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普洱杂志:普洱茶的活性到底是什么?
“活性”是一个广泛应用的术语,原本起源于化学领域,用来描述溶液离子的活动度或酶的活性,后来这个概念被扩展到生物学、医学、物理学等多个领域。
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普洱杂志:说说普洱茶的苦与涩
茶叶的苦涩来源主要为茶叶本身的多酚类物质、咖啡碱、花青素、儿茶素等物质,在沸水冲入的时候很快就会溶解于水中,入口时产生苦涩感。
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芳村茶叶市场:行情历史性低迷,诈骗犯历史性猖獗,空铺率创历史新高
我记得2008年来芳村茶叶市场的时候,随便一家店铺转让费都要二十万,中心馆三个馆随便都要三十万,有的好位置高达五十万。
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普洱茶消费商,别幻想谁来兜底了,一切都是想当然
大家可能更多的是关注上限,也就是脱离建议零售价的普洱茶价格。但是否注意到价格的下限。击穿以前行情(出厂价)为标地的下限。
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普洱杂志:秋说团茶
团茶是巧手摘下的圆月,被揉进人间的茶香里,陈化了千年。唐代诗人卢仝在诗中写道:“开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。”可见团茶在唐代便已具雏形。
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尧耳:自在随性皆茶席
何必拘泥于场景与细节?将产区、山头、炒制、渥堆交给茶界专家,我们只需要把握品质,选准口味,然后按照自己最适宜的冲泡方式,好好感受一杯茶汤吧。
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普洱茶市场中的那些伪劣茶品,存在并不合理
前段时间大网红东北雨姐广告销售“红薯粉条”事件,可能很多人关注的是雨姐的处罚以及消费者售后的理赔。但我更关注是生产厂家的处理。
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哪些普洱生茶不适合存在一个罐子里?
普洱杂志:哪些普洱生茶不适合存在一个罐子里?
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普洱杂志:清冽的此在
喝了那么多茶,茶让我遇事不慌,处乱不惊,凡事预则立,在喧嚣与悬浮中建立秩序感。世界太大,属于自己的切口又十分微小而具体,分散在某个省,某个市,某个小区,某栋楼。
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为什么有些熟茶喝起来有燥感?
为什么有些熟茶喝起来有燥感?
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普洱杂志:普洱茶是云南的大IP
普洱茶是云茶之魂,普洱茶的生态价值、健康价值、文化价值,以及丰富多样性,都让中国和世界的茶界开了眼界,成了独此一家的云南超级大IP。普洱茶为何会成为云南的“流量大花”?
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普洱杂志:草木归宿
诗人总把言语点点渗入泥土的肌髓,凝结成田园与笔犁。泰戈尔想“让我祖国的土地和田野都丰盈起来”;哲人对土地充满警醒和反思,“每块土地最后都会变成干涸,
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老同志的品牌故事,你知道多少?
普洱茶品牌,为什么叫“老同志”?“同德则同心,同心则同志。”是春秋战国时期,左丘明的《国语·晋语四》典籍中对“同志”的诠释。
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带你深度了解:新中国云茶产业的74载……
在“老同志”的1 4世纪,带你深度了解新中国云茶产业74载的发展历程。
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21世纪的普洱茶大事记:紫禁城里的“太上皇”省亲。
2007年,多家媒体聚焦普洱茶行业,报道百年贡茶“万寿龙团贡茶”回归故里。据报道,紫禁城里的“万寿龙团贡茶”,在云南省普洱市(原云南省思茅市)人民政府、故宫博物院等组织下
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普洱茶祛魅:要具体的去看一个品牌的每一款茶品
普洱茶的茶品,既茶叶商品,是商品在流通交易的过程中就会产生很多匪夷所思的事和行为。这些商业的行为和事是无法避免或者一下子消除的,几乎是普洱茶作为一个商品时候就傍身着的。
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普洱茶|药食同源的自然疗愈
唐朝的《黄帝内经太素》曾提到:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,恰恰体现了药食同源的精髓:在饥饿时,它是美味的食物;在生病时,它就成了治病的良药。
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普洱茶:农耕文明时代文化遗产的内涵与价值
普洱茶诞生于农耕文明时期,倘若釆用粗疏的划分方法,以有无文字记载为依据,可以约略划分为两个时期:无明确可靠的文字记载的前普洱茶时期与有明确可靠的文字记载的后普洱茶时期。
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天威德成经典普洱茶文化:寒露养生茶饮指南
此时节天气日益寒冷,饮茶时可考虑如红茶、熟茶等温性的茶品,又或是经过多年仓储的古树生茶。此时品饮即可温暖滋益身心,又无燥火袭人之扰,实为时令茶饮佳选。
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普洱杂志:调皮古茶树,萌系“猫耳朵”
因数量稀少、形态可爱,“猫耳朵”的价格一直处于高位,但真正喝过、了解“猫耳朵”的朋友却不多,“猫耳朵”仿佛一个传说,常常被提及,却鲜少见真颜。

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