈出。开汤的鲜腥味道让我知道勐海味道应该不会错,可能是经典唛号的款或是大厂的类似款,前几冲都会一直氤氲着这股勐海味,所以其他味道的冲击确是不明显,我平时最常喝的是博君这种甜甜茶,8冲已经让我饱饱,克价我猜8毛吧。

茶友简介:回味,河北人,忙里偷闲喝杯茶算来也有十来年,各种茶类多有涉猎,饮普洱生茶为主熟茶辅。

3号茶品:该款茶汤色通透明亮,红浓油润感足,无杂味有香气,入口柔和,润,顺,滑,色泽油润茶箐壮实,干净匀称,揉搓叶底有韧性弹性不烂糊,可见发酵度匀,无杂味异味,耐泡度好于1、2款茶品,判断叶梗配比多的原因吧。此茶工艺原料仓储都不错,初步判断是大厂的产品。

茶友简介:F77,自称喝茶萌新,山东莱州人,东北长大,于长沙携笔从戎,目前定居青岛,受父亲熏陶喜欢上普洱茶,尤爱普洱,日常以下关厂茶为主,其他厂茶乃至其他茶类来者不拒。

3号茶品:茶底细嫩,入口微苦,回甘较快,茶汤饱满,滋味较前两款要浓厚,留存度更高,回甘也较为持久,年头感觉略短,六泡以后略有水味。

茶友简介:懿说,专注山头,普洱自在饮公众号懿说微茶山系列茶文主笔人。

3号茶品:

环境:32℃,晴朗,风力:一级,湿度:54%,时间:18:00

试茶用具:新功恒温热水壶,140盖碗,试茶统一不用过滤网,玻璃公道杯,投茶量8克。

观茶:仓储正常,无受潮感,观茶样用料较精细,细看有夹杂茶果一枚,有类似焦糖感气息,醒茶五分钟。

初品:茶叶中等发酵,茶叶冲泡后茶汤有焦糖感融入,茶叶熟茶感弱,带一定生茶特征,茶汤厚度中等,滑度较好,细腻度较好,麻感低,入口有一定适口性,甜感适中。

中段:茶汤焦糖感减弱,糯质感提升,茶汤厚度上升,丰富度较好,甜度适中,滑度较好,适口性强,麻感低。

尾段:茶汤厚度温和下降,糯感逐步转柔和甜感,茶汤稳定度较好。

品感:整体样本可以做到特色,稳定,舒适,稳定跟特色是茶叶的特点,茶汤麻涩粗感觉较低,茶样定级为优品等级,基本达到较好品饮标准。

宏泉解密:

大益2016年金玉熟饼

大益2016年金玉熟饼

3号茶样为大益2016年的金玉熟饼,这款茶是上海福正源茶行邓桥先生的一款订制品,大益知名紫韵圆茶出自邓先生之手。该茶是2016年刚出来的时候我入手的,妥妥的武汉自存家庭仓。当时价格不贵,具体的不记得了,大概80块钱左右一饼吧。总体而言,这款茶用料品质还是不错的,值得一品。

作者:宏泉,图文来源:普洱自在饮,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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