念念不忘的甜：2003年福海易武正山小金瓜，一款甜到腻的良心老茶
2025-10-16 00:09:34   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

喝茶这事儿，是会上瘾的。尤其当你遇上一款真正合心意的普洱茶，几日不碰，心里就空落落的。这话是龑王家「朱朱选茶」栏目主理人朱朱说的，我深有同感。比如手边这福海2003年头的易武小金瓜，所剩不多，却成了我近来出门必备——哪怕再忙，早上也要闷一壶带上，一路慢慢喝。

细想下来，已经很久没能静下来好好泡一壶了。今天（10月10日）取出8.2克干茶，用160毫升的柴烧壶，配珍茗山泉水，认真冲瀹一回，也给自己一点时间，慢慢体会。

一、干茶与温器

干茶，条索清晰，色泽褐润。凑近一闻，兰香与蜜香清晰沉稳，不带杂气，是干净仓储才有的气息。温壶之后投入茶叶，将壶置于烧水座上蒸3分钟。开盖瞬间，一股陈香漫开，温暖而干净，让人唇齿间不自觉地生出津液。

二、洗茶两道，初见真容

头道洗茶，汤体明黄清透。茶底，陈香中带着兰香；杯底留香是兰韵与果甜，闻着就口舌生津。

第二道洗茶，汤体金黄，油润感已经显现。茶底香气更丰富，陈香、兰香交织，杯底香则转为蜜甜与兰香并重。光是闻香，就已能预想茶汤的饱满。

三、一道一滋味，十泡见真章

品鉴头道茶汤：入口，最先感受到的是甜——不是浮在表面的甜，是那种沉在汤里的冰糖甜，润而饱满。喉韵舒展，带出微微的清凉感。

品鉴第二道茶汤：蜜甜更加明显，糖香与兰香融在汤里，稠滑如蜜。口感厚实，生津回甘快，体感也渐渐浮现，后背微微发热。

品鉴第三道茶汤：香气依旧稳，蜜甜与兰香交织。茶汤入口即化开，饱满而有力。回甘持久，喉间清凉感更清晰。

品鉴第四道茶汤：甜度依然很高，生津很快，回甘长。喝完之后满口甜香，喉咙里像含着一小块冰糖，凉润舒适。

品鉴第五道茶汤：甜润持续，虽香气略收，但汤感依旧柔和。回甘依旧清晰，口腔里甜得干净。

品鉴第六道茶汤：甜润中透出清晰的兰韵，滋味仍然厚实。体感明显，喉韵深长，是一款老茶该有的气韵。

品鉴第七道茶汤：蜜甜依旧在，汤感细滑如丝。虽力道略缓，但生津回甘未减，喉韵依旧舒服。

品鉴第八道茶汤：甜柔细腻，汤感依旧饱满。生津不断，喉底温润，像被茶汤轻轻托住。

品鉴第九道茶汤：原叶香渐渐浮现，带着轻微苦韵，但很快化为甜润。茶汤仍然厚实，喉咙深处甜润感依旧。

品鉴第十道茶汤（闷泡3分钟）：原叶香更显，甜度依旧很高。入口厚实饱满，生津回甘仍然清晰。喝完后喉咙里有一种甜到发腻的感觉——那是内含物质依然丰富的证明。

四、一点感受

今天这泡茶，从头道到最后一道，风格很统一，没有大起大落的层次，却稳稳地甜、润、厚、滑。这也是我喝这款茶以来，感受最好的一次。

它最打动我的地方有几点：

一是仓储干净，入口甜润无杂味，是老茶难得的气质；

二是汤感柔和甜润，饱满细腻，像一口温热的蜜水，缓缓滑过喉咙；

三是喉韵深且持久，甜到发腻，是内含物质丰富的表现；

四是性价比高。作为一款20余年的易武老茶，以小四位数的价格喝到一公斤，在今天的市场上已十分难得。

喝茶如遇人，不是每一款都要惊艳，有时候，稳稳地好喝，才最让人留恋。这款2003年的福海易武小金瓜，就是这样的存在——不必多说，喝下去，身体知道答案。

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本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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