40余泡不失茶香！老昆明茶厂90年代9016熟沱，诠释老茶耐力
2025-11-13 01:07:07   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

近来，接连品鉴了几款老昆明茶厂90年代的经典沱茶，从3917青沱，到9016熟沱（小写版），再到今日品鉴的9016熟沱（大写版）。在老茶圈里，3917青沱与9016熟沱的名字如雷贯耳——这两款90年代专供香港的沱茶，如今早已绝版，每一泡都是与往昔岁月的重逢，值得细细品味，郑重珍藏。

一、品鉴实录

干茶：陈香浓郁醇厚，参香隐现，仓储干净。

茶器：150ml柴烧壶

投茶：8.58克（未醒茶）

用水：珍茗山泉水

温壶投茶，热气微熏，陈香与参香从容释放，沉稳如山。

醒茶（洗茶）两道：

首道汤体橘黄透亮，茶底陈香、参香交织；杯底陈香纯粹。

第二道汤体红浓，油亮照人；香气愈发沉稳。

小试一口洗茶水，入口已是甜润，陈香落水。

品茗环节

1-3道：入口即甜，汤体红浓透亮。陈香与谷物香率先登场，参香渐显。汤感滑糯如粥，滋味厚实饱满。几杯下肚，气韵自丹田缓缓升腾，体感温暖通透。

4-6道：茶汤进入巅峰状态。香气层次愈发丰富，陈香、谷物香、坚果香与参香交融。滋味持续厚实，汤感糯滑甜润，生津明显，喉韵深远，满口留甜留香。

7-9道（第9道闷泡3分钟）：茶汤依然厚实饱满。苦韵微显即化，参香沉稳有力，生津不止，气韵与体感始终相伴，展现出老熟茶深厚的底蕴。

二、品饮感悟

细细品来，90年代及以前的老熟茶，有着这个时代难以复制的共性：

其一，香、甜、润、厚、滑兼备，无一短板。

其二，不止于味，更在于韵——生津、清凉感、喉韵、通达体感，这些看似玄妙的体验，在一杯干净的老熟茶中变得具体而微。

其三，存量稀少，珍若拱璧。时光无法倒流，这样的老茶，喝一泡便少一泡。

三、小结

这款老昆明茶厂出品的9016熟沱大写版，是昆明干仓存储的典范，是一款可遇不可求的品质上乘之作。

其汤红艳明亮如玛瑙，滋味陈香浓郁，回甘持久，口感醇厚滑爽。最令人惊叹的是其极致的耐泡度——可冲瀹40余泡而茶香不失，风骨犹存。

对于探寻老熟茶魅力的茶友而言，这款9016熟沱（大写版），是一部活着的普洱茶史。它用30年的静默陈化告诉我们：真正的经典，经得起任何形式的品读——无论是小心翼翼的工夫泡，还是随心所欲的大杯闷，它总能给予你最妥帖的安慰。

本文系龑王茶业艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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