「胡冬财专栏」溯洄临沧(三)
2022-02-11 01:26:57   作者:胡冬财   来源:四月的云雀    浏览:

到临沧寻茶的第一站,就直奔勐库,毕竟包括冰岛在内的勐库十八寨大名鼎鼎如雷贯耳。勐库位于双江县,澜沧江和小黑江夹峙着群山穿县而过。

9勐库的山色

勐库的山色

冰岛:物以稀且知为贵!

到临沧寻茶的第一站,就直奔勐库,毕竟包括冰岛在内的勐库十八寨大名鼎鼎如雷贯耳。勐库位于双江县,澜沧江和小黑江夹峙着群山穿县而过。就在两条河的滋润下,勐库十八寨,寨寨出好茶!其中,冰岛首当其冲!

我们该如何谈论冰岛呢?是年年刷新普洱茶拍卖纪录的冰岛茶王树?还是那个为了防止偷带鲜叶进村的卡口?还是冰岛茶颇具口感诱惑的“冰糖甜,清凉韵”?还是冰岛老寨即将整体拆迁的全民话题?

对于从来不缺关注的冰岛而言,我们所有的讨论都在为它的身价作增量。如同马赛尔·杜尚所言“作品的著名程度,取决于被谈论的次数”。自古以来“物以稀为贵”的真理,到了今天似乎要换成“物以知为贵”更为合适。

动辄几万一斤的冰岛

动辄几万一斤的冰岛

而冰岛,即广为人“知”,又相对“稀”少!相较于班章每年3000多吨的总产量,冰岛老寨每年8吨左右的产量实在微不足道。那么,冰岛的故事从什么时候开始呢?

在成化皇帝于景德镇烧制出“斗彩鸡缸杯”后不久,双江的勐勐土司派人去西双版纳引来200粒茶树种子,于冰岛村成功培育了150棵。此后,冰岛村及周围村寨陆续开始种茶,形成了勐库村村寨寨都有茶的风貌。冰岛村,是双江最早有人工栽培茶树的地方之一。

冰岛老寨挂牌的古树

冰岛老寨挂牌的古树

成化斗彩缸杯2013年拍卖,刘益谦2.8亿只得一小杯。而冰岛古树的单价在3万一市斤左右,一芽二三叶为一枝的话,折算下来要20元左右一枝。茶王树那棵,就更不止这个价了。这么想来,成化年间的这两笔遗产还真是伯仲不分。

冰岛鲜叶

冰岛鲜叶

冰岛离勐库不过20公里路程,离临沧市区也不远,算是到临沧寻茶最为方便的一站。途中经过双江的南等水库,改名为“冰岛湖”后,借助“冰岛”二字的盛名,范围内所产的茶价亦逐年攀升。即便如此方便,前往冰岛的路上,仍然满是兴奋。这种兴奋,被即将抵达冰岛村时遇到的雨后双彩虹推到极致。冰岛不愧为普洱皇后,彩虹都是双份的。

冰岛湖

上图:冰岛湖

下图:双彩虹

双彩虹

抵达冰岛后,我们乘坐的车子只能停在山脚的卡口,随后下车步行上山进村。一路蜿蜒往上,路的两旁几乎全部种满了茶树,虽说都是树龄不大的中小树,但是同样一泡难求,价格不菲。去的时候,已经是十一月初,茶地里仍旧有许多人在采茶。

冰岛入口处牌楼

冰岛入口处牌楼

约莫半个来小时,走到了冰岛老寨的牌楼入口,我们知道离见到那棵茶王树不远了。退回来想,如果车子直接就开到了村广场,下车没几步路就走到了茶王树面前,反倒索然无趣了。几乎所有的朝圣之旅,都追求徒步。

冰岛的叶子金贵

冰岛的叶子金贵,稍粗一点的树都要搭架子

从牌楼处再往上,不需走多远就到了广场。广场中央停了几辆等待收购鲜叶的皮卡,有村民正在给刚采的鲜叶称重。虽然已接近冬茶,这些生在冰岛的鲜叶,仍然格外引人注目,总让人有想多看两眼的念头。从广场找到挂着“祖母树”标示牌的路口,往下走,就是栽种于成化年间(1485年)的那片古茶园。

冰岛的采茶工

上图:冰岛的采茶工

下图:冰岛秋茶鲜叶

冰岛秋茶鲜叶

云南的茶区走多了之后,逛古茶园等同于打卡茶王树。对于“之最”的迷恋,真是古今四海皆然。茶王树的概念,从南糯山那棵开始,已经遍地开花。像冰岛这种顶级山头的茶王树,在茶友心中几乎封神。这场人为的造神运动,成就了一个又一个山头。

老寨的古树

老寨的古树

既然是人造的“神”,自然少不了任人差遣装扮的戏码。就在我们依次和冰岛茶王树拍照留念的时候,左下方另一块茶地里蹲着两个年轻人,拿着手机正在直播,开始了极为流畅的表演:“家人们,我现在就在冰岛茶王树的前面…”再者,冰岛老寨的总产量是数得过来的,而市面上有那么多“冰岛”的背后,真实性可想而知。

正在古茶园直播的年轻人

正在古茶园直播的年轻人

愈是热门的山头,这种现场愈是突出,有茶友戏言“山头茶,以换棉质为准”。没错,伪造的步骤实在过于简单,印上几个字就可以成功落户“冰岛”。这一切,都还是人的问题,不是茶的问题。普洱茶讲究山头的本质,还是因为“一山一味,百山百味”的基础事实存在,山头是索引,风味是本质。我相信在未来,更加强调有着清晰特征的“风味”会被更多茶友接受。“好不好喝?”,“有多好喝?”,“怎么好喝?”会更加关键,不是一味的追问“是冰岛么,是真的冰岛么?”

围而栏之的茶王树

围而栏之的茶王树

看完茶王树后,顺着路往上走,穿过一棵棵挂着名片名花有主的古茶树,回到了村中心的广场。因为冰岛老寨整体的拆迁还在继续,三辆大挖掘机停在一片刚被拆掉的宅基上,其中一台挖掘机抓斗所指的方向,好像就正对不远处的那棵茶王树。

一定要美美与共啊

一定要美美与共啊

天色将晚,我们匆匆下山。在冰岛,想到的比看到的多。

全文阅读敬请点击《溯洄临沧:茶源山海经的穿梭》一文。

作者:胡冬财,图文来源:四月的云雀,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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