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“云之春,在茶山”直播活动:遇见,普洱茶的生态价值
4月7日至11日,《普洱》杂志新媒体团队来到普洱市的多个普洱茶产区。在这里,属于茶山的春意盎然在眼前徐徐展开,茶园中许多茶树已经进行了一轮采摘,随之而来的杀青、揉捻、晒干……
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段兆顺:在云南,寻觅徐霞客当年与茶的踪迹
感通茶是云南寺院茶中名气最大的,自古以来文人墨客着笔较多,留下许多文献记载和诗词吟咏。特别是用点苍山圣应峰之天然山泉水泡茶,其色、香、味、形得以充分释放
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普洱杂志:普洱生活梦想
早在1887年,法国的一支国家探险队溯湄公河而上,历经一年多时间,千辛万苦到达普洱,他们目光所及之处,尽是巨树、林海、飞瀑,开满白花的荞麦地,干草垛,林间隐约透出的庙宇,牌坊
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普洱杂志:台地茶,下一片镀金的叶子?
今天下午,《普洱》杂志视频号围绕有机茶进行了一场直播,我们来到位于普洱市整碗村的祖祥有机茶园示范基地参观,带领粉丝们走进鸟语樟香、鸡鸣犬吠的有机茶园之中。
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普洱杂志:有机,健康时代新选择
今天下午,《普洱》杂志视频号围绕有机茶进行了一场直播,我们来到位于普洱市整碗村的祖祥有机茶园示范基地参观,带领粉丝们走进鸟语樟香、鸡鸣犬吠的有机茶园之中。
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普洱杂志:我的茶席礼仪观
作为主人,如果任泡茶席主,需坐到茶桌的正中间,让所有的人与你交流起来比较舒服,是全方位的被大家目光可以捕捉到的位置,这是其一。
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普洱杂志:云南的,有机的,世界的
说到绿色有机,会发现其实云南茶似乎具有某种天然的优势。云南省2020年的数据显示,云南省的有机茶面积和产品认证数量均居全国第一。或许这片彩云之南,天然就具有绿色有机的基因。
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普洱杂志:初夏近了,冷泡茶?安排!
小微说了一点大家都通识以外的点——“泡茶用热水泡,等凉了以后,确实不好喝,但你可能还不知道,在韩国、日本等地方却流行用冷水泡茶,在日本,冷泡茶还有一个专有名称水云茶。”
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普洱杂志:在网红时代做一些长远的事
在广州天字码头旁的黄色小洋楼,澜沧古茶239同学会品鉴中心,我与会长波叔开启了一场关于打造茶界“网红”的对话。2020年疫情之后,澜沧古茶将直播 短视频纳入了产品和品牌宣传途径之中
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一起喝柑普:柑普也波普
柑普从形状和口感上的特殊气质,让很多对普洱茶没有兴趣的人开始喝起了普洱,所以有人笑谈,从喝茶小白到普洱茶爱好者之间的距离也许就只是一个柑普的距离。
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普洱杂志:“泡普”,不能没有柑
柑普从形状和口感上的特殊气质,让很多对普洱茶没有兴趣的人开始喝起了普洱,所以有人笑谈,从喝茶小白到普洱茶爱好者之间的距离也许就只是一个柑普的距离。
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李乐骏:重拾博物学视野,找回陆羽的茶学传统
李乐骏简介:茶文化学者,生活美学教育专家。现为华茶青年会主席,弘益大学堂校长,云南省弘益职业培训学校校长。
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太俊林:以“厚”鉴茶
“怎样判断一款茶是否具备越陈越香的特性呢?”我问。“优质的原料、正确的工艺、良好的仓储是普洱茶越陈越香的前提。要保证今后存放下来有价值的普洱生茶:第一,茶底要‘厚’;第二
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普洱杂志:茶会、雅集之现代观
现在的“茶会雅集”,可归纳为“生活性、艺术性、仪式性”三种形态。这三种形态可叠进和穿插,但主调一定要清晰明朗,不能混淆不清。
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普洱杂志:“两极分化”管窥勐库
近三年来,新冠疫情的反复让我们很多时候无法远行,而每一个春天里,对茶山的向往则让人心痒痒。为此,我们也选择了一些本刊编辑们亲访茶山的故事在这个春天逐一与大家分享。
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普洱杂志:金布多,红土地上的日落
“布多”是彝语音译词,《东川府志》记载为“补多”,后改称“布多”,意为山的大裤脚。
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“外贸会战”云南觉醒:吉幸牌精品化的Y562,Y671
小包装会战两个目的都达到:设计出新中国成立后的云南茶叶的第一个商标——吉幸牌商标;设计出两个小包装——Y562、Y671,为云南茶界的觉醒做出积极贡献。
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黄刚:到底怎样才算是一款好普洱?
我们一般把十五年以上陈期的熟茶称为老熟茶,十五至二十年称为第三阶段,二十年以上称为第四阶段。作为三阶段以上的老熟茶来说,我认为还是香港传统仓储(有人称之为湿仓)放仓到位、
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何作如:茶中之茶,普洱茶
本文作者何作如先生是有名的普洱老茶的藏家,更是普洱茶的资深研究者,在业界享有极高的声誉。
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《普洱》杂志三月新刊丨普洱茶流量时代,有你一份了吗?
《普洱》杂志三月新刊丨普洱茶流量时代,有你一份了吗?