汤感如蜜，果香贯穿！1994年7542青饼，一款30余年陈化的果冻质感老茶。
2025-11-26 23:21:25   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

初次品鉴这款1994年的7542青饼时，我便写下这样的感受：“‘香甜醇厚滑’应有尽有，汤体油润类似果冻般的质地，汤感醇滑厚实，滋味饱满，糖醇香极其明显……”我曾说，在品鉴过9902批易武正山大叶青红印圆茶之后，这款90年代的7542是鲜有的、在综合体验上能与之比肩的老茶作品。

如今，经过多次品鉴，我对它的偏爱与日俱增。以至于有些时候，我竟不想为它撰写推荐文案——怕越来越多的资深茶友对其念念不忘，更怕一不小心售罄之后，自己便再无福品鉴这杯中的时光。

一、品鉴小记

干茶：陈香纯正，仓储干净

备茶：8.17克

器具：160毫升柴烧壶

用水：珍茗山泉水

温壶烫盏后投入干茶，除了标志性的陈香，还氤氲着一种独特的植物清香，令人对即将展开的味觉之旅充满期待。

醒茶两道

头道醒茶：汤体金黄透亮。茶底兰香、陈香与草木清香交织。公道杯底，热嗅时陈香、糖香、草木香沉稳；待杯温稍降，清雅的兰香成为主角。

第二道醒茶：汤体愈发金黄，油润感如蜜。茶底甜香与陈香愈发浓郁。杯香则呈现出类似山楂的果香（带一丝微酸）、糖香与陈香复合的高雅格调，纯净无比。

小试一口洗茶水，入口即甜，那特别的果香清晰可辨，略带微涩。细嗅品茗杯，兰香四溢。

正式品饮，沉醉于30余年陈韵

头道：茶汤入口，糖甜感率先绽放，独特的果香与沉稳陈香紧随其后。生津感迅猛而来，饮后喉韵温润，甜润感充盈。

第二至四道：甜润感持续主导。果香、陈香之外，竟有温暖的麦子香融入其中，滋味厚实饱满，生津回甘强劲。饮后满口留香留甜，喉韵深邃，体感渐渐明朗，全身暖意融融。

第五至七道：茶汤甜润度更上一层楼，汤感愈发清透。滋味依旧饱满厚实，蜜甜感在口中留存持久。糖香与果香交相辉映，饮后回香回甜的体验令人沉醉。

第八至十道：“入口即甜即润”仍是主旋律。滋味饱满厚实，生津迅猛，回甘持久。喉韵始终温润，体感显著，满口的甜润感久久不散。

第十一至十五道：品饮十道后，又陆续冲泡了五道，茶汤口感依旧甜润厚实，未见明显水味。说实话，面对如此上乘的老生茶，竟舍不得用闷泡来考验它，于是又惬意地多品了五道。

第十六道（闷泡3分钟）：入口依然甜润，口感厚实，原叶的山野本香与陈香凸显，生津回甘依然显著。至此，其深厚底蕴展露无遗。

二、总结：何为历久弥珍？

今日品鉴，对这款茶的青睐之情愈深。其最突出的特点在于：

1、贯穿始终的独特果香：这是一种极具辨识度的香气，成为它独特的味觉签名，从一而终，迷人至极。

2、极致的蜜甜感：茶汤入口便是高扬的甜度，蜜甜感十足，提供了最直接的品饮愉悦。

3、温润的喉韵与持久的回甘：饮后喉韵温润舒适，回甘绵长，让人喝过便心生迷恋。

4、惊人的耐泡度：十六泡之后依然有味，展现了其作为经典配方茶丰厚的物质基础。

三、结语：一款不忍分享的奢侈藏品

总而言之，一款30余年陈化历程的7542青饼，其本身的存在就已是一种奢侈。它不仅仅是一款茶，更是一段活着的普洱茶历史，是勐海茶厂配方美学与时光共同作用下的典范之作。它用近乎完美的综合体验告诉我们，何为经典，何为历久弥珍。也正因如此，我才这般“私心”作祟，既想与知音分享这份美好，又怕它过早地离我而去。这份纠结，或许正是顶级老茶无可替代的魅力所在。

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本文系龑王茶业艾老师选茶原创，首发爱普茶网。

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