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周重林:茶心惟微,却晶莹可饮
一地一景一茶,早成为独到方物,那些不经意到来的味道,构成了一种唤作记忆的东西,也成为我们嘴边时常流露出的文化,喝茶也变得复杂起来,但品茗的想象力也因此而生
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茶业复兴周重林:素手试水,一叶关情
人与自然的关系,枚乘在《七发》总结说:“原本山川,极命草木”,山川永远横亘在人的视野里外,我们要尽力认识它上面生长的植物。茶被发现的历史,与人品饮的历史并不对称,但其有着
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普洱茶装13系列:茶树的阴面与阳面
绝对不要谈普洱茶三大茶区(普洱、临沧、西双版纳),六大茶山(易武、莽枝、倚邦、革登、蛮砖、攸乐),现在连小屁孩都会背了。
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周重林:岌岌可危的中国茶
明以来,茶、丝是中国向世界输出的最大宗物品,但到晚清,中国的老大地位受到严重挑战,担忧论调成为茶、丝主题最为显著的基调。
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茶业复兴周重林:你为什么需要这本《普洱茶收藏指南》
普洱茶二级市场是如何兴起的?确切地说,为什么会在芳村忽然出现一个普洱茶超级市场,普洱茶有什么秘密,芳村有什么魅力?又或者说,为什么只有芳村成就了普洱茶。
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招生:周重林经典茶文化课
周重林,云南师宗人。学者、作家。潜心研究茶学近20年,著有多部畅销茶学著作,代表作有《茶叶战争》《茶之基本》,茶文入选全国高考,各地会考、联考。周重林长于把茶文化放入人类
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茶业复兴:云南震惊世界的大茶树发现史
周重林,学者、作家,潜心研究茶学近20年,著有多部畅销茶学著作,代表作有《茶叶战争》《茶之基本》,茶文入选全国高考,各地会考、联考。
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《西藏易贡茶厂志》:走进青藏高原第一块茶田,世界海拔最高的茶园
今天我们邀请到了武汉大学茶文化中心研究员宋时磊老师,我相信今天晚上宋老师讲的内容是很多人的知识盲点。下面的时间,就交给宋老师。
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出彩的云南人周重林,一个人就是一条茶文化产业链
周重林凭着一己之力,完成了茶书创作,出版,销售以及阅读推广等全产业链的事情,一个人就是一条茶文化产业链。
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茶业复兴:老班章大堆熟茶发酵,转眼到了第三年
今年在中国许多一线城市颇为风靡的围炉煮茶,其风格就是来自云南的罐罐茶,这是在延续了上千年的一种饮茶法,古老的东西再次流行,云南饮茶风格成为主流,你的茶桌上,会有片来自老班
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周重林:雅玩的传统应该复兴成为日常
原文刊于《知中:中国茶的基本》杂志014特集,标题《周重林:雅玩的传统应该复兴成为日常》。知中杂志每月出版一本书,每本书一个主题,记录有关东方中国的一切
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发汗茶:云南百年工艺简史「周重林」
发汗是云南当地老百姓对发酵的称呼,是一种云南本土的茶叶知识,影响了云南百年茶叶工艺。
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周重林对话李文华:蘑菇沱的前世今生
宝和祥品牌创始人,普洱茶国家标准起草人之一,曾任大益勐海茶厂常务副厂长、主拼配师的李文华先生一直有着复兴传统勐海蘑菇沱茶的心愿,二十年来潜心探索
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周重林:汪曾祺与他在联大的茶友
在《翠湖心影》里,汪曾祺写到一个茶馆,有二层楼,四面有窗,入目都是湖水。夏天,在阁子上喝茶,很凉快。因为关门晚,汪曾祺他们会蹭到晚上十点多钟。有时候还乘着夜色
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茶业复兴:西南联大时期的昆明茶馆,就像十九世纪巴黎的咖啡馆
在汪曾祺的回忆里,抗战期间的昆明茶馆是美好的,在茶桌前,可以与云南美食相遇,也可以与知名教授邂逅,可以不着边际了胡聊海吹,也可以就艰深晦涩的理论深入讨论。
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周重林:猛锤立顿数十年,中国茶真的站起来了吗?
你的心脏每跳动一次,全世界就有1252杯立顿热红茶被饮用,119罐立顿冰红茶被消费;而立顿每年销售的茶叶净重量相当于约1 4万头成年非洲象的体重。
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周重林:为什么茶文化会被人瞧不起?
2004年,我去某地参加茶文化论坛,被当做司机或秘书一类,在一群老者之中,20岁出头确实显得扎眼,应邀参与的专家中,看简历,与我最小差距的人也要大我20多岁。
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周重林,我迫切的工作是让茶道艺术重返艺术殿堂
这是师宗县作协主席林茂对周重林的采访,原文刊于师宗文学刊物《南丹山》2022年第2期。周重林是师宗人,师宗是世界茶源地之一,那里的大厂茶是地球上较为古老的茶树品种。
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周重林对话钉耙山老毛:为什么钉耙山还会有那么大的魅力?
钉耙山,是一个没有农业,没有工业,没有信号,只有好茶的地方。这里还是一个连鸡瘟都传不过的地方。这是一个早上被麂子叫声唤醒的地方。
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茶业复兴:云南茶产业为什么不如福建茶产业
2022年8月30日,福建省发布消息,福建茶产业产值超过1400亿。而云南省,则刚刚迈过千亿茶产业的门槛。两个产茶大省的差距会越来越小,还是越来越大?为什么云南茶产业赶不上福建茶产业?