艾老师选茶:你有你的阿勒泰,我有我的普洱茶
2024-05-25 22:41:05   作者:艾老师选茶   来源:爱普茶网    浏览:

爱茶人的最后一站是易武茶。我历经十多年的茶饮体验以及个人的偏爱程度来讲,越来越喜欢易武茶,一方面是易武老茶,一方面是易武小众茶。

爱普茶网创始人艾文华先生近照

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【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有95年

作为文艺爱好者,近期要看的文学作品得是《我的阿勒泰》,没时间看文字,刷一下剧《我的阿勒泰》也实为不错。我前几天骑着单车在滇池边走走,看看风景,借此,找个地方走下来,略读了几张微信读书版的《我的阿勒泰》,其中,有的文字很是感人,有的语句特别精美……

人生能有多少这样的闲暇时刻,细品入我心者的文学作品,手边还有一杯香醇的普洱茶。这样的生活,难免有些奢侈了。今日下午,一边喝着私藏茶2008年的班章古茶,一边看看剧《我的阿勒泰》,有惬意的度过一个下午。

图为私藏茶2001年班章古茶

图为私藏茶2001年班章古茶

我这半个月的时间里,一直在喝几款老茶作品,有勐海茶厂的老黄印,有2007年的老海塘古树茶,有2008年的忙肺古树茶,有2008年的八八青饼,有2010年的易武刮风寨茶树王,有2013年的曼松王子山,有2008年的勐海沱茶,有2006年的小户赛,有1999年的甲级易武大绿印,有1998年的蓝印(易武外贸站古树茶)……而常喝的茶品则是2010年的易武刮风寨茶树王古树茶。

图为勐海茶厂老黄印

图为勐海茶厂老黄印

都说,爱茶人的最后一站是易武茶。我历经十多年的茶饮体验以及个人的偏爱程度来讲,越来越喜欢易武茶,一方面是易武老茶,一方面是易武小众茶。

说道易武小众茶,不计其数,但苦于精力有限,我只做了几款我个人比较偏爱的小众茶,有易武三味,易武Ding级品味的野象林,易武蕞甜的芭依箐茶。

艾老师私藏茶2015年薄荷塘古树茶357克饼

图为艾老师私藏茶2015年薄荷塘古树茶357克饼

易武三味,即易武天门山小饼,易武薄荷塘小饼,易武铜箐河小饼。在这三味小众茶之中,我更偏爱易武薄荷塘茶,因此,咱们龑王家推出了一系列的蓝版薄荷塘小饼,从2017年到2022年的薄荷塘小饼都有。此外,还有私藏茶红印2015年、2016年薄荷塘357克饼。

2023年,我只是试喝了一下样品,并没有打算推出新品。说句实在话,从龑王家创业以来,在2021年、2022年这两年中制作了数量较大的新品,库存压力比较大,因此,在2023年、2024年这两年,龑王家推出的新品就减少了许多。

易武野象林古树茶

图为蓝版【2022野象林】小饼

若从口感滋味来论,易武小众茶中品质蕞优秀的当属易武野象林,这块茶地产量不多,因此,为了区别其他几家的茶品,我将这个小地块的茶,命名为易武野象林,这是咱们龑王家首次命名的小众茶地块。在口感上,易武野象林有班章茶的强烈气韵,也有易武茶自身的韵味,可刚可柔,论气韵,在易武茶中是蕞强的一款茶,无之一。

从甜度、鲜爽度来讲,易武茶中甜度蕞高的当属易武芭依箐茶,其氨基酸含量是易武茶中含量蕞高的一个茶种。但是呢,芭依箐茶产量极少,少到一户人家只有3棵古茶树,而一个村子只有22户人左右,由此可见,芭依箐古树茶的产量了,可以用极微来形容了。

图为蓝版易武芭依箐小饼

图为蓝版易武芭依箐小饼

说道易武的小众茶,在易武七村八寨之中,小众茶占比较多的当属易武刮风寨这个寨子。分布范围较广,且数目较多,个性有突出,细细数来,有茶树王(或称茶王地、茶王树)、茶坪地、黑水梁子、脱裤子塘、普茅山、冷水河、饿肚山、臭水箐、龙家坡、白蛇山、白土洞、三家村以及家边茶园。然而,在这如数众多的刮风寨小众茶中,让爱茶人称道者,当是刮风寨茶树王这味小众茶。

图为2010年易武刮风寨茶树王古树茶

图为2010年易武刮风寨茶树王古树茶

我近十多年下来,生活日常就是工作离不开茶,茶又离不开生活。换句话说,也就是在茶行业里讨生活吧。前几有诗友来访,问我还写诗不?我说,现在忙于讨生活,每天写茶。卖茶。但是呢,心中还是有一个梦,这个按键,待来日再开启吧。

本文系龑王茶业原创,首发爱普茶网。

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