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旗舰级茶品越来越多,这背后隐藏了怎样的市场信号?「兴茶观茶」
我们今天来讨论跟老茶相关的三种香气类型:药香、樟香、参香。和老茶相关,必然和转化相关:这些香气一部分是潜藏在茶叶中逐渐彰显出来的,另一部分则是在仓储的过程中转化出来的。
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勐海茶芬芳,勐海小饼纯正香
勐海小饼系彩农人全手工、全程不落地核心工艺,全力打造的一款高性价比纯正勐海口粮茶,十余年来,得到了全国众多茶友的认可和推荐。
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水飘香、水含香、水生香,这类茶行业黑话该怎么用?
闻着香喝着不怎么香,水飘香;闻着不怎么香但喝着特别香,这是水含香;喝完以后慢慢回味,越来越香,可以叫水生香。不过「水生香」我平时不太用,后两种情况都习惯叫水含香。
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茶为什么“香”?「老包说茶」
茶叶香气是决定茶叶品质的重要因子之一。所谓不同的茶香,实际是不同芳香物质以不同浓度的组合,表现出各种香气风味。即便是同一种芳香物质,不同浓度,嗅觉表现出来的香型都不一样。
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老包说茶:茶为什么“香”?
茶叶的所谓香气是指茶叶中的芳香物质。芳香物质,也称“挥发性香气组分(VFC)”,是茶叶中易挥发性物质的总称。
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茶叶独特的香气从何而来?「老包说茶」
研究认为茶树鲜叶中的香气成分主要是以香气配糖体的形式存在。由于不同地区的生态环境及土壤物质不同,同种茶类,产于不同的地区,也具有不同的香气物质。
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只要有茶香,生活就心安「小竺茶桌」
茶香源自哪里?源于茶叶中的500多种挥发性香气化合物。这种叫“香气化合物”的东西因其比例和组成不同,成就了各种茶的特殊香味。
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独占花魁—月上香(2019款)
「独占花魁—月上香」2019款,「独占花魁」2019款,绿色专版20泡礼盒新装上市,首款名丛—月上香。
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李白如酒,苏轼如茶,以梦为马,不负年华。
李白如酒,苏轼如茶,茶、酒和他们,总是相得益彰,酒让李白浪漫,茶让苏轼豁达,酒和茶也因为他们而成名。他们人生虽然坎坷,但坎坷人生也成就了他们自己,让他们留下了旷世杰作
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怎样理解普洱茶茶汤中的“水即香”?「津品茶话」
“水即香”是这种意境,香如“主观情意”,水如“客观物境”,香水融合,正如情景交融,这种香气或浓或淡或没有,只有喝到口中时,甚至咽下去以后,才能感觉到“口齿生香”,有一种韵
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旅途中的茶:因你而美的风景
曲径通幽,一幅画,一囊琴,一只鹤一瓯茶,一炉香,一部法帖一丛花,一群雀,一座亭,一池水,一片闲云。
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你又不是沉默的绵羊,赶紧说:你到底爱不爱我「一如茶香专栏」
每一款茶,都有自己的个性,个性来自于山场的小环境,品种的基因特质,制茶者的工艺水品,泡茶者的创作能力。
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谈美之美为何物?「一如茶香专栏」
谈美,美是每一个人内心力量的源泉。而美究竟是一个什么模样,我们究竟该以怎样的方式和它相遇和面对?我们是美的欣赏者还是创造者?一杯茶里,如何开启人生之至美?
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白茶之悟,生命需要留白「一如茶香专栏」
白,近于无,什么都没有。而我,却更愿意把它解读为清净无染。白是一种境界,是看山是山的第三重。白是简单,直白,但不是简陋,不是粗疏。
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《普洱》杂志黄素贞:普洱之“瘾”
普洱茶是慰藉之饮。人们通过茶香,透知普洱茶之真性、故事、心境,而产生一种与天地共生的美感和共鸣。在布置典雅的茶空间里与三两知己对饮,能在琐碎的日子里增添一份仪式感。
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武夷山游学:茶,味觉的审美「一如茶香专栏」
全程都有叶羽晴川老师的诙谐风趣,一针见血的独特解读。武夷山的美食从来都没有让参加游学的学员失望,你应该也是其中的一个。
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余既滋兰之九畹兮,又树蕙之百亩「一如茶香专栏」
好茶,好人,好时,好境,好水,好火。我们就等着最后一个人来到,她跨过了整个京城,从北到西南,来到这里。
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习茶内训课(二):一切都值得,一切都刚好「一如茶香专栏」
每一款茶当下的呈现也是因为诸缘和合而来。一般来说,品茶的基本元素有以下几点“茶,水、火、境、器、人。”那么每一杯好茶,都是因为这六个元素的恰好相应而成。
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学茶之养嘴「一如茶香专栏」
味,滑、透、绵、厚、软、醇、纯、爽、甜、甘。当我们从一泡茶里能喝出这样的感受时,这些茶应该还是不错的。
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《七碗茶歌》里被我们忽略的「一如茶香专栏」
这时候茶人、诗人、仙人转身一变,以沧桑世人的面目在滚滚红尘之中朝谏议发问:这些苍生的苦有尽头吗?他们能得到修生养息的机会吗?