品茗的游戏：真正的了解都是活生生的
2022-10-19 00:43:45   作者：茶世恩   来源：普洱杂志    浏览：

“山堂夜坐，手烹香茗，至水火相战，俨听松涛，倾泻入瓯。云光缥缈，一段幽趣，故难于俗人言”，这是明朝茶人罗廪《茶解》一书中对品茗环境的描述。

与茶共生的幽趣，绵延百年，如果解致璋和罗廪在同一个时代，想必有机会成为知己，他的《清香流动》算是对罗廪《茶解》中品茶幽趣的一种遥远回应。读《清香流动》，脑海中浮现的是周作人，那个才华和人格成反比的人，大节确实有亏，但对江南的温婉与清供却理解得别具一格，读起来像一杯滋味隽永的茶。

“我们于日用必需的东西以外，必须还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活上必要的——虽然是无用的装点，而且是愈精炼愈好”，这是《北京的茶食》里“无用的游戏与享乐”；“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正亦断不可少”，这是《喝茶》中“片刻优游”“抵十年尘梦”，虽然这和他所处的忧国忧民的时代格格不入，但在今天，却变得可爱起来，我们也学着开始手捧一杯茶，开始“赏鉴其色香味”。

冈仓天心在《茶之书》中的表述则是另一种“茶道”：“本质上，茶道是一种对“残缺”的崇拜，是我们都明白，不可能完美的生命中，成就某种可能的完美，所进行的温柔试探。”在他的眼里，茶不仅仅是诗情画意的娱乐，更是成为了一种自我实现的方法，是对不完美生命的一种“温柔的试探”。虽读过不同版本的《茶之书》，但“温柔的试探”却让我一直偏爱谷意的翻译。

《清香流动》一书，每读一页，让我在周作人和冈仓天心的文字之间来回切换，时不时还神游到了罗廪和朱权那里。正因为明朝江南的那帮文人，让一杯茶，从物质之饮上升到了精神之饮。

《清香流动》中借由白居易《山泉煎茶有怀》生发出的《无由》：“我们舒舒服服地坐下，用清凉甘甜的山泉水来煮茶，就着炉火，缓缓忘却烦忧的心事吧。让我为你斟上一杯好茶，没有任何目的与或企图，只因为你也是一位爱茶人”，在一杯茶面前，生出的一段幽趣，承接千年，心有灵犀，那一刻，缥缈动人。

《清香流动》是一本简单而隽永的书，简单就保证每一个拿起书的人，能够认真流畅地读下去，沉浸在她构建的茶的世界里，在她的一席席茶中，探索、悠游，像穿越一幅幅山水画。而书的隽永之处在于，她的文字与茶席，都经得住一次又一次的阅读，在阅读中，又新意频出。

关于书名《清香流动》中重要的副标题“品茗的游戏”，则可以她的另一段文字中，得到了一种印证：“生命是如此的一个惊奇，每当我们带着像小孩子一样的游戏的心情，进入新的和未知的领域，那个追寻总是帮助我们成长。我们只有足够了解我们所经验过的，真正的了解都是活生生的。”

茶既可以端坐，也可以游戏，但在品茗游戏中流动的清香，却能让人变得生动活泼而不呆板

用心感受一杯茶给口腔带来的芬芳与甘甜，享受一杯茶带来的愉悦，这是茶的真意。

原文刊载《普洱》杂志2021年8月刊

作者：茶世恩，图文来源：普洱杂志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。