被遗忘的宝藏茶!2000年勐海苹果绿,冰糖韵十足,好喝不贵
2025-11-15 23:54:23   作者:艾老师选茶   来源:爱普茶网    浏览:

在当下老茶价格高企的市场中,这款茶的品质表现与其价格形成了难得的性价比,无论是即时品饮还是继续收藏,都是值得考虑的选择。

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在龑王家【艾老师选茶】栏目中,这款勐海茶厂2000年苹果绿青饼去年曾两次亮相,之后便渐渐淡出视野。近日想品一泡不常喝的老茶,在茶样堆中寻觅时,竟与这被遗忘已久的“老苹果绿”重逢。

图为勐海茶厂2000年苹果绿

令人惊喜的是,这次品鉴体验格外美妙。若不是对这款茶足够熟悉,几乎要误以为品饮的是老冰岛茶——其冰糖醇香之显、蜜甜感之高,实在超出预期。再看往日的分享价,更觉性价比难得。

图为勐海茶厂2000年苹果绿

值得一提的是,尽管茶汤中能品出这般纯净的甜醇,但因这是一款拼配茶,具体用料已难考证。或许其中确实含有部分冰岛料,这也为品饮增添了几分想象空间。

图为勐海茶厂2000年苹果绿

图为勐海茶厂2000年苹果绿

一、品鉴详情

干茶:条索匀整,色泽油润,烟香与陈香交织,仓储干净。

备茶:7.36克

器具:160毫升柴烧壶

用水:珍茗山泉水

温杯洁具后,趁热投茶,干茶散发出纯净的陈香、糖香与梅子香。

图为勐海茶厂2000年苹果绿青饼

洗茶两道

头道洗茶:汤体金黄清透。茶底烟香、陈香、梅子香交融;杯底陈香与烟香沉稳。

第二道洗茶:汤体金黄清透,油润感十足。茶底陈香、梅子香突出;杯底香转为陈香、梅子香与兰香的融合,气质高雅。

图为勐海茶厂2000年苹果绿青饼

正式品饮(九道汤感演进)

头道汤:入口柔甜,生津迅猛,滋味稠厚,饮后回甘持久。

图为勐海茶厂2000年苹果绿青饼

第二道汤:口感甜柔,陈香、梅子韵清晰,滋味厚实,生津迅速,回甘持久,喉韵初现。

第三道汤:入口即甜,汤感柔滑,滋味厚实饱满,饮后喉间泛起糖甜感,回甘甜润持久。

图为勐海茶厂2000年苹果绿青饼

第四道汤:糖甜感十足,略带微涩,滋味厚实饱满,饮后满口留香留甜,甜润感持久。

第五道汤:入口甜润,兰香、糖香显著,略带烟香,滋味厚实饱满,生津回甘明显,甜润感留存持久,体感初现。

图为勐海茶厂2000年苹果绿青饼

第六道汤:入口甜润,糖香糖甜突出,滋味厚实饱满,饮后满口留甜留香,生津回甘持续,喉韵清晰。

第七道汤:糖甜感依然充足,滋味厚实饱满,生津迅猛,回甘持久,体感、气韵、喉韵协同展现。

图为勐海茶厂2000年苹果绿青饼

第八道汤:糖甜感持续,滋味厚实饱满,生津回甘显著,饮后留甜留香,温润感明显。

第九道汤(闷泡3分钟):入口甜润,原叶香、糖香清晰,滋味浓厚饱满,饮后喉韵与体感犹存。

图为勐海茶厂2000年苹果绿青饼

二、品饮总结

此番品鉴,这款历经20余年陈化的苹果绿青饼展现出几个突出特点:

其一,甜感出众,韵味独特:从始至终的冰糖甜醇与蜜甜感,纯净度高,令人联想到高端冰岛茶的甜韵特质。

其二,仓储干净,转化良好:典型的昆明仓存储,茶品干净无杂味,陈香、梅子香、糖香层次丰富,转化到位。

其三,体感舒适,回味悠长:饮后喉韵温润,体感明显,回香回甜持久,展现出老茶应有的深度与韵味。

其四,性价比高,宜品宜藏:在当下老茶价格高企的市场中,这款茶的品质表现与其价格形成了难得的性价比,无论是即时品饮还是继续收藏,都是值得考虑的选择。

图为勐海茶厂2000年苹果绿青饼

这款“苹果绿”就像一位低调的智者,不常被提及,却在每一次相遇时都能带来惊喜。它的甜,不张扬却持久;它的韵,不猛烈却深远。对于寻求高性价比老茶的茶友来说,这无疑是一个被时光珍藏的礼物。

本文系龑王茶业艾老师选茶栏目原创,首发爱普茶网。

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