沙河茶厂东半山2002年冰岛“妖茶”品鉴：药香显著，生津迅猛，耐泡不涩
2025-09-10 01:27:48   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

在普洱茶的世界里，有些茶品如同隐士，不常现身江湖，却始终被行家传颂。双江沙河精制茶厂出品的“东半山”（注：品牌名称）系列，便是这样的存在。业内早有公论：“到双江喝茶，不喝沙河茶厂的东半山系列，等于没有喝到好茶，更没有去过双江……”

作为从业十余年的茶人，我也是直到今日才有幸品鉴到沙河茶厂的作品，而且还是2002年的老茶。这份茶缘，来得恰好。正如寻觅江城青饼一般，有些茶品不是有钱就能买到，更需要的是缘分。这款东半山2002年老冰岛青饼，便是如此可遇不可求的珍品。

一、品鉴实录

投茶量：8克（未醒茶）

器具：160毫升柴烧壶

用水：珍茗山泉水

干茶，兰香清幽，略带潮味。温壶投茶，兰香愈发明显，纯净而持久。

洗茶两道，初现真容

首道洗茶，汤体明黄透亮，茶底木质香与兰香交融，杯香兰韵悠长。

第二道洗茶，汤体金黄油润，茶底陈香、木质香与类似老白茶的药香渐显，杯香层次丰富，陈香、兰香与药香和谐共融。

轻尝洗茶水，清甜似白茶，药香明显，汤感甜润厚实。

正式品饮，渐入佳境

头道茶汤，清甜爽口，药香与豆奶香交织，滋味厚实饱满，饮后略有干燥感。

第二道茶汤，清甜依旧，药香浓郁，梅子韵渐显，滋味饱满，生津回甘初现。饮后体感显著——额头发汗，全身发热。

第三道茶汤，甜润度提升，老白茶般的药香风味突出，滋味厚实饱满，回甘明显。体感愈发强烈，停留片刻后，生津迅猛袭来，持久不散。

第四道茶汤，药香主导，又带晒红茶的风韵，滋味饱满。饮后体感强烈，全身发热发汗，略有困意。良久，喉韵渐显。

至此，已可见此茶特性：生津来得慢，却迅猛持久，推测树龄较老。同饮者趣称“妖茶”。

第五道茶汤，延续老白茶的药香风味，咽下后又现红茶气息，滋味饱满厚实，生津回甘明显，饮后有闷头感。

第六道茶汤，清甜可口，药香显著，汤感柔滑，滋味饱满，回甘持久，体感强烈。

第七道茶汤，清甜怡人，药香蜜韵突出，滋味饱满厚实，回甘明显，饮后闷头感持续。

第八道茶汤，清甜爽口，桂圆甜味明显，滋味饱满，生津回甘显著，体感持续。

第九道茶汤（闷泡3分钟）：汤体橘红油润。入口甜润，滋味饱满厚实，无苦涩不掉水，饮后回甜回香，口腔甜润，气韵体感显著。

二、品质总评

这款茶个性鲜明：其一，药香突出，类似老白茶的药香风味；其二，兼具红茶特质，茶汤咽下后红茶风味显现；其三，回甘明显，生津来得慢但迅猛持久；其四，真材实料，内飞标注“百年老树茶”，气韵强烈，体感霸气；其五，耐泡度高，闷泡不苦不涩，依旧可口。

三、品饮建议

此茶个性强烈，不建议新茶友尝试。适合资深茶友品鉴，但不宜过量收藏，除非特别偏爱。由于气韵强烈，不建议重泡多饮，适量品味即可。

这款东半山2002年老冰岛青饼，如同一位深藏不露的高手，需要懂它的人细细品味。每一口都是时光的馈赠，每一次品饮都是与历史的对话。对于追求极致茶体验的老茶客来说，这无疑是一次难得的味觉之旅。

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