米汤感、药香显！品鉴90年代末7581熟砖，感受老熟茶的醇厚温润。
2025-10-10 16:25:52   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

在普洱茶的世界里，有些茶品注定成为经典。它们或许没有华丽的外表，却以坚实的品质和亲民的价格，成为一代又一代茶友的共同记忆。7581熟砖，正是这样一款被茶友们亲切称为“国民熟茶”的典范之作。

近日，龑王家「艾老师选茶」栏目重点推荐的1996年玫瑰熟砖与2003年宫廷熟茶散料已近售罄。在品味这些精品之余，我们的目光再次投向另一款值得关注的老熟茶——90年代末期7581熟砖。虽不曾作为主推，但经过反复品鉴，这款茶以其“好喝不贵”的特质，展现出优质老熟茶的独特魅力。

当年的7581熟砖，确实以实惠经济著称。如今，随着仓储成本、人工管理等各项费用的提升，老茶价格略有上涨也在情理之中。然而，相比于其他动辄数千上万的陈年普洱，这款历经20余载陈化的熟砖，依然保持着难得的亲和力。

一、品鉴实录

干茶：砖体端正，色泽褐红。细闻之下，沉稳的陈香纯净无杂，彰显出优良的仓储条件。

投茶量：8.5克

器具：150毫升柴烧壶

用水：珍茗山泉水

一个特别的醒茶技巧：温杯洁具后投入干茶，将茶壶置于烧水器上利用蒸汽蒸3分钟。开盖瞬间，陈香与隐约的药香扑鼻而来，仓储干净。

醒茶两道

头道洗茶： 汤体橘红透亮。茶底陈香浓郁，带着类似面粉的温暖香气。杯香以沉稳的陈香为主。

第二道洗茶：汤体红浓透亮，油润感十足。茶底香中增添了清晰的药香。杯香则呈现出陈香与药香的复合气息，闻之已令唇齿生津。

正式品饮，醇厚滋味层层展开

品鉴头道茶汤：入口，陈香与药香作为主导，略带一丝苦韵，滋味厚实饱满，奠定了沉稳的基调。

品鉴第二道茶汤：谷物香、陈香、药香交织呈现，汤感表现出糯滑粘稠的特质，滋味持续饱满，口感丰富。

品鉴第三道茶汤：甜润感愈发明显，药香与木质香成为主调，汤感甜糯，厚实度依旧。

品鉴第四至五道茶汤：糯感与糯香达到顶峰，滋味饱满厚实。甜度持续提升，饮后甚至有轻微的饱腹感，留存感持久。

品鉴第六至八道茶汤：进入中后段，甜润感始终如一。汤质呈现出鲜明的米汤感，糯甜糯滑，滋味虽从饱满转为适中，但顺滑度与甜润度依然出色。陈香与木质香持续相伴。

品鉴第九道茶汤（闷泡3分钟）：汤感甜润，陈香显著，饮之甜糯厚实，展现出老茶深厚的底蕴与耐泡度。

二、品质总结：经典何以成为经典

这款90年代末的7581熟砖，其卓越品质在品饮中展露无遗：

1、甘醇厚滑，温润如玉：从始至终，“甘甜”是贯穿的主线。茶汤呈现出“滑糯厚实”的质感，如米汤般稠滑，这是优质老熟茶内质丰厚的直观体现。

2、陈香馥郁，药韵渐显：“陈香”作为基础贯穿全程，早期伴有“面粉香”、“谷物香”等丰富变化，后期“药香”惊艳登场，层次分明，愈陈愈显珍贵。

3、体感通透，喉韵深长：数道之后，暖意融融的“体感”清晰可觉，口中“生津回甘”徐徐不断，温润舒适的“喉韵”是其深厚底蕴与纯净仓储的有力证明。

4、性价比之王，收藏之选：作为承载几代人记忆的“国民熟砖”，在三位数的价格区间内，能品饮到如此仓储干净、转化优秀、体感丰富的老熟茶，实属难得。其地道的昆明纯干仓血统，赋予了它未来继续优雅陈化的潜力，无疑是品饮与收藏价值兼具的佳作。

三、结语：时光酿造的平民佳酿

这款90年代末的7581熟砖，就像一位朴实无华的老朋友，不张扬，却可靠。它用20余年的时光，将原本普通的熟茶，雕琢成一杯甘醇厚滑、温润如玉的佳酿。对于初识普洱的茶友，它是了解老熟茶魅力的绝佳窗口；对于资深茶客，它是日常品饮中不可或缺的踏实选择。

在这个追求名山古树的时代，这款国民熟砖提醒着我们：普洱茶的本质，是带来温暖与健康的饮品。它或许不惊艳，但一定温暖；或许不稀有，但足够真诚。这，或许正是它能成为一代经典，并被无数茶友深深喜爱的根本原因。

本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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